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10# yun 飼料企業(yè)化驗(yàn)室建設(shè)與管理要點(diǎn)

作者：李曉雙

文章來源：廊坊市飼料工業(yè)協(xié)會(huì)
一、化驗(yàn)室的位置選擇及室內(nèi)布置
1、化驗(yàn)室的位置選擇
    一般飼料企業(yè)建立的均為中小型化驗(yàn)室，主要從事原料和產(chǎn)品的化驗(yàn)分析。在工廠設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)根據(jù)需要合理安排化驗(yàn)室的面積。一般情況下，化驗(yàn)室應(yīng)建在離生產(chǎn)車間、鍋爐房較遠(yuǎn)的地方，以防止有害氣體及工業(yè)灰塵對(duì)化驗(yàn)室的危害，消除生產(chǎn)振動(dòng)給分析檢驗(yàn)帶來的影響。
2、化驗(yàn)室的室內(nèi)布置

(1)化驗(yàn)室的房間設(shè)置應(yīng)根據(jù)具體情況而定，大型飼料企業(yè)化驗(yàn)室房間可以多一些，中小型企業(yè)可少一些，但都應(yīng)根據(jù)工作的性質(zhì)、儀器的用途、相互間的影響，分門別類地安放儀器設(shè)備，以便于管理。較大的化驗(yàn)室可設(shè)置物檢室(用于物理檢驗(yàn))、化驗(yàn)室(用于樣品的處理及常規(guī)化學(xué)檢測(cè))、天平室(用于樣品的稱量)、精密儀器室(放置較精密的儀器，如比色計(jì)、酸度計(jì)、熒光光度計(jì)等)、電加熱室(放置馬福爐、烘箱、電加熱板、恒溫培養(yǎng)箱等)、樣品儲(chǔ)藏室；中小型企業(yè)化驗(yàn)室受建筑面積限制不能細(xì)分，但至少應(yīng)設(shè)置檢驗(yàn)室、儀器室。

(2)化驗(yàn)室的地面應(yīng)為水泥或水磨石平面，也可用耐酸瓷磚鋪地或用過氧乙烯涂料地面。墻面可刷油漆，減少毒物及灰塵的吸附。工作臺(tái)臺(tái)高通常為800ram，寬為750～800m，可依次放置天平、酸度計(jì)、比色計(jì)、熒光光度計(jì)等。工作臺(tái)下方可做成儲(chǔ)柜放置其它儀器。在放置顯微鏡的地方，可安裝一照明燈。儀器室和檢驗(yàn)室地面應(yīng)設(shè)地漏，以減輕跑水造成的影響。

(3)檢驗(yàn)室中間可設(shè)置木質(zhì)實(shí)驗(yàn)臺(tái)，實(shí)驗(yàn)臺(tái)上裝置藥品架放置常用試劑。藥品架下方應(yīng)架設(shè)水管及尖嘴水龍頭、下水管道，以便在測(cè)定粗蛋白質(zhì)、粗脂肪等時(shí)接冷凝水用。實(shí)驗(yàn)臺(tái)的兩側(cè)(至少一側(cè))應(yīng)安裝水盆，便于洗滌儀器。試劑架的支架上可安裝一些插座，以便蒸餾時(shí)有較近的電源。實(shí)驗(yàn)臺(tái)面可刷生漆，增加其耐酸性。瓷磚
臺(tái)面雖有良好的耐酸性，但也易碰壞玻璃器皿，應(yīng)予注意。實(shí)驗(yàn)臺(tái)的下方，還可做成形式多樣的柜和抽屜，以放置一些常用玻璃儀器等。

(4)檢驗(yàn)室的一側(cè)可安裝通風(fēng)柜及電加熱臺(tái)。通風(fēng)柜可根據(jù)室內(nèi)的大小設(shè)置，尺寸可靈活變動(dòng)。一般的通風(fēng)柜長(zhǎng)1．5～1．8m，深0．8m，空間高度大于1．5m。前門及側(cè)壁安裝玻璃，前門可靈活開關(guān)，柜內(nèi)可裝置加熱、冷卻水，下水道等設(shè)施，下水道可用耐酸及耐有機(jī)溶劑的材料做成。通風(fēng)柜最下層可放置酸、堿、有機(jī)溶劑。排氣管最好用不燃性材料制作，內(nèi)壁用防腐涂層，排氣口應(yīng)高于屋頂2m以上，通風(fēng)機(jī)應(yīng)有減震和減少噪音的措施。如因條件所限，可用簡(jiǎn)易排風(fēng)罩代替通風(fēng)櫥，即適當(dāng)縮小通風(fēng)櫥尺寸，選用一定功率的排風(fēng)扇代替風(fēng)機(jī)，通過管道將有害氣體排出。加熱臺(tái)上要放置烘箱、高溫爐等，故應(yīng)用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，臺(tái)面可用水磨石或瓷磚。檢驗(yàn)室另一側(cè)可根據(jù)檢驗(yàn)室余下的面積進(jìn)行設(shè)置，如面積較小，可放置藥品柜(儲(chǔ)備常用的非危藥品)、儀器柜、晾干柜等；如面積較大，可安裝水泥實(shí)驗(yàn)臺(tái)，臺(tái)面鋪設(shè)瓷磚，以放置一些常用非精密儀器，如電爐、水浴鍋等。
二、化驗(yàn)室常用藥品及儀器購置
    應(yīng)根據(jù)檢驗(yàn)項(xiàng)目所需要的儀器、藥品有計(jì)劃地購置，切不可盲目。
l、常用試劑

(1)常用指示劑甲基橙、甲基紅、甲基黃、石蕊、酚酞、涅甲酚藍(lán)、+性紅、甲基紫、鐵氰化鉀、溴鉀酚綠等。

(2)常用有機(jī)試劑無水乙醚、無水乙醇、95％乙醇、石油醚、丙酮、二氯甲烷、四氯化碳、甘油等。

(3)常用無機(jī)試劑硫酸、鹽酸、硝酸、硼酸、草酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氨水、氫氧化鈣、氫氧化鋇，各種鈉鹽、鉀鹽、鉸鹽等。

(4)常用基準(zhǔn)物硝酸銀、三氧化二砷、鄰苯二鉀酸氫鉀、碳酸鈉、草酸鈉等。

2、常用玻璃儀器及用具

(1)玻璃儀器 燒杯、三角燒杯、碘量瓶、圓(平)底燒瓶、圓底蒸餾燒瓶、量筒、容量瓶、微量滴定管、自動(dòng)滴定管、滴定管、移液管、吸量管、稱量瓶、試劑瓶、廣口瓶、滴瓶、漏斗、分液漏斗、試管、比色管、吸收管、冷凝管、抽氣管、抽濾瓶、表面皿、布氏漏斗、古氏坩堝、干燥器、蒸發(fā)器、坩堝、研缽、塑料瓶、層析槽、標(biāo)本瓶(或?qū)游龈?、凱氏燒瓶等。以上玻璃儀器有各種規(guī)格型號(hào)，應(yīng)根據(jù)具體需要選用。飼料分析中常用成套玻璃儀器如索氏脂肪抽提器、半微量凱氏定氨儀等。有些玻璃儀器還可自己設(shè)計(jì)，到玻璃儀器廠訂做。

(2)用具鐵架臺(tái)、鐵環(huán)、鐵夾、鐵三角架、萬能夾、燒瓶夾、泥三角、石棉網(wǎng)、燒杯夾、坩堝夾、搪瓷盤、滴定臺(tái)、滴定管夾、移液管架、漏斗架、試管架、螺絲夾、彈簧
夾、打孔器、橡皮塞、滴管、橡皮管、鑰匙勺、玻璃管、玻璃棒、玻璃株、快中慢定量定性濾紙等。
3、常用儀器(見表1)
    大型企業(yè)可以根據(jù)需要及條件購置一些大型貴重儀器，一般企業(yè)非常規(guī)指標(biāo)可以委托有條件的獸藥飼料測(cè)試部門檢測(cè)
表1 常用儀器
儀器名稱－－－－－－ 規(guī)格－－－－－－用途
架盤藥物天平－－－500g、1000g等－－－藥物粗稱量
微量天平－－－－－TG一332A－－－－－微量分析
單盤精密天平－－－DG一100－－－－－物品準(zhǔn)確稱量
萬用電爐－－－－－O．5～1KW－－－－加熱
電熱板－－－－－－－－－－－－－－處理樣品
電熱鼓風(fēng)干燥箱－－101一I型、Ⅱ型－－基準(zhǔn)物、樣品干燥
樣品粉碎機(jī)－－XWD～7型、sF一170型－－粉碎樣品
分樣器－－－－－－FYZ連續(xù)－－－－原始樣品混勻
篩選器－－－－－JSYD20～2000目－－－粒度分析
真空泵－－－－－2X型(60L、30L)－－－抽真空
電熱恒溫水?。?、四孔、六孔－－測(cè)脂肪、鈣等
酸度計(jì)－PH25型、PHS一2型、PHS一3型－－測(cè)酸等
分光光度計(jì)－－－72型、721型、75l型－－測(cè)酸等
馬福爐－－－－DRZ一4電阻溫度控制器－－灰化樣品
生物顯微鏡－－－Jenaval一1000－－－－鏡檢
體式顯微鏡－－－－－－－－－－－－－－鏡檢
電動(dòng)攪拌器－－－25W或40W－－－－攪拌溶液
低溫箱－－－－－SHl50～60型－－－低溫實(shí)驗(yàn)及儲(chǔ)藏
電子交流穩(wěn)壓器－－－614A型－－－精密儀器的電流穩(wěn)壓
攝影顯微鏡－－－XSS—l型、26～1024型X－－－鏡檢
冰箱－－－－－－180L、200L－－－－冷藏
三、化驗(yàn)室的安全及管理
1、化驗(yàn)室的安全規(guī)則

(1)化驗(yàn)室內(nèi)嚴(yán)禁飲食、吸煙，嚴(yán)防化學(xué)藥品人口，化驗(yàn)完畢必須洗手。水、電等用完后，應(yīng)立即關(guān)閉。酒精等易揮發(fā)、易燃、易爆試劑，用畢應(yīng)立即塞緊容器口。離開化驗(yàn)室時(shí)，應(yīng)仔細(xì)檢查水、電、門窗是否均己關(guān)好。

(2)使用電器設(shè)備時(shí)，應(yīng)特別細(xì)心，不可用濕手去開啟電閘和電器開關(guān)，凡漏電的儀器均不可使用，立即修理。

(3)濃酸、濃堿有很強(qiáng)的腐蝕性，使用時(shí)應(yīng)在通風(fēng)柜中小心操作，切勿濺在皮膚和衣服上，如不小心濺到
皮膚和眼內(nèi)，應(yīng)立即用水沖洗，然后用5％碳酸氫鈉溶液(酸腐蝕時(shí)采用)或5％硼酸溶液(堿腐蝕時(shí)采用)沖洗，最后用水沖洗。

(4)使用易燃有機(jī)溶劑時(shí)，要遠(yuǎn)離火焰和熱源，使用完后將試劑瓶塞嚴(yán)；低沸點(diǎn)的有機(jī)溶劑不能直接在火焰、電爐上加熱，而應(yīng)在水浴上加熱。

(5)熱、濃的高氯酸遇有機(jī)物易發(fā)生爆炸，如試樣為有機(jī)物時(shí)，應(yīng)先用濃硝酸加熱，使之與有機(jī)物發(fā)生反應(yīng)后再加入高氯酸。通風(fēng)柜中常用高氯酸時(shí)，應(yīng)定期用水沖洗，以免高氯酸的凝聚物與塵埃、有機(jī)物作用引起燃燒或爆炸。

(6)汞鹽、砷化物、氰化物等劇毒物品，使用時(shí)應(yīng)特別小心。氰化物不能接觸酸，因易與酸作用產(chǎn)生劇毒 HCN。氰化物廢液應(yīng)倒入堿性亞鐵鹽中，使其轉(zhuǎn)化為亞鐵氰化鐵鹽類，然后作廢液處理，嚴(yán)禁直接倒入下水道或廢液缸中。

(7)使用各種精密儀器應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，用完后要拔去電源插頭，并將儀器各部分旋鈕恢復(fù)到原來位置。

(8)實(shí)驗(yàn)室如發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)根據(jù)起火原因進(jìn)行針對(duì)性滅火。有機(jī)溶劑著火時(shí)，可用沙土撲滅，切不可用水；導(dǎo)線或電器著火時(shí)，應(yīng)首先切斷電源，用四氯化碳滅火器滅火，切不可用水及二氧化碳滅火；衣服著火時(shí)，切忌奔跑，而應(yīng)就地躺下滾動(dòng)或用濕衣服在身上抽打滅火。

(9)應(yīng)定期檢查氧氣、氫氣等鋼瓶的安全，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，消除隱患。

(10)化驗(yàn)室應(yīng)保持整潔，不可將廢棄物扔入水槽內(nèi)，以免造成下水道堵塞，應(yīng)放入廢物箱或化驗(yàn)室規(guī)定放的地方。廢酸、廢堿等液體廢棄物應(yīng)倒入廢液缸中，切勿倒入水槽，以免腐蝕下水管道。
2、化驗(yàn)室的管理

(1)儀器的管理 儀器名稱、規(guī)格、單價(jià)、數(shù)量登記要清楚，由專人負(fù)責(zé)保管、維修，使儀器處于完好備用狀態(tài)。儀器的購置、拆箱、驗(yàn)收、安裝、調(diào)試應(yīng)有專人負(fù)責(zé)；應(yīng)按儀器的性質(zhì)、靈敏度要求、精密程度等固定安放在適宜位置。儀器室與化學(xué)處理室隔開，防止腐蝕。儀器一般應(yīng)放在防震性能好的水泥臺(tái)上，配備特制儀器罩。應(yīng)定期對(duì)儀器的性能進(jìn)行檢查，詳細(xì)記錄，建立技術(shù)檔案，將說明書、線路圖、裝箱單、安裝調(diào)試驗(yàn)收記錄、使用記錄、檢修記錄放入該檔案中。應(yīng)制定嚴(yán)格的儀器使用規(guī)程，無關(guān)人員不得隨意觸動(dòng)儀器。不得隨意拆卸改裝儀器，配件應(yīng)妥善保管。玻璃儀器要分門別類存放，以便取用，并建立領(lǐng)用、破損登記制度，貴重儀器應(yīng)有專人保管。

(2)藥品的管理 大量的化學(xué)藥品應(yīng)放在藥品儲(chǔ)藏室中，由專人保管。儲(chǔ)藏室最好是朝北的房間，以免陽光照射使室溫過高或試劑見光變質(zhì)，室內(nèi)應(yīng)干燥通風(fēng)，嚴(yán)禁明火?；瘜W(xué)藥品應(yīng)分類存放，如按鹽類、堿類、酸類等分別存放。有機(jī)物可按官能團(tuán)分類存放，如烴類、醇類、酚類、醛類、酮類、羧酸類、銨類等。指示劑可作為一類單獨(dú)存放。

(3)危險(xiǎn)物品如爆炸品、強(qiáng)氧化劑、壓縮氣體和液化氣體、自燃物品、與水燃燒物品、易燃液體、易燃固體、毒品、腐蝕物品、放射物品等，均應(yīng)在遠(yuǎn)離化驗(yàn)主及車間的地方隔離分類存放，儲(chǔ)藏溫度不得超過28℃。照明應(yīng)采用封閉、防爆型設(shè)備，室內(nèi)嚴(yán)禁煙火。應(yīng)經(jīng)常檢查藥品儲(chǔ)藏情況，及時(shí)消除事故隱患?；?yàn)室應(yīng)備有消防器材。藥品必須有詳細(xì)的領(lǐng)用和消耗賬目。

(4)有機(jī)溶劑的回收飼料分析所用過的有機(jī)溶劑，經(jīng)過簡(jiǎn)單的處理，可采用蒸餾或分流的方法進(jìn)行回收。．

(5)規(guī)章制度的建立根據(jù)不同實(shí)驗(yàn)室的具體要求，制定各個(gè)室的規(guī)章制度，并經(jīng)常檢查執(zhí)行情況，對(duì)違反規(guī)則造成事故的要及時(shí)處理。

悠然南山

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chengg9

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zxy602

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