我想問一下，狐貍?cè)饽懿荒艹裕?/span>

遠(yuǎn)航的帆

我沒吃過，不過我猜肯定可以吃的， :loveliness: 有機(jī)會(huì)俺也親自品種品嘗品嘗
:oye: :oye: :oye:

260174134

中央七臺(tái)有報(bào)道，有人開專賣店

我稀里糊涂

以后再吃狗肉，一定要注意了。

qyhcuicui

能吃，而且營養(yǎng)價(jià)值很高。

lixiuling

啊?我總覺得吃很恐怖啊!

老楊

看看這則消息,或許有所啟示吧:江蘇狐貍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的形成
文章來源：致富經(jīng) 更新時(shí)間：2009-1-12
清涼、濕度適中的氣候環(huán)境最適宜毛皮動(dòng)物的生長，因此世界上優(yōu)質(zhì)毛皮的出產(chǎn)地多集中于北方地區(qū)。江蘇省的溧陽市在氣候上和北方相比，養(yǎng)殖皮毛動(dòng)物并不占優(yōu)勢，可是陳庚榮看別人養(yǎng)狐貍賺錢了，自己也想養(yǎng)，其皮毛質(zhì)量可想而知，碰巧的是他附近有個(gè)旅游景點(diǎn)，于是他打起了游客的主意。
      　　陳庚榮是2000年開始養(yǎng)狐貍的。因?yàn)樗私獾胶颖笔∮泻芏嗟胤金B(yǎng)狐貍，并且效益很好，所以自已也想養(yǎng)。春節(jié)一過，他就花了將近4萬元錢在河北省買了20多只配完種的狐貍拉回了江蘇。沒想到，在路上就有好幾只狐貍流產(chǎn)了。
      　　陳庚榮：“配了種一個(gè)月，按道理就不能動(dòng)，動(dòng)了以后，就等于動(dòng)了它的胎氣，就要流產(chǎn)?！?br />       　　為了養(yǎng)狐貍，陳庚榮還專程到河北學(xué)習(xí)了一個(gè)月，本以為技術(shù)學(xué)到手了，養(yǎng)殖應(yīng)該不成問題。但是回來沒幾天的功夫，幾乎所有的母狐貍都流產(chǎn)了。這讓陳庚榮開始摸不著頭腦。狐貍一年只能配一次種，如果流產(chǎn)就意味著這一年都沒有收入。
      　　妻子 狄小英：“我們一開始就是不懂，空懷啊流產(chǎn)啊?！?br />       　　養(yǎng)殖技術(shù)都是從河北養(yǎng)殖戶那里學(xué)來的。究竟是哪里出了毛病呢？經(jīng)過仔細(xì)觀察陳庚榮才發(fā)現(xiàn)飼料上面的細(xì)微差別。
      　　陳庚榮：“這個(gè)麥麩很容易發(fā)霉，狐貍?cè)绻茉辛艘院蟪粤诉@個(gè)，肉眼看不出來，鼻子都聞不出來，輕微的發(fā)霉，就容易造成它空懷和流產(chǎn)。”
      　　為了避免發(fā)霉，陳庚榮更加小心地保持麥麩的干燥。到了2002年，總算有300只狐貍的皮可以賣了。那時(shí)候的市場價(jià)是400元一張，陳庚榮盤算著，300張皮就可以有12萬元的收入。但是當(dāng)他把狐貍皮拿到河北的皮毛市場上的時(shí)候，人家出價(jià)卻只有300元。這樣，陳庚榮的收入一下子就少了3萬多元。都是狐貍皮，別人的賣400元一張，而自己的卻只能賣300元。這讓陳庚榮很郁悶，想了好長時(shí)間也想不明白，只能向別人求助。他從河北請來了養(yǎng)狐貍的專家王樹榮。
      　　王樹榮：“養(yǎng)得個(gè)頭小，毛皮質(zhì)量也不好。當(dāng)時(shí)來的時(shí)候，狐貍只有這么大，也就是10斤左右吧?！?br />       　　那時(shí)候全國皮毛的市場行情都非常好，陳庚榮認(rèn)定了養(yǎng)狐貍是個(gè)賺錢的好路子。為了提高狐貍皮的質(zhì)量，陳庚榮邀請王樹榮來養(yǎng)殖場作技術(shù)員，并且和他一起研究對策。王樹榮建議，要保證皮毛質(zhì)量就要從飼料上下功夫。
      　　陳庚榮：“把這個(gè)魚洗干凈，全部處理干凈。喂起來狐貍就愛吃。相對來說它吃得比較干凈。還有這個(gè)雞尾巴，這個(gè)營養(yǎng)價(jià)值都很高，在山東、河北，他們喂的是雞架子，沒有肉。包括雞架、鴨架。沒有什么肉，這個(gè)脂肪達(dá)不到要求?！?br />       　　狐貍皮一般是在每年的9月份上市。陳庚榮為了能讓狐貍皮張幅大，質(zhì)量好，就決定延長飼養(yǎng)周期。狐貍一養(yǎng)就養(yǎng)到了12月份，飼養(yǎng)成本也比原來高出八九十元錢。但是這種做法，確實(shí)讓狐貍皮的質(zhì)量上了一個(gè)檔次。
      　　陳庚榮：“現(xiàn)在達(dá)到1米多，原來只有70來厘米。有一個(gè)明顯的比較。包括毛絨、張幅、體形。都達(dá)到河北、山洪養(yǎng)殖的水平。我們南方養(yǎng)的不比其它地方的毛皮質(zhì)量差。”
      　　錯(cuò)過了皮毛上市期，陳庚榮已經(jīng)做好了虧損的準(zhǔn)備，但結(jié)果卻大大出乎預(yù)料。
      　　王樹榮：“成本要加80到90元錢，大概要多賣出120元到150元一張。比這要高出四五十元錢一張皮。”
      　　因?yàn)殄e(cuò)過了狐貍皮集中上市期，供應(yīng)量相應(yīng)減少，單價(jià)反而提高了。2003年，陳庚榮賣了700張狐貍皮。每張多賣四五十元錢，一下子就把2002年的損失撈了回來。錯(cuò)季上市給陳庚榮帶來了意想不到的好處，2003年之后，陳庚榮總是把狐貍養(yǎng)到12月份，等過了大雪再把狐貍皮銷售出去。
      　　本來認(rèn)為養(yǎng)狐貍皮皮是唯一的出路，然而一次意外的發(fā)現(xiàn)，讓陳庚榮在狐貍身上又找到了另一個(gè)賺錢的方法。有一次吃飯的時(shí)候，狐貍皮收購商提出的要求讓陳庚榮的妻子狄小英吃了一驚。
      　　狄小英：“他就現(xiàn)殺，他說狐貍?cè)饽軣踔?。?br />       　　當(dāng)時(shí)陳庚榮也在場，收購商的舉動(dòng)激發(fā)了他的靈感。如果能吃，那原來不值一分錢的狐貍?cè)獠痪涂梢詭硎杖肓藛?？但是狐貍?cè)庹娴哪艹詥?？陳庚榮開始去查資料、考察消費(fèi)市場。研究之后陳庚榮才發(fā)現(xiàn)，原來狐貍?cè)馐秤眠€是一個(gè)不小的市場。只是以前不知道而已。
      　　2005年，陳庚榮把賣掉皮之后的狐貍?cè)馊坷鋬銎饋?，用前幾年賣狐貍皮賺到的錢作為投資，在養(yǎng)殖場旁邊開了個(gè)以狐貍?cè)鉃樘厣牟宛^。本以為做狐貍?cè)馐鞘值角軄淼男∈聝?，但是有一個(gè)問題總是處理不好。
      　　服務(wù)員：“人家說騷狐貍騷狐貍，這個(gè)騷味加上腥味，肯定是不好吃?！?br />       　　那時(shí)候陳庚榮總是催著廚師改進(jìn)方法，甚至還天天拿著做好的狐貍?cè)庾分宛^里的服務(wù)員品嘗提意見。
      　　服務(wù)員：“我們的老總說狐貍?cè)饪梢悦廊蒺B(yǎng)顏什么的，叫我們服務(wù)員吃，就是沒人敢吃?！?br />       　　這可急壞了陳庚榮，餐館已經(jīng)開起來了，雖然有其它的菜品，但是作為特色的狐貍?cè)獾奈兜揽偸遣槐M人意。
      　　陳庚榮：“我們這個(gè)廚師的技術(shù)從我內(nèi)心來說，確實(shí)不怎么好?！?br />       　　陳庚榮接連換了兩個(gè)廚師，狐貍?cè)獾奈兜酪恢笔且粋€(gè)難題。但是他堅(jiān)信狐貍?cè)獗旧頉]問題，有問題的只是做法。這時(shí)候在餐館里一直給前兩個(gè)廚師打下手的黃志強(qiáng)主動(dòng)找到了陳庚榮。
      　　黃志強(qiáng)：我跟他說就是試試看了，應(yīng)該說自己心里也有數(shù)了。”
      　　陳庚榮：我說你有沒有這個(gè)把握，有沒有這個(gè)信心，他說行啊，我盡百分之百的努力?！?br />       　　因?yàn)辄S志強(qiáng)是新手，陳庚榮也不太放心，所以經(jīng)常往廚房跑。經(jīng)過反復(fù)研究，終于想出了一個(gè)做狐貍?cè)馊ギ愇兜暮梅椒ā?br />       　　黃志強(qiáng)：“白酒、醋、生姜、蒜、大蔥、香菜、五香粉，加的這些都是去腥的。自己熬的專門燒狐貍?cè)獾臏！?br />       　　記者：“這個(gè)湯是自己研制的？”
      　　黃志強(qiáng)：“對，自己研制的，主要就是這個(gè)湯。”
      　　加了各種作料的狐貍?cè)庖诟邏哄伬镏?0分鐘，這是之前沒有的步驟。
      　　黃志強(qiáng)：“這個(gè)就是煮好的狐貍?cè)猓涂梢猿戳??！?br />       　　炒的過程中還要多加一些辣椒，經(jīng)過這樣的加工，狐貍?cè)獾漠愇痘旧暇腿サ袅恕?br />       　　顧客：“開始的時(shí)候不習(xí)慣，后來我們來了經(jīng)常吃就能習(xí)慣了，這個(gè)狐貍?cè)庠綗胶贸??！?br />       　　顧客：“這個(gè)狐貍?cè)庥帜塾窒?，吃起來比以前好多了?！?br />       　　記者：“你什么時(shí)候開始過來吃這個(gè)狐貍?cè)狻！?br />       　　顧客：“剛開業(yè)的時(shí)候?！?br />       　　顧客滿意了，但陳庚榮卻并不太滿意。因?yàn)閬沓院側(cè)獾拇蠖嗍撬垇淼呐笥?，或者是朋友介紹來的。這樣狐貍?cè)獾匿N量并不大。怎么才能讓狐貍?cè)獾匿N量大起來呢？
      　　因?yàn)樵诋?dāng)?shù)仞B(yǎng)狐貍的很少見，所以經(jīng)常有些村民到陳庚榮的養(yǎng)殖場里來看狐貍。
      　　村民：“聽說他養(yǎng)狐貍都沒看見過，都過來看，看著挺好玩的?！?br />       　　陳庚榮的養(yǎng)殖場離當(dāng)?shù)氐奶炷亢糜螀^(qū)只有幾公里的路程。他就想能不能把旅游區(qū)的游客拉到這里觀賞狐貍，這樣餐館的人氣足了，狐貍?cè)獾匿N量肯定會(huì)提高很多。但是當(dāng)村里人聽說之后，卻不以為然。
      　　村民：“都不怎么相信，因?yàn)殡x天目湖這么遠(yuǎn)，又是鄉(xiāng)下?！?br />       　　村民：“我看是不會(huì)有生意的，不會(huì)有人來玩的同，在這個(gè)地方還有人來啊?！?br />       　　雖然人家都懷疑，陳榮還是想找旅游局試試看。當(dāng)時(shí)陳庚榮是想借觀賞的機(jī)會(huì)多銷售狐貍?cè)?，所以觀賞本身是免費(fèi)的。旅游局正在計(jì)劃發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，對陳庚榮的想法很感興趣。但是當(dāng)他們到養(yǎng)殖場來考察之后，卻給出了否定的答復(fù)。
      　　旅游局開發(fā)科長 朱旭琴：“他開始可能以養(yǎng)殖為主，對這個(gè)環(huán)境方面不太注重。氣味比較大，而且人都沒法接近。在500米之外我們就能聞到了。”
      　　朱旭琴所說的是陳庚榮兩年前的養(yǎng)殖場。
      　　陳庚榮：這就是原來的養(yǎng)殖場，現(xiàn)在都空了，就是用水泥、紅磚和石棉瓦。如果天氣不好的時(shí)候，這個(gè)排水不行，比較落后，氣味比較大?！?br />       　　氣味大，游客根本就不會(huì)來。為了吸引游客，2005年底，陳庚榮貸款在附近建起了現(xiàn)在的養(yǎng)殖場。
      　　陳庚榮：我們整個(gè)養(yǎng)殖場天天都是保持這樣，工人上班以后馬上打掃衛(wèi)生，用這個(gè)自來水沖洗干凈?！?br />       　　這樣的變化讓旅游部門也挺滿意。
      　　朱旭琴：我們在對外推介的線路上把他們已經(jīng)排入到我們旅游對外宣傳的牌子里面了?！?br />       　　有了旅游部門的推介，陳庚榮的養(yǎng)殖場里開始熱鬧了起來。游客的到來帶到了餐館的生意。
      　　游客：“南方的氣侯不適宜養(yǎng)狐貍。”
      　　陳庚榮：“適宜養(yǎng)?！?br />       　　游客：“它這個(gè)皮毛，里面這個(gè)絨毛?！?br />       　　陳庚榮：“影響不大。”
   現(xiàn)在養(yǎng)殖場里面的狐貍?cè)馊抗?yīng)餐館，一年可以賺十幾萬元，加上賣皮的30多萬元收入，每年陳庚榮靠養(yǎng)狐貍就可以掙到50多萬元。陳庚榮下一步還有更大的計(jì)劃，那就是讓觀賞園成為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的示范點(diǎn)，讓觀賞本身也能帶來收入。

hxj153

怎么什么東西都想吃??？

splyl

小心，小心啊，飼料監(jiān)控不嚴(yán)格的

yooboo

小心，小心啊，

hongshengy888

吃過，但是心理一直有排斥感，如果不知道就好了。