關(guān)于“牛至油”，談?wù)勀愕恼J(rèn)識(shí)！

who998 · 發(fā)表于 2008-1-4 11:05:36

鄰甲酚用來(lái)合成香芹酚，間甲酚用來(lái)合成百里酚，化工合成的牛至油是香芹酚和百里酚按不通比例添加的混合物，鄰甲酚和百里酚都有不同的殺菌范圍，二者混合具有協(xié)同作用，殺菌范圍更廣。
天然牛至油是從牛至草提煉出來(lái)的，其主要成分是香芹酚、百里酚、d-a-蒎烯、傘花烴等，其廣譜殺菌效果是油中不同成分綜合體現(xiàn)出來(lái)的。
我個(gè)人認(rèn)為市場(chǎng)上真正純天然牛至油還沒(méi)有，只不過(guò)是概念炒作。
純天然牛至油和合成的效果相差不多，但價(jià)格相差好幾倍，有誰(shuí)會(huì)去用天然提取的呢。

在北一方 · 發(fā)表于 2008-1-6 13:37:56

鄰甲酚，間甲酚好象大都用來(lái)合成農(nóng)藥的。
間甲酚用來(lái)合成百里酚比較容易，而且殘留的其他物質(zhì)比較少。
鄰甲酚用來(lái)合成香芹酚要難一些，且殘留的雜質(zhì)很多，氣味十分的難聞，正如農(nóng)藥的氣味也大都讓人惡心。在飼料里面用？？？豬會(huì)喜歡嗎？？請(qǐng)解釋？是不是還需要加一些調(diào)味劑來(lái)掩蓋會(huì)好一些？

阿良 · 發(fā)表于 2008-1-6 17:15:56

我做蛋雞預(yù)混料的，按10%牛到油200克/噸全價(jià)料的量加在蛋雞高峰期料中，沒(méi)反應(yīng)有適口性問(wèn)題，做豬濃縮料時(shí)也以上述量加，也沒(méi)反應(yīng)適口性問(wèn)題，和黃霉素合用，防拉稀效果還可以，市場(chǎng)上接受的了

在北一方 · 發(fā)表于 2008-1-8 16:41:03

原帖由 又見(jiàn)新月 于 2008-1-3 21:56 發(fā)表
我們公司一直用的效果還是很不錯(cuò)的
就是有的時(shí)候外觀上不是很統(tǒng)一

即使這樣，都有這么多人在用，看來(lái)效果大家還是比較認(rèn)可的。

[ 本帖最后由在北一方于 2008-1-8 16:42 編輯 ]

who998 · 發(fā)表于 2008-1-11 16:05:33

間甲酚用來(lái)合成百里酚比較容易，而且殘留的其他物質(zhì)比較少，目前市面上的百里酚（進(jìn)口的）含量都在９９％左右。
鄰甲酚用來(lái)合成香芹酚要難一些，反應(yīng)過(guò)程中殘留的雜質(zhì)約２０％多，這就要經(jīng)過(guò)精餾提純，使其含量達(dá)到９０％以上，就可以解決氣味問(wèn)題，其實(shí)用在食品上的９８％香芹酚有一種芳香氣味。氣味之所以難聞是含有鄰甲酚的原因。)

mingtai · 發(fā)表于 2008-1-12 22:48:06

牛至油沒(méi)有統(tǒng)一完整的檢測(cè)方法，使用要小心。

who998 · 發(fā)表于 2008-1-14 10:37:24

也不能說(shuō)牛至油沒(méi)有完整的檢測(cè)方法，用氣相色譜，毛細(xì)管柱SE-54,程序升溫內(nèi)標(biāo)法即可檢測(cè)。你所說(shuō)的不能檢測(cè)指的是牛至油預(yù)混劑吧，先要萃取，定容等挺麻煩的，況且誤差很大，所以建議有條件的買牛至油精油自己混合做成預(yù)混劑再用，因?yàn)榫秃脵z測(cè)的。