魚粉太貴，想用小肽，小肽是啥？

憨豬

小肽是好東西,問題是市面上的是不是真正的小肽,再沒有弄明白之前,還是慎重為好,明明白白用原料!

時哲

是啊小肽從理論上講是非常好的，但推廣起來用，總覺得好象接受不了，做小肽業(yè)務的說的是一個概念，但我們又看不到那小肽實際上應該用多少，總覺的有點虛。還是實實在在的用魚粉吧，貴了貴了點，但總比損害下面辛辛苦苦搞養(yǎng)殖的農民大哥要好啊。

大海

這個東西還真不好說 反正保證質量 降低成本是關鍵。

ken

小肽就是用酸或堿或酶將蛋白質長鏈切短。
樂能產品是大豆蛋白肽，價格一萬多。

山中的漫游者

回答得妙極了

飼料小字輩

對于大家的討論，我有以下幾點不成熟的看法：
一，不能把小肽吹上天去，也不能把小肽一棒子打死。
二，講吵作的企業(yè)很多，但真心想做肽的企業(yè)也有幾家，如哈爾濱那家（前面那位朋友說是雀巢，據(jù)我知好象還大成、正大幾個分公司、伊利等），上海那家（市場也有一定的客戶），還有幾家也不錯。但確實吵做企業(yè)很多。
三，檢測方法很多的，例如1，色質譜聯(lián)用，可定性又可定量。2，電泳法。3，檢測酸溶蛋白。其中方法1與3已做作為食品行業(yè)標準檢測方法（食品工業(yè)協(xié)會2005年1月1日）
四，有些小肽產品是以外源肽的形式進入動物體內，并發(fā)揮作用的。沒錯，蛋白進入豬體內它會分解形成小肽，但要消耗大量能量的。
五，小肽具有不用消化直接被吸收的功能，耗能很少。
六，小肽種類中有各種功能的小肽結構，例如免疫肽，誘食肽，調味肽等。
七，小肽具有吸收的不飽和性。
八，大豆肽的抗原性只是大豆的千分之一以上。
九，大豆肽的耐酸堿能力強，港人溶水性好，耐高溫，能滿足飼料加工的基本要求
十，抗腹瀉作用好。
當然，小肽行業(yè)了展得還很正規(guī)，期待和各位老師多交流，也想就小肽的問題正面而不代任何功力色彩與目的，和各位老師討論。但愿我的這點淺薄小肽知識能為大家正確地認識小肽提供參考。

飼料小字輩

首先聲明一點，借用一個朋友的名“飼料小仔輩”（不是盜用，他允許的）寫這些文字。
我這再說幾個我個人對小肽的看法：
一，現(xiàn)階段理論確實沒有跟上應用的步伐。
二，只能從應用上試用小肽，再把它慢慢講清楚。
三，小肽應算添加劑，我有所知，幾家做的相對好的小肽企業(yè)在飼料加量不超過全價料的1％。
四，在小肽沒有這么火時，可有部分蛋白是以小肽形式吸收之說。
五，那位朋友說的對，效果與性價比最關鍵。我這里補充幾點：1，安全性。2，穩(wěn)定性。3，投入產出比1：3以上才值得用。

文海

我認為小肽在某些公司有炒作的手筆！樓上有位朋友發(fā)表了很多什么抗菌肽、風味肽等等起好作用的功能性肽。那么在用蛋白酶切割小肽的過程中我們都可以控制蛋白被切割成有益的小肽嗎？據(jù)我所知，有的小肽還有壞的作用。所以大部分小肽還是有小肽的炒作！

無名氏

怎么那個網(wǎng)的東西跑到這來了。

山中的漫游者

那些資料都是抄的唄！