配方工藝大全

魁罡

補(bǔ)氣益血酒

八珍酒

【配方】 全當(dāng)歸26g 炒白芍18g 生地黃15g 云茯苓20g 炙甘草20g 五加皮25g 肥紅棗36g 胡桃肉36g 白術(shù)26g 川芎10g 人參15g 白酒1500ml。

【功用】 滋補(bǔ)氣血，調(diào)理脾胃，悅顏色。

【制法】 1 將所有的藥用水洗凈后研成粗末； 2 裝進(jìn)用三層紗布縫制的袋中，將口系緊； 3 浸泡在白酒壇中，封口，在火上煮1小時(shí)； 4 藥冷卻后，埋人凈土中，五天后取出來(lái)； 5 再過(guò)三至七天，開啟，去掉藥渣包將酒裝入瓶中備用。

【用法】每次10～30ml，每日服3次，飯前將酒溫?zé)岱谩?br />
【藥材功效解析】方中人參、白術(shù)、茯苓、甘草：補(bǔ)脾益氣。 當(dāng)歸、白芍、地黃、川芎：滋養(yǎng)心肝，補(bǔ)血而理氣。 川芎：可使地黃、當(dāng)歸補(bǔ)而不膩。 五加皮：祛除風(fēng)濕，強(qiáng)壯筋骨。 胡桃肉：潤(rùn)肺補(bǔ)腎，烏須發(fā)，強(qiáng)記憶。 大棗：健脾而調(diào)和諸藥。 此酒可以起到氣血雙補(bǔ)的功效，用以治療因氣血虧損而引起的面黃肌瘦，心悸怔忡，精神萎靡，脾虛食欲不振，氣短懶言，勞累倦怠，頭暈?zāi)垦５劝Y。
丹參酒

【配方】丹參300g，米酒適量

【功用】養(yǎng)血安神。

【制法】1 將丹參切碎； 2 倒入適量的米酒浸泡15天； 3 而后濾出藥渣壓榨出汁，將藥汁與藥酒合并； 4 再加入適量米酒，過(guò)濾后裝入瓶中備用。

【用法】每次10ml，每日3次，飯前將酒溫?zé)岱谩?br />
【藥材功效解析】丹參：味苦，性微寒，入肝腎二經(jīng)，活血，通心包絡(luò)，去滯生新，調(diào)經(jīng)順脈，安神寧心，治健忘怔仲，驚悸不寐。藥理實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，丹參有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用。能使冠狀動(dòng)脈血流量增加，并使心率減慢，對(duì)防治冠心病等老年性疾病是大有益處的。又因丹參含維生素E，所以也應(yīng)有抗衰防老作用。此酒主治神經(jīng)衰弱，記憶力減退，失眠健忘。

【方劑來(lái)源】《中藥制劑匯編》

牛膝獨(dú)活酒 【配方】桑寄生30g 牛膝45g 獨(dú)活25g 秦艽25g 杜仲40g 人參10g 當(dāng)歸35g 白酒1000ml 【功用】補(bǔ)養(yǎng)氣血，益肝強(qiáng)腎，除祛風(fēng)濕，止腰腿痛。 【制法】1 將所有藥材洗凈后切碎； 2 放入紗布袋中，縫口； 3 放入酒中，浸泡30天； 4 將藥渣取出，過(guò)濾備用。 【用法】每次10～30ml，每日1次(上午9～11點(diǎn)服用為佳）。 【藥材功效解析】杜仲、牛膝、桑寄生：補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)筋壯骨。 當(dāng)歸、人參：養(yǎng)血益氣。 秦艽：法濕宣痹止痛。 此酒主治腰膝發(fā)涼、麻木、酸軟疼痛，腿足屈伸不利，痹著不仁，肝腎兩虧，風(fēng)寒濕痹。 【方劑來(lái)源】《千金方》

魁罡

香酒配方源于我國(guó)元朝。當(dāng)時(shí)，蒙古族著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家忽思慧任宮廷太醫(yī)時(shí)，花費(fèi)數(shù)年時(shí)間，潛心研究了歷朝宮廷密藏的仙方和各地進(jìn)貢的奇珍異草，整理成了香酒的配方，秘傳子孫。香酒是以海南五指山獨(dú)有的純天然野生植物神草、坤草、女兒香等多種名貴花草和蜂蜜經(jīng)科學(xué)加工精制而成的高檔營(yíng)養(yǎng)保健酒。香酒營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，口感優(yōu)良。具有香身、養(yǎng)顏、祛病、延壽的功效，是兼具營(yíng)養(yǎng)和保健功能的新型保健飲料。　香酒有香身.養(yǎng)顏.祛病.長(zhǎng)壽功能。
　　來(lái)自三個(gè)方面:
1.名貴花草植物中的香源經(jīng)過(guò)加工轉(zhuǎn)化到香酒中,人喝香酒后,吸收其香源再通過(guò)汗散發(fā)出來(lái),不但散發(fā)香味而且養(yǎng)顏長(zhǎng)壽.
2.花草植物中含有功能因子,是激發(fā)人體自身分泌的生長(zhǎng)素,可以廷緩人體器官機(jī)能的衰老.
3.香酒原料是天然野生植物,絕無(wú)化學(xué)農(nóng)藥污染,而且大部分具有調(diào).補(bǔ)五臟六腑的功能,人的五臟六腑調(diào)和了,就會(huì)少疾病,皮膚就有光澤,少皺紋,晶瑩潔白,健康長(zhǎng)壽.
　　按中醫(yī)理論:"內(nèi)傷脾胃,百病由生." 脾胃為元?dú)庵?元?dú)鉃榻】抵荆?"香酒"有助陽(yáng)氣,補(bǔ)五勞,通血脈.之功能。


   一、香酒配方是怎樣產(chǎn)生的
在元朝文宗年間，忽思慧是中宮皇太后與皇后的專職飲膳保健太醫(yī)。有一天，皇后卜答失里詔見他，拿出一份珍貴的秘方，上寫有：“食之血脈通暢，生津潤(rùn)膚，緊骨強(qiáng)志，輕身耐老”?；屎笳f(shuō)，如果能根據(jù)這個(gè)秘方制出酒來(lái)，每天都可以喝就好了。
忽思慧為了討好皇后，拿著這個(gè)秘方，反復(fù)揣摩。他又把宮廷里珍藏的各種仙方拿來(lái)，對(duì)照研究。對(duì)每一味藥的特性以及它們相互配伍產(chǎn)生的效果進(jìn)行了一次又一次的實(shí)驗(yàn)，最后終于找到了香酒的配方,制出香酒來(lái)，獻(xiàn)給皇后。他對(duì)皇后說(shuō)："此酒能永駐紅顏如奇仙卉,又有奇香縷縷不斷".皇后卜答失里聽后非常高興,命名為:"香身酒",每天飲用,數(shù)月后,只見皇后面色紅潤(rùn)光澤,精神大振,百病不生.
二、“香酒”的主要成分
   神草、坤草、女兒香等植物，蜂蜜和純凈水
三、喝香酒有什么好處
  回答這個(gè)問(wèn)題首先要了解香酒為什么有上面所說(shuō)的香身、養(yǎng)顏、祛病、延壽的功效。這與香酒所用的原料以及它的成分有密切關(guān)系。
香酒用的主要原料：女兒香有去面皮疵瘢、補(bǔ)新血、長(zhǎng)肌膚的功效；香草氣味芳馨，進(jìn)入人體后，其氣辛散上達(dá)，能驅(qū)心腹惡氣，減緩齒痛，疏通鼻塞；坤草含有硒和錳等微量元素，可抗氧化、防衰老、抗疲勞及抑制癌細(xì)胞增生，因此，有養(yǎng)顏功效。能活血調(diào)經(jīng)，利尿消腫；美草、神草有補(bǔ)五臟、安精神、除邪氣、明目開心益智的功效。這些野生植物都來(lái)自海南五指山區(qū)。還有蜂蜜同樣是對(duì)人體十分有益的食品。
香酒用的花草中所含的香源經(jīng)過(guò)加工轉(zhuǎn)移到香酒中。人喝了香酒后，這些香源隨著人體生理運(yùn)動(dòng)被吸收再通過(guò)汗液散發(fā)出來(lái)。這樣就產(chǎn)生了香身的奇效。
香酒采用的原料都是天然野生花草植物，這些野生花草中含有功能因子,是激發(fā)人體自身分泌的生長(zhǎng)素,可以廷緩人體器官機(jī)能的衰老，調(diào)理人體內(nèi)的五腑六臟功能、經(jīng)絡(luò)、氣血。人的身體健康了，皮膚就會(huì)有光澤，少皺紋，臉色就會(huì)紅潤(rùn)，就會(huì)容光煥發(fā)。
所以香酒可以增強(qiáng)人的免疫能力，增強(qiáng)人體抵抗各種細(xì)菌、病毒侵害的能力。按中醫(yī)理論“內(nèi)傷脾胃，百病由生”。脾胃為元?dú)庵?元?dú)鉃榻】抵?"香酒"有 助陽(yáng)氣,補(bǔ)五勞,通血脈.之功能.五腑六臟功能正常了，人自然就不會(huì)生病，就會(huì)長(zhǎng)壽。
當(dāng)然，香酒的這種功效并不是一瓶?jī)善?、一天兩天就能顯現(xiàn)出來(lái)的，而是要長(zhǎng)期飲用才能發(fā)揮出來(lái)。我們做過(guò)實(shí)驗(yàn)，有的女士堅(jiān)持喝香酒，皮膚就是越來(lái)越細(xì)嫩，越來(lái)越白皙。而且盡管年齡逐年增大，臉上也沒有出現(xiàn)皺紋，每天都能保持極其旺盛的精神面貌。
為什么要喝香酒，還與當(dāng)今現(xiàn)代生活狀況有密切關(guān)聯(lián)?，F(xiàn)代生活節(jié)奏加快。人們天天上班下班，非常緊張。這就容易造成體內(nèi)各個(gè)器臟機(jī)能的失調(diào)。另外，緊張的生活也增加了人們的心理壓力。心理壓力增大又會(huì)增添人體機(jī)能的混亂。這一方面固然需要人們注意調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，避免心態(tài)失常而導(dǎo)致疾病。另一方面也需要從飲食上加以調(diào)節(jié)。上面說(shuō)過(guò)，香酒具有獨(dú)特的功效。所以喝香酒可以使人們?cè)诰o張的生活中補(bǔ)充調(diào)理體內(nèi)器臟所需要的物質(zhì)。既從心理上注意了，又從飲食上補(bǔ)充了。
四、香酒好不好喝
香酒工藝精良。原料是海南五指山獨(dú)有的純天然的野生植物，名貴花草，而且，酒精度低，口感香甜，非常好喝
五、“香酒”的飲用方式
每日早、中、晚各飲一次，每次50毫升。酒入杯中后，飲前舉杯放近鼻子處，先聞其香味，再飲入口中。酒入口中，先不急于咽吞，而是含于口中10秒左右再慢慢咽下。十日口香，六個(gè)月后身香。長(zhǎng)喝活血、養(yǎng)顏、香身、祛病、長(zhǎng)壽。

魁罡

人參固本酒

【配方】何首烏60g 枸杞子60g 生地黃60g 熟地黃60g 麥門冬60g 天門冬60g 人參60g 當(dāng)歸60g 茯苓30g 白酒6000ml

【功用】補(bǔ)肝腎，填精髓，益氣血。

【制法】1 將所有藥材搗成碎末； 2 裝入紗布袋，放進(jìn)干凈的壇子里； 3 倒入白酒浸泡，加蓋再放在文火上煮沸； 4 約1小時(shí)后離火，冷卻后將壇子密封； 5 7天后開啟，將藥渣除去，裝瓶備用。

【用法】每次10～20ml，每日早晚2次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?br />
【藥材功效解析】何首烏、懷熟地、枸杞子：補(bǔ)肝腎，填精髓。
懷生地、天冬、麥冬：滋陰。
人參：補(bǔ)氣。
白茯苓：健脾利濕。
當(dāng)歸：補(bǔ)血活血。
此酒有補(bǔ)肝腎、填精髓、益氣血的功效，適于中老年因肝腎虛，氣血不足而引起的腰膝酸軟，體乏無(wú)力，精神萎靡，失眠健忘，食欲不振之癥。

【方劑來(lái)源】《菉竹堂經(jīng)驗(yàn)方》

魁罡

人參酒

【配方】人參30g，白酒1200ml

【功用】補(bǔ)益中氣，溫通血脈。

【制法】1 用紗布縫一個(gè)與人參大小相當(dāng)?shù)拇樱瑢⑷藚⒀b入，縫口； 2 放入酒中浸泡數(shù)日； 3 之后倒入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時(shí)，將酒倒入瓶?jī)?nèi)； 4 將其密封，冷卻，存放備用。

【用法】每次10～30ml，每日1次(上午服用為佳)。

【藥材功效解析】人參：味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)猓茉鰪?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過(guò)程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對(duì)多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對(duì)缺氧的耐受能力等作用。
此酒主治虛勞羸瘦，氣短懶言，脈軟而無(wú)力，四肢倦怠，脾胃不健，面色萎黃，喜暖畏寒，自汗乏力。

【方劑來(lái)源】《本草綱目》

魁罡

烏須酒

【配方】何首烏500g 白首烏500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 蓮子肉90g全當(dāng)歸60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 細(xì)曲300g 生地120g麥冬30g 糯米5kg

【功用】補(bǔ)腎養(yǎng)肝，益精血。

【制法】1 先將兩種首烏洗凈，用水煮過(guò)，搗爛； 2 除生姜汁、蜂蜜外，其余藥材搗為粗末與首烏一起裝入白布袋，封口備用； 3 將細(xì)曲搗成細(xì)末，備用； 4 生地用酒洗凈，放入煮首烏的水中去煮，等水漸干時(shí)，再用文火煨； 5 待水汁盡后，取出搗爛備用； 6 將糯米放入鍋中，加水3000ml，放在文火上熬成粥狀，然后倒入干凈的壇子里； 7 冷后加入細(xì)曲末，用柳枝拌勻，加蓋密封，放在保溫處釀制，待有酒漿時(shí)開封； 8 將生地黃倒入酒糟中，用柳枝拌勻，加蓋密封，3～5日后開封； 9 壓榨去糟渣，貯入干凈的壇子里，再將藥袋懸入酒中，加蓋； 10 將壇放入鍋中，隔水加熱約80分鐘后取出，埋入土中； 11 過(guò)5日將酒壇取出，開封，去掉藥袋，將蜂蜜煉過(guò)，倒入藥酒中，再細(xì)濾一遍，裝瓶備用。

【用法】每次10～20ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?/td>

魁罡

烏須酒

【配方】何首烏500g 白首烏500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 蓮子肉90g全當(dāng)歸60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 細(xì)曲300g 生地120g麥冬30g 糯米5kg

【功用】補(bǔ)腎養(yǎng)肝，益精血。

【制法】1 先將兩種首烏洗凈，用水煮過(guò)，搗爛； 2 除生姜汁、蜂蜜外，其余藥材搗為粗末與首烏一起裝入白布袋，封口備用； 3 將細(xì)曲搗成細(xì)末，備用； 4 生地用酒洗凈，放入煮首烏的水中去煮，等水漸干時(shí)，再用文火煨； 5 待水汁盡后，取出搗爛備用； 6 將糯米放入鍋中，加水3000ml，放在文火上熬成粥狀，然后倒入干凈的壇子里； 7 冷后加入細(xì)曲末，用柳枝拌勻，加蓋密封，放在保溫處釀制，待有酒漿時(shí)開封； 8 將生地黃倒入酒糟中，用柳枝拌勻，加蓋密封，3～5日后開封； 9 壓榨去糟渣，貯入干凈的壇子里，再將藥袋懸入酒中，加蓋； 10 將壇放入鍋中，隔水加熱約80分鐘后取出，埋入土中； 11 過(guò)5日將酒壇取出，開封，去掉藥袋，將蜂蜜煉過(guò)，倒入藥酒中，再細(xì)濾一遍，裝瓶備用。

【用法】每次10～20ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?

【藥材功效解析】何首烏、白首烏、枸杞子、胡桃肉、蓮子肉、當(dāng)歸：補(bǔ)腎養(yǎng)肝，益精血。 紅棗：調(diào)和諸藥，并有健脾作用。 麥冬：滋陰潤(rùn)燥。 蜂蜜：調(diào)味，并能緩和酒性。 此酒功效為補(bǔ)腎養(yǎng)肝，因肝腎精血不足而導(dǎo)致的腰膝酸軟，體乏無(wú)力，精神萎靡，，食欲不振，面色憔悴，須發(fā)早白，大便秘結(jié)等癥。

【方劑來(lái)源】《壽世保元》

魁罡

婦科雜癥酒

當(dāng)歸酒

【配方】當(dāng)歸40g 續(xù)斷40g 肉桂40g 川芎40g 干姜40 g 麥冬40g 芍藥60g 甘草30g 白芷30g 黃芪40g 大棗20個(gè) 干地黃100g吳茱萸100g 黃酒2000ml

【功用】補(bǔ)虛損。

【制法】1 將上述藥材搗成粗末，裝入白紗布袋內(nèi)； 2 將其放入干凈的器皿中，用黃酒浸泡24小時(shí)； 3 加水1000ml，上火煮至1500ml； 4 冷卻后，去掉藥袋，過(guò)濾備用。

【用法】每次15～20ml，每日3次，飯前將酒溫?zé)岱谩?br />
【藥材功效解析】當(dāng)歸、川芎、干地黃、白芍藥：補(bǔ)血而調(diào)理沖任。黃芪、續(xù)斷、白芷、麥冬、大棗：健脾益氣，補(bǔ)肝益腎。肉桂，吳茱萸、干姜：溫通經(jīng)脈，暖小腹而止疼。
此酒主治產(chǎn)后虛損，小腹疼痛。

【方劑來(lái)源】《千金方》

魁罡

當(dāng)歸地黃酒

【組成】生地黃50g 當(dāng)歸尾50g 黃酒500ml

【功用】補(bǔ)血，止血。

【制法】1 將上述2味藥材一并搗成粗末； 2 放進(jìn)鍋中，倒入黃酒，在火上煮1小時(shí)； 3 然后過(guò)濾去渣，裝瓶備用。

【用法】每次20ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?br />
【藥材功效解析】地黃：滋陰養(yǎng)血，治療吐血，衄血，婦女月經(jīng)不調(diào)，崩漏腹痛等癥。當(dāng)歸：補(bǔ)血和血，調(diào)經(jīng)止痛，當(dāng)歸尾有止血的作用。但當(dāng)歸性滑，生地粘膩，所以脾胃虛寒，濕阻中滿及大便溏泄者應(yīng)慎服。此酒有補(bǔ)血止血的功效，主治產(chǎn)后血崩，腹痛等癥。

【來(lái)源】《民間驗(yàn)方》

魁罡

當(dāng)歸獨(dú)活酒

【配方】獨(dú)活60g 大豆500g 當(dāng)歸10g 黃酒1500ml

【功用】祛風(fēng)補(bǔ)血。

【制法】1 先將獨(dú)活、當(dāng)歸搗碎，放入干凈的器皿中，用酒浸泡24小時(shí)； 2 之后翻炒大豆至青煙冒出，倒入酒中密封； 3 冷卻后，去渣，過(guò)濾，裝瓶備用。

【用法】每次10～15ml，每日3次，將酒溫?zé)峥崭狗谩?

【藥材功效解析】獨(dú)活：性溫味辛苦，祛風(fēng)濕，止痛，解表，是方中主藥。 當(dāng)歸：補(bǔ)血活血。 大豆：即黃豆，含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等，有健脾寬中，潤(rùn)燥消水的作用。 此酒有祛風(fēng)止痛，補(bǔ)血活血，祛濕止痹之功效，適宜產(chǎn)后血虛、中風(fēng)口噤者服用。

【方劑來(lái)源】《民間驗(yàn)方》

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真夠樓主辛苦的了。:hihi: