“速成雞”、“藥雞”涉事企業(yè)眾生相

冬天的太陽1 · 發(fā)表于 2012-12-28 09:17:04

　　2012年11月23日，有媒體報(bào)道稱，給肯德基供貨的山西粟海集團(tuán)在飼料中添加藥物，飼料把蒼蠅都毒死了。隨后，關(guān)于肉雞飼養(yǎng)的話題日益升溫。12月中旬，央視報(bào)道稱，山東一些養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)肉雞過程中，或沒有嚴(yán)格執(zhí)行抗生素停藥期的規(guī)定，或添加違禁藥物，部分肉雞未經(jīng)檢疫就被宰殺，最終流向市面。這讓事件趨于白熱化，包括新希望、百盛餐飲、麥當(dāng)勞、吉野家、雙匯等在內(nèi)的多家境內(nèi)外上市企業(yè)相繼卷入其中。面對洶涌的輿情，涉事關(guān)聯(lián)方或推諉，或隱瞞，構(gòu)成一幅食品行業(yè)危機(jī)中的上市公司眾生相。

　　肯德基：明知故犯避重就輕

　　百勝餐飲旗下的肯德基等連鎖快餐，是第一個被證實(shí)與此次事件相關(guān)的企業(yè)，其在央視的調(diào)查報(bào)道中被直接點(diǎn)名。有關(guān)問題雞肉的新聞曝光后，肯德基當(dāng)日即通過官方微博回應(yīng)稱，“根據(jù)汰弱留強(qiáng)的原則，今年8月起肯德基已停止向供應(yīng)商六和集團(tuán)采購雞肉原料。肯德基在進(jìn)貨后對所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢，每年會對供應(yīng)商進(jìn)行檢查，包括飼料日志和用藥記錄，并進(jìn)行年度資格審查”?？系禄€否認(rèn)了封存3萬噸雞肉的說法。

　　然而，媒體及上海食品安全委員會辦公室均證實(shí)，早在2010年起，百勝送檢的19批次六和集團(tuán)雞肉原料樣本中，已經(jīng)至少有8批次被驗(yàn)出抗生素殘留不合格，而檢測結(jié)果當(dāng)時已經(jīng)送交百勝。

　　換言之，無論是百勝，還是百勝旗下的肯德基，對于不合格檢測結(jié)果，至少在兩年前已經(jīng)知道，卻從未對外公布，也沒有因此而停止合作。反而直到2012年8月，才因?yàn)椤疤趿魪?qiáng)”而終止合作。然而所謂的“汰弱留強(qiáng)”究竟是如何汰及留，是否從側(cè)面反映肯德基供應(yīng)商中的“強(qiáng)”也有諸多問題，其供應(yīng)鏈及產(chǎn)品控制是否失控，肯德基則沒有說明。

　　對于為何隱瞞檢測結(jié)果，并且依然保留供應(yīng)商，肯德基及百勝至今沒有對此作出明確回應(yīng)，多家媒體試圖致電百勝中國證實(shí)，卻被踢皮球到美國總部，百勝中國的公關(guān)能力及危機(jī)應(yīng)對能力也讓人質(zhì)疑。而海外媒體則狠批，肯德基及百勝的聲明前后矛盾。

　　根據(jù)12月24日百勝向美國證券和交易委員會（SEC）提交的文件，其承認(rèn)近期的事件將會對產(chǎn)品銷售有影響。而光明律師事務(wù)所執(zhí)業(yè)律師俞建國則認(rèn)為，肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人如果確實(shí)明知故犯，將有可能會被追究刑事責(zé)任。

　　麥當(dāng)勞：低調(diào)應(yīng)對前后不一

　　“速成雞”、“藥雞”事件曝光后，另一當(dāng)事方一直試圖置身事外，低調(diào)否認(rèn)，在媒體挖出證據(jù)后才改口承認(rèn)與事件有關(guān)聯(lián)。

　　在事發(fā)之初，麥當(dāng)勞在官方微博上發(fā)表聲明稱，其使用的每批次雞肉原料都經(jīng)過第三方獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室檢測且確認(rèn)合格，此后一直保持低調(diào)。直到新華社致電麥當(dāng)勞中國公司，麥當(dāng)勞表示前些年的“蘇丹紅事件”，一直到本次的“藥雞”事件都與自己無關(guān)，卻無法即時提供供應(yīng)商名單，而被記者問及山東六和是否供應(yīng)商時，麥當(dāng)勞方面卻保持沉默。

　　如此曖昧的態(tài)度不得不讓人困惑。最后媒體從電視新聞中發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞中國總部公關(guān)經(jīng)理給出了答案：六和是我們（麥當(dāng)勞）的二級供應(yīng)商。其更聲稱，品控（質(zhì)量控制）是通過一級供應(yīng)商來控制?！耙患壪旅娑壍哪睦飦淼模@個是沒有辦法去深究的”。換言之，麥當(dāng)勞承認(rèn)，其對二級供應(yīng)商的品控屬于“無法深究”的境界。

　　新華網(wǎng)引述麥當(dāng)勞的說法稱，“這樣管理更集中，同時提高了質(zhì)量門檻”。境外媒體則報(bào)道稱，麥當(dāng)勞用抗生素雞做原料，面對媒體查詢態(tài)度曖昧，不肯正面承認(rèn)。

　　新希望：相對沉默停產(chǎn)整頓

　　媒體的報(bào)道還提及山東六和集團(tuán)。12月中旬，央視等媒體的報(bào)道稱，使用過抗生素的肉雞被運(yùn)到山東六和集團(tuán)旗下的屠宰場，最終被送到了麥當(dāng)勞、肯德基等快餐企業(yè)。而公開資料顯示，深市上市公司新希望在2011年9月完成與山東六和集團(tuán)的重組。至此，新希望也迅速成為輿論焦點(diǎn)。有媒體報(bào)道稱，新希望有六成利潤受事件牽連。

　　面對輿論質(zhì)疑，涉事的六和集團(tuán)平度公司停業(yè)接受檢查，而四川省畜牧食品局專門成立了工作組，趕赴四川省內(nèi)的重點(diǎn)市州對新希望旗下養(yǎng)雞企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場抽查檢測。有知情人士表示，四川畜牧局的檢測顯示合格。上海藥監(jiān)局也在曝光后抽查了百勝物流中心8個批次的雞肉樣本，其中所檢樣品中抗菌、糖皮質(zhì)激素兩大類指標(biāo)均符合國家規(guī)定。六和有關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，公司已經(jīng)知道此事，目前高層領(lǐng)導(dǎo)相當(dāng)重視，相關(guān)的調(diào)查結(jié)果會及時對外公布。

　　母公司新希望相對沉默，只是在投資者互動平臺上稱，此次事件系因個別養(yǎng)殖戶私自添加違禁藥物所致，并非公司下屬企業(yè)違規(guī)養(yǎng)殖，且已責(zé)令工廠進(jìn)行停產(chǎn)核查。

　　中國上市公司輿情中心注意到，新希望至今沒有發(fā)公告澄清，其公司股價也沒有太大的波動。

　　吉野家：澄而不清被指不配講良心

　　隨著事件的發(fā)酵，更多的公司被卷入肉雞事件，其中吉野家因?yàn)槌味磺逶獾搅嗣襟w質(zhì)疑。

　　吉野家22日、23日相繼發(fā)表聲明，稱“六和雞肉我司于19日已就地封存，六和雞肉目前并未在我司所屬各門店使用?！?聲明不但沒有使得吉野家擺脫事件陰霾，反而招致媒體的批評。包括新華社在內(nèi)的媒體紛紛質(zhì)疑，稱吉野家在事件未明朗的時候，就拋出聲明，有欲蓋彌彰的嫌疑。媒體提出了八大疑問，批評其不配使用良心品質(zhì)字眼，因激素雞肉也是其網(wǎng)站上宣傳的“精選上等材料”。

　　事件發(fā)展至此，涉事公司姿態(tài)盡顯，或沉默、或推諉、或誠懇、或狡辯。中國上市公司輿情中心認(rèn)為，隨著事件的逐步發(fā)酵，無論涉事企業(yè)承認(rèn)與否，事情終會水落石出。態(tài)度曖昧、拒絕承認(rèn)的鴕鳥政策，并不會對企業(yè)有任何好處，最終都會變成對企業(yè)自身聲譽(yù)的一劑毒藥。

來源：證券時報(bào)

cxxcxx · 發(fā)表于 2012-12-28 13:35:06

是企業(yè)自身的問題所在，還是政府監(jiān)管部門的不嚴(yán)促成的壞習(xí)慣，中國的肉食品安全誰來保障，人民的自身利益誰來保護(hù)，政府問責(zé)制的建立和完善及企業(yè)自身社會責(zé)任加強(qiáng)，是擺在我們面前不可回避的事實(shí)！

xyy2013 · 發(fā)表于 2012-12-28 13:36:52

食品安全問題，我的理解是：第一不能頭疼醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳；第二：要向中醫(yī)學(xué)習(xí)，“不治已病治未病”；原因如下：養(yǎng)殖戶為啥喂藥，每只肉食雞成本是1-1.8元，養(yǎng)一只雞才能賺多少錢？他們是情非得已，是十分不情愿的。為啥喂藥呢？究其原因：擔(dān)心雞苗白痢、帶菌來的，等等；1日齡就喂開口藥，三兩天就得投藥；從根上治理：種雞場凈化白痢、凈化沙門氏菌等疾病，才能有健康、強(qiáng)健的雞苗，才能健康養(yǎng)殖，才能減少喂藥；就是加大種雞場治理工作；第二治理方法：不是治理養(yǎng)殖戶，是治理獸醫(yī)人員行醫(yī)資格和加強(qiáng)管理；有病沒病都重重下藥，雞的腸道健康破壞了，本身雞的正常菌群沒有建立好，不靠藥就活不成了。國外獸醫(yī)人員少，工資極高，有道理??！職業(yè)道德就好。