簡介:

本書是編者以地理條件為主在總結柞水土雞散養(yǎng)實際經驗和入戶調查實際數(shù)據(jù)基礎上結合相關資料, 參照無公害執(zhí)行準則及生產標準等內容，經整理和高度濃縮而成。重點介紹了山地土雞養(yǎng)殖的飼養(yǎng)管理規(guī)范要點,結合土雞選種、孵化、育雛、育成、產蛋幾個階段講述了土雞的飼養(yǎng)管理、免疫程序、疫病防治和飼料配方等知識。并介紹了土雞飼料配方、山地土雞及肉、蛋產品質量標準的鑒別、土雞生產及產品各項規(guī)范性指標和無公害產品執(zhí)行標準。 由于時間短和本人水平局限，本書不足之處，敬請讀者朋友們指正。