對發(fā)酵豆粕有研究的請進

嘉泰

有沒有哪一家的實證效果可以拿出來分享,另外在雞料中是否有使用價值

cph

發(fā)酵豆粕是一個好東西，但是質(zhì)量的控制很難，成本也很高，全部用，也沒有必要！

hxb

我也是有著擔(dān)心。他們怎么保證每批產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

liuqiang3478

是呀，水分，菌種，時間，溫度等等那么多影響因素！?。?！怎么保證每批產(chǎn)品的穩(wěn)定性???

compaq

用在反芻動物上的效果怎樣，大家有數(shù)據(jù)沒？

sherier

樓上的用到反芻中就浪費了點吧

ch123456789

“我的想法是自己建立發(fā)酵池,自己發(fā)酵.發(fā)酵后用于養(yǎng)豬.”你的菌種從哪來，控制呢，這可不是搞青貯哈！

zhyi3716

我想自己搞發(fā)酵會好一點,就是沒技術(shù)

wutao85925

普羅寶發(fā)酵大豆蛋白是東莞市銀華生物科技有限公司采用先進的生物發(fā)酵工藝將去皮豆粕經(jīng)生物脫毒、鈍化大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子、各營養(yǎng)元有序降解后得到的大豆蛋白制品。

一、        普羅寶發(fā)酵蛋白產(chǎn)品主要技術(shù)性能指標(biāo)
1、外觀物性：外觀呈淡黃色粉狀，味微酸，具有餅粕發(fā)酵物之香味。
2、常規(guī)指標(biāo)
•粗  蛋  白 Crude Protein  ≥50%
•無氮抽出物 Non-nitrogen extrout  ≥25%
•粗  灰  份 Crude Ash   ≤7%
•粗  纖  維 Crude Fiber  ≤5%
•水      分 Moisture    ≤10%   
•粗  脂  肪 Crude Fat    ≤3.0%

3、大豆肽（占蛋白）：≥10％  

4、乳酸含量：≥20mg/g       PH：5.2±02

5、大豆抗?fàn)I養(yǎng)因子測試
•胰蛋白酶抑制活力均值：≤18000 BAEE/g
•尿素酶活性：0.02mg/g min
• 植物血球凝集素Lectin：≤ 0.5ppm
•寡糖：Raffinose (棉子糖或蜜三糖)：＜0.1%
Stachyose（水蘇四糖）：＜0.1%

二、普羅寶發(fā)酵蛋白產(chǎn)品特性
      1.氣味芳香，適口性極佳；
      2.通過生物脫毒、降解與改性，使植物蛋白抗?fàn)I養(yǎng)因子去除，各營養(yǎng)元有序降解，大幅提高產(chǎn)品的營養(yǎng)效價；
   3.富含多種生物活性肽及優(yōu)質(zhì)酸化劑，能有效改善動物消化道菌落環(huán)境，促進有益菌生長，提高生產(chǎn)效能及免疫力，促進幼小動物消化道組織機能的健康發(fā)育；
   4.大分子蛋白98%以上有序降解，富含小肽；     


產(chǎn)品中18種氨基酸組成
氨基酸                    含量％        氨基酸            含量％
天門冬氨酸Asp        5.93          蛋氨酸Met          0.59
蘇氨酸Thr               1.92          異亮氨酸IIe         2.37
絲氨酸Ser               2.43          亮氨酸 Leu         3.94
谷氨酸Glu               9.39          酪氨酸Tyr           1.85
脯氨酸Pro               2.97          苯丙氨酸Phe       2.95
甘氨酸Gly               2.51          賴氨酸Lys           3.20
半胱氨酸Cys           0.56          組氨酸His           1.43
纈氨酸Val               2.45          色氨酸Trp           0.62
丙氨酸Ala               2.51          精氨酸Arg           3.76

以上氨基酸總量      51.37

[ 本帖最后由 wutao85925 于 2007-11-28 20:54 編輯 ]

shengwei

現(xiàn)在工藝方面很重要,發(fā)酵池已經(jīng)落后,我們用全密閉的發(fā)酵罐,干燥時還要低溫真空干燥,一般的廠家不好做,還有菌種的選擇方面很重要,我們就生產(chǎn),如果不行可以先用我們的!
盛偉   15953746318