樓主: 尹子寧
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次粉真的是好東西嗎?

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發(fā)表于 2007-6-1 19:45:26 | 只看該作者
不知道大家對次粉的質(zhì)量判定標(biāo)準(zhǔn)是什么,現(xiàn)在的好次粉很少呀,含麩量很大,有的幾乎是粉細(xì)的麩皮,現(xiàn)在面粉廠100斤小麥出68斤面,剩下的粉細(xì)就是次粉了。0.6元/斤的次粉估計(jì)不是好次粉。
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發(fā)表于 2007-6-2 10:44:11 | 只看該作者
合理利用次粉的話 還是不錯的 應(yīng)該可以節(jié)約點(diǎn)成本 另外 油糠還是不錯的
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 樓主| 發(fā)表于 2007-6-4 21:46:55 | 只看該作者
表 1 等 級→ 質(zhì)量指標(biāo) 一 級 二 級 三 級 ↓ 粗蛋白,% ≥ 14.0 ≥ 12.0 ≥ 10.0 粗纖維,% <3.5 <5.5 <7.5 粗灰分,% <2.0 <3.0 <4.0 6.2 各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均以87%干物質(zhì)為基礎(chǔ)計(jì)算。 6.3 三項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)必須全部符合相應(yīng)等級的規(guī)定。 6.4 二級飼料用次粉為中等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),低于三級者為等外品
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 樓主| 發(fā)表于 2007-6-5 11:37:36 | 只看該作者
但是在實(shí)際的使用過程中次粉料喂出來的豬肉的脂肪很軟,肉質(zhì)也偏軟,是不是次粉和玉米的營養(yǎng)成分不同造成的?
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發(fā)表于 2007-6-7 19:37:57 | 只看該作者
我們這兒有用次粉全部代替玉米的,據(jù)說效果不錯。我個人認(rèn)為次粉粒度是不是小了點(diǎn),易引起 胃潰瘍嗎?是不是應(yīng)該多加點(diǎn)粗飼料,反正小麥代替玉米粉碎粒度不能太細(xì)。小麥喂出來豬脂肪要比玉米喂出來白得多。
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發(fā)表于 2007-6-12 17:31:32 | 只看該作者
次粉 標(biāo)準(zhǔn)制定的有問題,在不摻假的情況下,蛋白越高次粉麩 含量越大,質(zhì)量越差;次粉好壞要看面粉的含量;灰分不超標(biāo)情況下,主要是感官判斷,越白越好。
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發(fā)表于 2007-6-12 18:56:56 | 只看該作者

回復(fù) #14 尹子寧 的帖子

這么便宜,羨慕。:hhad: 我這里玉米0。85元/今,次粉要0。7元/斤。
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發(fā)表于 2007-6-12 19:04:04 | 只看該作者

回復(fù) #23 尹子寧 的帖子

次粉主要質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)該是灰份,蛋白很次要,越差的次粉蛋白會越高,因?yàn)楹∑じ摺?hhad:
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