簡介:

酶制劑在飼料中添加的研究和應(yīng)用是目前生物 技術(shù)在飼料工業(yè)中應(yīng)用最受關(guān)注的領(lǐng)域袁許多研究者 也從不同方面討論了飼料酶作用的機理淵沈水寶袁 2002曰于旭華袁2004曰黃燕華袁2004曰左建軍袁2005曰譚會 澤袁2006冤遙從全球范圍來看袁大約65%的含有粘性谷 物的家禽飼料中添加了飼料酶制劑淵Sheppy袁2004冤遙 許多研究表明袁飼用酶制劑袁特別是非淀粉多糖酶能 提高畜禽生產(chǎn)性能遙進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)袁非淀粉多糖 酶可以提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率袁例如袁提高回腸氨基 酸表觀消化率袁同時腸系膜靜脈血清總氨基酸的含量 顯著上升遙但是袁非淀粉多糖酶在提高腸道可利用氨 基酸的同時袁是否能提高氨基酸轉(zhuǎn)運蛋白的基因表 達(dá)袁這是飼用酶制劑發(fā)揮作用的分子生物學(xué)基礎(chǔ)遙 Kaput等(2004)指出袁日糧的化學(xué)組成可以直接或間接 影響動物的基因表達(dá)遙動物組織對于飼料成分以及營 養(yǎng)水平變化的適應(yīng)性反應(yīng)在于其對這些營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn) 運的載體的類型和數(shù)量的變化(Humphrey 等袁2004)遙 因此袁開展添加飼用酶制劑對營養(yǎng)吸收轉(zhuǎn)運載體的基 因表達(dá)影響的研究袁將開拓酶制劑研究的新領(lǐng)域要要 酶制劑的分子營養(yǎng)學(xué)