國(guó)際動(dòng)物福利的“五項(xiàng)基本福利”

〓太歲頭兒〓 · 發(fā)表于 2007-6-8 22:06:01

國(guó)際動(dòng)物福利的“五項(xiàng)基本福利”即：第一，免受饑餓的自由，為動(dòng)物提供適當(dāng)?shù)那鍧嶏嬎捅３纸】岛途λ枰氖澄?，使?dòng)物不受饑渴之苦；第二，免受痛苦、傷害和疾病的自由，為動(dòng)物提供適當(dāng)?shù)姆可峄驐?chǎng)所，能夠舒適地休息和睡眠，使動(dòng)物不受困頓不適之苦；第三，免受恐懼和不安的自由，為動(dòng)物做好防疫，預(yù)防疾病和給患病動(dòng)物及時(shí)診治，使動(dòng)物不受疼痛、傷病之苦；第四，免受身體熱度不適的自由，保證動(dòng)物擁有良好的條件和處置（包括宰殺過程），使動(dòng)物不受恐懼和精神上的痛苦；第五，表達(dá)所有自然行為的自由，為動(dòng)物提供足夠的空間、適當(dāng)?shù)脑O(shè)施以及與同類動(dòng)物伙伴在一起，使動(dòng)物能夠自由表達(dá)正常的習(xí)性。
   如歐洲對(duì)豬的福利規(guī)定：小豬出生要吃母乳；要睡在干燥的墊草上；養(yǎng)豬戶每天至少花２０秒鐘跟每頭豬相處；豬只應(yīng)有２～３個(gè)玩具或稻草公仔做消遣，以防打架；擁有拱食泥土的權(quán)利；運(yùn)輸車輛必須清潔并按時(shí)喂食和供水；運(yùn)輸途中要按時(shí)休息；殺豬要快，須用電擊，以及不被其它豬看到等。這樣豬生活的環(huán)境就會(huì)衛(wèi)生，豬生活得就會(huì)舒服，患病也少。
   意義：關(guān)注動(dòng)物福利，就是保障人類福利。當(dāng)前廣為普及的集約化畜牧業(yè)生產(chǎn)方式和工業(yè)化生產(chǎn)方式的負(fù)面影響已經(jīng)逐步呈現(xiàn)出來，越來越多的人認(rèn)為，違背自然規(guī)律，盲目追求最大利潤(rùn)的做法已經(jīng)影響到了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
   我們的畜禽產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)的必然選擇，即必須按照國(guó)際規(guī)則辦事，重視動(dòng)物福利問題?？茖W(xué)證明，肉食動(dòng)物在飼養(yǎng)、運(yùn)輸、屠宰的過程中，不能按照動(dòng)物福利的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，這些動(dòng)物制品的檢驗(yàn)指標(biāo)就會(huì)出現(xiàn)問題，影響肉食品的出口。所以，動(dòng)物福利的問題有可能就會(huì)成為一個(gè)經(jīng)濟(jì)問題。中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)產(chǎn)品出口越來越多。歐盟及美國(guó)、加拿大、澳大利亞等國(guó)都有動(dòng)物福利方面的法律，世界貿(mào)易組織的規(guī)則中也有明確的動(dòng)物福利條款。
   動(dòng)物福利也如近年來強(qiáng)調(diào)環(huán)保與衛(wèi)生檢疫的“綠色壁壘”一樣，被稱為“道德壁壘”，這就要求我國(guó)現(xiàn)有的畜禽生產(chǎn)方式和動(dòng)物保健觀念都必須向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)看齊。不斷改善畜禽的飼養(yǎng)方式和生存環(huán)境，善待畜禽，保證畜禽基本的生存福利，使“動(dòng)物福利”和“動(dòng)物衛(wèi)生”觀念貫穿在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，提高動(dòng)物自身的免疫力和抗病力，這樣就能減少動(dòng)物發(fā)病，更好地保護(hù)和利用動(dòng)物，動(dòng)物產(chǎn)品才能在激烈的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)地位，打破國(guó)外貿(mào)易壁壘。

                                                                                                摘自  張繼先——?jiǎng)游锔＠c畜牧業(yè)發(fā)展的意義

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