乳豬教槽料配方設(shè)計(jì)的有關(guān)問題

家喻戶曉

我們的教巢料斷奶后7天可以長2斤,我覺得在斷奶前主要是鍛煉消化道,對(duì)增重是沒多大作用的,因?yàn)椴懦?兩能長多少?

勁松

請(qǐng)問盧老師：雙乙酸鈉是否兼有防霉和酸化劑的作用？

tjwhy

1、鈣和磷水平低了，因?yàn)槿樨i采食量太少，28天斷奶350-700g。

2、能量水平低了。粗脂肪含量也低了，加點(diǎn)油好些。

3、鹽分少，配方營養(yǎng)成分指標(biāo)用鈉比用鹽好些。

4、大米粉的使用不錯(cuò)，不知價(jià)格是多少（盧老師能否告之）？還可以減少用戶對(duì)糞便方面的投訴。

5、如有價(jià)格可能，乳清粉和血漿蛋白粉加點(diǎn)。

碧海云天

盧老師的這個(gè)教槽料配方，設(shè)計(jì)思路非常好。我這邊市場(chǎng)上有一家飼料廠，其教槽料就是在廣東某廠代加工的，粉狀，拉回來后進(jìn)行分裝……我鏡檢了一下，發(fā)現(xiàn)與盧老師的這個(gè)原料組成非常相似，莫非出自一人之手……
就這個(gè)配方而言，我認(rèn)為存在以下優(yōu)點(diǎn)：
1、使用了35％的米粉，適口性將優(yōu)于單純使用玉米。
2、蠔殼粉、氫鈣都限量使用，保持了較低劑量。一方面，使用蠔殼粉，并采用低劑量，避免了石粉帶來的適口性問題；另一方面，降低了飼料的系酸力；再者，降低了高劑量鈣離子對(duì)脂肪、維生素、微量元素消化吸收的影響……這個(gè)鈣磷水平，雖然不能使仔豬的骨密度達(dá)到最佳，但并不會(huì)影響仔豬的生長發(fā)育……因此，我贊成盧斑竹的這個(gè)設(shè)計(jì)方案。
3、豆粕限量使用（13.5％），蛋白不足部分使用了膨化大豆和優(yōu)質(zhì)白魚粉，很好的避免了豆粕所含抗?fàn)I養(yǎng)因子的損傷，并且蛋白質(zhì)原料實(shí)現(xiàn)了互補(bǔ)。不過，我上面所提到的那個(gè)教槽料，乳腥味特別的濃郁，我懷疑里邊應(yīng)該加有奶粉的，不會(huì)僅僅加了乳清粉5％的吧……
4、M5310（？）0.1，MV＋預(yù)混料0.5，其中的M5310和MV不知道什么成分。我猜，前者應(yīng)該是藥物預(yù)混劑，后者應(yīng)該是多維素、調(diào)味劑等等吧？因成分不祥，不好過多評(píng)論。不過，教槽料藥物和誘食是關(guān)鍵，盧斑竹在一個(gè)帖子中也講到“做配方就是做采食量”嘛，呵呵呵。
可以改進(jìn)的機(jī)會(huì)：
1、粗纖維2.2％有點(diǎn)低。我認(rèn)為，可以做到3％以上，這樣對(duì)仔豬消化道發(fā)育有利。
2、膨化玉米不必添加，就用普通玉米，只要細(xì)粉碎即可，也就是說通過1mm粉碎篩。
3、不必過分擔(dān)心食鹽劑量問題。食鹽稍微提高一點(diǎn)，對(duì)提高適口性和飼料消化率都將非常有利，一個(gè)資料表明，仔豬飼料中食鹽添加量以0.6％以上為宜。
在這里需要與盧老師探討的一個(gè)問題是：飼料的系酸力與dEB值。我認(rèn)為，這是兩個(gè)完全不同的概念，前面有很多人不理解一個(gè)問題“為什么小蘇打與酸化劑能夠同時(shí)使用？”其實(shí)，小蘇打是調(diào)節(jié)飼料的dEB值，與酸化劑作用完全不同，但是也可以將小蘇打改成檸檬酸鈉，不過，成本要增加很多的……呵呵呵。
多言了，不當(dāng)之處，請(qǐng)盧老師批評(píng)指正……

gbmmr

感謝各位老師和朋友們的指正

這個(gè)配方是去年作的，實(shí)際使用時(shí)有些下痢，但采食量等很好，用戶添加了400克/噸的土堿，下痢沒有了；過了很長時(shí)間才發(fā)現(xiàn)是魚粉出了問題，但這個(gè)配方的效果是驚人的，28d斷奶時(shí)的平均體重超過9kg，后來我自己大約42日齡去看過，那個(gè)豬根本不象保育豬，而是小豬的樣子，但后來怎么都無法恢復(fù)這個(gè)配方了。客戶放映斷奶時(shí)基本沒有什么反應(yīng)。

另外這個(gè)配方當(dāng)時(shí)配合的是康地的母豬料，不一定完全是這個(gè)配方的貢獻(xiàn)。

雖然這個(gè)配方由我設(shè)計(jì)，但說實(shí)在的，今天有些我自己反而不明白了，不知道以后的問題出在那里了。。。所以尋求高手解析！

另外，春天的意見，關(guān)于能量和蛋白氨基酸與采食量的關(guān)系，我認(rèn)為是對(duì)的，在對(duì)歷史配方的回顧與分析中，得到的結(jié)論是相同或者相似的，向春天張總致敬！

小馬哥

盧博士，我看了一眼這個(gè)配方，認(rèn)為白魚粉是一個(gè)很難復(fù)制的東西，目前這個(gè)配方非常難以控制的關(guān)鍵點(diǎn)。

產(chǎn)品表現(xiàn)好，母豬、飼養(yǎng)環(huán)境，不同年景的玉米、豆粕差別也很大的。

個(gè)人之見。

horsegreenhill

對(duì)于乳豬，胃腸道里消化糖類的酶主要是乳糖酶，缺乏消化二糖的酶，如蔗糖酶，蔗糖的添加有可能造成腹瀉，所以我覺得教槽料里添加蔗糖好像不太合適，可以添加些單糖。
個(gè)人拙見。

gbmmr

原帖由 碧海云天 于 2006-12-26 13:55 發(fā)表
盧老師的這個(gè)教槽料配方，設(shè)計(jì)思路非常好。我這邊市場(chǎng)上有一家飼料廠，其教槽料就是在廣東某廠代加工的，粉狀，拉回來后進(jìn)行分裝……我鏡檢了一下，發(fā)現(xiàn)與盧老師的這個(gè)原料組成非常相似，莫非出自一人之手……& ...

教槽料主要用在哺乳階段，主要解決斷奶后飼料的適應(yīng)問題；這時(shí)教槽料的采食量就變得非常重要；教槽料的采食量越大，對(duì)母乳的依賴就越小，斷奶的失重問題就越小。

教槽料的使用主要為產(chǎn)后5天至斷奶一周，這段時(shí)間，發(fā)育最快的是消化系統(tǒng)，良好的采食和消化才是腸道發(fā)育的關(guān)鍵。

系酸力主要解決斷奶一周的消化問題，過高的系酸力導(dǎo)致胃酸被中和，很難獲得良好的消化能力，而不是原料的消化率，飼料的消化率是基于成年豬的消化能力而言的，不是胃酸分泌或緩沖能力有限的乳豬。

DEB和系酸力確實(shí)不同于系酸力，支持這個(gè)觀點(diǎn)。DEB值不僅是K＋Na－Cl的mmol/kg值，還需要注重他們的結(jié)構(gòu)和來源，經(jīng)常在討論這個(gè)問題時(shí)，重視了數(shù)值關(guān)系，而忽略了K，如果使用檸檬酸鉀效果會(huì)更好些。

關(guān)于教槽料的纖維：纖維的含量確實(shí)低了，3%以上的的含量是比較適宜的，支持這個(gè)觀點(diǎn)，不是乳豬對(duì)纖維的消化問題，而是小腸后段或大腸的發(fā)酵，經(jīng)常性的下痢與此有關(guān)；由于乳豬有添糞的習(xí)慣和行為，纖維就顯得很重要，與市售丁酸鈉的用途一致，來源不同；我這樣認(rèn)為。

實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明：市售的膨化玉米經(jīng)常制造麻煩，尤其對(duì)采食量影響較大，而非消化率的問題；微粉的玉米對(duì)采食沒有障礙，但不能存放，更容易酸敗和變質(zhì)。

粉料的配方和顆粒料的配方結(jié)構(gòu)上有明顯的不同，這個(gè)單不合適制粒，但更適合乳豬的添食，要早顆粒料兩天開食，并有更好的采食量。

香味劑的使用：香蘭素主要用來減少斷奶應(yīng)激的一個(gè)方面，強(qiáng)化的乙基香蘭素有濃郁而溫和的香型；可可香是用來對(duì)乳豬料轉(zhuǎn)換的，也是普遍造成換料競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)香型；其他的香型主要用來提高商品性，過多是有害的。

添加劑里最重要的是微量和維生素的添加；高生產(chǎn)性能的乳豬料和現(xiàn)代豬種，都需要更高的維生素支持和微量元素的效價(jià)，也是解決乳豬消化問題的一個(gè)關(guān)鍵，約有30%的下痢是由于維生素的問題導(dǎo)致的消化能力不足；微量元素經(jīng)常使用很高的量，比如高銅；在教槽料階段，即使不使用微量，有良好的母乳，也不會(huì)有什么問題；如果需要更好的生產(chǎn)性能，他們是必須的，尤其在斷奶一周時(shí)顯得非常重要。

乳糖的使用：乳清粉主要成分是乳糖，提供能量的來源，在哺乳階段作用很有限，不會(huì)因?yàn)楦叩奶砑恿慷錾玫纳a(chǎn)性能，他們只提供能量；在斷奶的頭3天里顯得很重要，明顯減少了應(yīng)激，添加乳糖適應(yīng)乳糖酶的變化。

脂肪的來源：經(jīng)常在教槽料或者在乳豬料里添加高量的脂肪，但乳豬對(duì)脂肪的消化能力很有限；盡管母乳里含有比較含量的乳脂，乳豬也沒有能力及時(shí)的消化，而是通過緩釋來完成的，也是很多添加了高量乳脂不能取得更好效果的原因；應(yīng)該注意的一個(gè)事實(shí)：凝乳酶的作用；母乳在乳豬的胃里是團(tuán)狀的，而飼料是松散的。

如果不能給乳豬提供更好能力的脂肪消化，添加脂肪的效果經(jīng)常是采食量下降。

提供給朋友們參考，我想很多不必要的成本都可以節(jié)約了。

山中的漫游者

:L 太高明了
顯得俺什么也不是啊？:Q

龍城飛將

盧老師果然是高人!對(duì)于脂肪的問題,可能王博的膽汁酸能派上用場(chǎng).
香味劑的問題都讓一些作香味劑的給搞暈了!