乳用動物健康標準

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　　發(fā)布日期： 2008-12-30 實施日期： 2008-12-30 有效狀況： 已實施 發(fā)布部門： 農(nóng)業(yè)部 代號： 農(nóng)業(yè)部公告(第1137號)
　　為進一步加強動物疫病防控工作，保障畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，提高動物產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，維護國家公共衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》和《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》，我部組織制定了《乳用動物健康標準》?，F(xiàn)予以發(fā)布，自發(fā)布之日起施行。執(zhí)行過程中遇到的有關問題，請及時向我部獸醫(yī)局反饋。
　　特此公告
　　二OO八年十二月三十日
　　附件：乳用動物健康標準
　　為了提高乳用動物健康水平，保證生鮮乳質(zhì)量，維護公共衛(wèi)生安全，依據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》、《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》等法律法規(guī)，特制定本標準。
　　1.適用范圍
　　本標準規(guī)定了乳用動物健康的標準和檢查方法。
　　本標準適用于中華人民共和國境內(nèi)任何單位和個人所飼養(yǎng)的乳用動物。
　　2.定義
　　本標準所指乳用動物是指用于生產(chǎn)供人類食用或加工用生鮮乳的奶牛、奶山羊等動物。
　　3.奶牛健康標準
　　3.1 飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū))符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的動物防疫條件，并取得縣級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的《動物防疫條件合格證》;
　　3.2 按國家規(guī)定開展重大疫病強制免疫工作，免疫抗體合格率達到國家規(guī)定要求，免疫檔案齊全;
　　3.3 飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū))引進奶牛必須嚴格執(zhí)行檢疫和隔離觀察制度;
　　3.4 開展定期消毒、滅鼠殺蟲;
　　3.5 按國家規(guī)定加施畜禽標識，養(yǎng)殖檔案齊全;
　　3.6 未發(fā)生口蹄疫、布魯氏菌病、結核病、炭疽、牛瘟、牛肺疫和牛海綿狀腦病等動物疫病;
　　3.7 臨床健康;
　　3.8按照國家動物疫病監(jiān)測計劃對口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、布魯氏菌病、結核病、炭疽進行監(jiān)測，監(jiān)測結果符合規(guī)定要求;
　　3.9 經(jīng)農(nóng)業(yè)部批準進行布魯氏菌病免疫的，免疫抗體檢測合格;不進行布魯氏菌病免疫的，血清學檢測結果應為陰性;結核病經(jīng)變態(tài)反應檢測為陰性。
　　4.奶山羊健康標準
　　4.1 飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū))符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定的動物防疫條件，并取得縣級以上地方人民政府獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的《動物防疫條件合格證》;
　　4.2 按國家規(guī)定開展重大疫病強制免疫工作，免疫抗體合格率達到國家規(guī)定要求，免疫檔案齊全;
　　4.3 飼養(yǎng)場(養(yǎng)殖小區(qū))引進奶山羊必須嚴格執(zhí)行檢疫和隔離觀察制度;
　　4.4 開展定期消毒、滅鼠殺蟲;
　　4.5 按國家規(guī)定加施畜禽標識，養(yǎng)殖檔案齊全;
　　4.6 未發(fā)生口蹄疫、布魯氏菌病、山羊痘和小反芻獸疫等動物疫病;
　　4.7 臨床健康;
　　4.8 按照國家動物疫病監(jiān)測計劃對口蹄疫、山羊痘、小反芻獸疫進行監(jiān)測，監(jiān)測結果符合規(guī)定要求;
　　4.9 進行布魯氏菌病免疫的，免疫抗體檢測合格;不進行布魯氏菌病免疫的，血清學檢測結果應為陰性。
　　5.檢測頻率
　　當?shù)貏游镆卟☆A防控制機構每年至少檢測一次。
　　6.檢測數(shù)量
　　6.1 奶牛、奶山羊布魯氏菌病、結核病檢測比例為100%;
　　6.2 按國家動物疫病監(jiān)測計劃對口蹄疫、牛瘟、牛肺疫、牛海綿狀腦病、山羊痘、小反芻獸疫等進行監(jiān)測。
　　7.檢測方法
　　7.1 口蹄疫
　　按GB/T 18935—2003和《口蹄疫防治技術規(guī)范》執(zhí)行;
　　7.2 布魯氏菌病
　　按GB/T 18646-2002和《布魯氏菌病防治技術規(guī)范》執(zhí)行;
　　7.3 結核病
　　按GB/T 18645-2002執(zhí)行;
　　7.4 炭疽
　　按NY/T561-2002執(zhí)行;
　　7.5 牛瘟
　　按NY-T 906—2004執(zhí)行;
　　7.6 牛肺疫
　　按GB/T 18649—2002執(zhí)行;
　　7.7 牛海綿狀腦病
　　按GB/T 19180-2003執(zhí)行;
　　7.8 山羊痘
　　按NY/T576-2002執(zhí)行;
　　7.9 小反芻獸疫
　　按《小反芻獸疫防治技術規(guī)范》執(zhí)行。

劉廣

寧夏銀川地區(qū)農(nóng)村奶牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)程