乳仔豬飼料中添加DDGS的探討

站在峰頂

原帖由 jeffwangw 于 2008-1-5 09:55 發(fā)表
DDGS可以在乳仔豬料中添加，DDGS是用玉米生產(chǎn)酒精的過程中,通過微生物發(fā)酵后,經(jīng)蒸餾、蒸發(fā)、干燥后形成的高蛋白飼料,該飼料不僅含有豐富的蛋白質(zhì),而且含有豐富的氨基酸、維生素，有效磷的含量比較高。使用時注意霉菌 ...

有沒有抗拉稀的效果啊

kangyun

好像很少聽說有人用呀！

小馬哥

可發(fā)酵的纖維比較高，對預(yù)防仔豬的增生性腸炎有益。

刀下留人

產(chǎn)品描述:
用途：在畜禽及水產(chǎn)配合飼料中用于替代豆粕、魚粉，也可以直接飼喂反芻動物。
　　酒糟蛋白飼料，商品名稱DDGS，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取乙醇過程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。同時由于微生物的作用，酒糟中蛋白質(zhì)、Ｂ族維生素及氨基酸含量均比玉米有所增加，并含有發(fā)酵中生成的未知促生長因子。
　　市場上的玉米酒糟蛋白飼料產(chǎn)品有兩種：一種為DDG（Distillers Dried Grains），是將玉米酒精糟作簡單過濾，濾渣干燥，濾清液排放掉，只對濾渣單獨(dú)干燥而獲得的飼料；另一種為DDGS（Distillers Dried Grains with Solubles）， 是將濾清液干燥濃縮后再與濾渣混合干燥而獲得的飼料。后者的能量和營養(yǎng)物質(zhì)總量均明顯高于前者。
　　由于DDGS的蛋白質(zhì)含量在26％以上，已成為國內(nèi)外飼料生產(chǎn)企業(yè)廣泛應(yīng)用的一種新型蛋白飼料原料，在畜禽及水產(chǎn)配合飼料中通常用來替代豆粕、魚粉，添加比例最高可達(dá)30％，并且可以直接飼喂反芻動物。

刀下留人

DDGS與其他玉米副產(chǎn)品的差異

--------------------------------------------------------------------------------


    玉米乙醇副產(chǎn)品飼料成分的差異正在加大。典型的玉米DDGS適宜用作為豬、禽飼料, DDGS對于豬、禽的主要價值在于代謝能、氨基酸水平及消化率和可利用磷。而新的高蛋白質(zhì) DDGS 產(chǎn)品的較高蛋白質(zhì)含量通常意味著較少的能量和磷，在反芻動物日糧中的應(yīng)用可能更具成本優(yōu)勢和生態(tài)環(huán)境友好效益。

    美國快速發(fā)展的燃料乙醇業(yè)產(chǎn)生了大量的副產(chǎn)品飼料原料如 DDGS。 DDGS 在豬飼料中的使用正在極快速地增長，而且在家禽飼料中的使用也在增加, 尤其在中西部的火雞和蛋雞日糧中。由于乙醇制造技術(shù)在不斷進(jìn)步，而且目前該項業(yè)務(wù)由少數(shù)大型生產(chǎn)商和眾多較小的生產(chǎn)者所組成,為各自不同的副產(chǎn)品在飼料行業(yè)中找到適宜的立足點而展開的競爭貫穿始末。

    其結(jié)果，乙醇的火爆推進(jìn)了玉米副產(chǎn)品原料的差異和專業(yè)化。從事實際工作的營養(yǎng)學(xué)家強(qiáng)調(diào)，在單胃動物日糧中使用新的高蛋白質(zhì)產(chǎn)品必須給予特別地關(guān)注,因為新的高蛋白質(zhì)產(chǎn)品的能量和磷值較低。在典型的乙醇-DDGS(表1，規(guī)格1－DDGS)仍然為豬和家禽飼料感興趣的同時, 最近的看法認(rèn)為用于最低成本豬日糧中的高蛋白質(zhì) DDGS、玉米蛋白和 CPC（濃縮蛋白）可能在反芻動物日糧中更為有利。

    1 10%高質(zhì)量DDGS的良好效果

     目前，北美豬肉生產(chǎn)者正在用高質(zhì)量的10%系列金黃色玉米DDGS(表1，規(guī)格2－DDGS)日糧期望獲得理想的結(jié)果。明尼蘇達(dá)州大學(xué)的研究表明, 推薦使用金黃色玉米DDGS的最大值是: 妊娠日糧中 -50%； 泌乳日糧中 -20%；斷奶仔豬日糧中 ( 體重超過 7kg或 15.4 Ib.)-25%；以及生長肥育豬日糧中 -20%。 當(dāng)然,配制日糧時應(yīng)使用可消化氨基酸指標(biāo)和高蘇氨酸的其他蛋白質(zhì)來源。配方設(shè)計師在生長肥育豬日糧中使用高達(dá)30%的高質(zhì)量 DDGS，其生長速度良好。 而且，在金黃色玉米DDGS日糧中再添加植酸酶能顯著地減少磷排出。

     當(dāng)前, 為提高干磨法乙醇生產(chǎn)廠的產(chǎn)量，所采用的新技術(shù)正在改變其副產(chǎn)品的混合。 新酵素的應(yīng)用使得DDGS的粗蛋白質(zhì) (CP)不斷增加，并消除了玉米發(fā)酵前的細(xì)菌或糠麩，而且在生產(chǎn)DDGS之前將磷除去。這些在乙醇處理方面的改變有可能導(dǎo)致單胃動物日糧中其副產(chǎn)品營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價值的下降。

    2 提高DDGS蛋白質(zhì)的代價

     當(dāng) DDGS的CP增加之時,其他營養(yǎng)物的濃度必然減少。 舉例來說, 一家公司的高蛋白質(zhì)DDGS（表1，HP－DDGS）品牌產(chǎn)品的CP比一家標(biāo)準(zhǔn)品牌DDGS的CP高出 34%之多，這些CP含量的增加是以脂肪(-59%)和磷(-42%)減少為代價。事實上，高蛋白質(zhì)DDGS的營養(yǎng)成分相對比例與DDG相似。高蛋白質(zhì) DDGS中的中性洗滌纖維(NDF)較少,但是脂肪含量的減少可能會大幅降低豬和家禽的能源價值。

    而且，在豬日糧中使用DDGS可以節(jié)省約50%的日糧費(fèi)用的原因是低水平的無機(jī)磷補(bǔ)充。因此，當(dāng)面臨高蛋白質(zhì)DDGS如此低的磷含量，要達(dá)到與典型DDGS所提供日糧費(fèi)用相同的節(jié)約程度是很困難的。

     玉米蛋白和CPC是來自改進(jìn)的干磨法乙醇加工工序的其他二種玉米副產(chǎn)品。 他們的CP含量均大大高于典型的 DDGS, 但是賴氨酸和其他氨基酸并未相應(yīng)地增加（表2）。粗蛋白質(zhì):賴氨酸的高比率甚至可能降低單胃動物日糧中的能量利用，因為動物需要額外的能量去轉(zhuǎn)移足夠的氮。

    3 最低成本DDGS配方

    典型的玉米DDGS與其他新的蒸餾副產(chǎn)品相比，其營養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)價值如何?

    回答這一個問題，明尼蘇達(dá)大學(xué)的小組, 及設(shè)在該校的農(nóng)業(yè)－營養(yǎng)服務(wù)中心, 利用表1引用的DDGS產(chǎn)品的設(shè)定條件，制定了飼喂?fàn)顟B(tài)的典型生長豬日糧。對于費(fèi)用的比較，參考了2005年的典型飼料價格(表3)。

     為了驗證所設(shè)計的日糧，他們制定了標(biāo)準(zhǔn)的玉米-豆粕型生長日糧 (日糧1)，每噸配合料含有3Ib合成賴氨酸。日糧2含有10% 的典型DDGS和4.13Ibs L- 賴氨酸.HCI。日糧3含有10% 的典型DDGS和5.78 Ibs L- 賴氨酸.HCI以及0.65 Ibs蘇氨酸,因為蘇氨酸在玉米-豆粕型DDGS日糧中是第二限制性氨基酸。最后，還制定了日糧4一含有10%高質(zhì)量金黃色DDGS。目的是通過比較日糧 3 和 4 ，證明具有精確營養(yǎng)規(guī)格的不同來源DDGS的價值,同時，可以了解營養(yǎng)規(guī)格將如何影響 DDGS 的機(jī)會成本。

    10% 的典型DDGS和非固定量的 L- 賴氨酸. HCl替代了每噸豬生長日糧中146 Ibs 玉米、55 Ibs豆粕和6 Ibs 磷酸鈣。為了提供與標(biāo)準(zhǔn)玉米－豆粕日糧（日糧1，含 3 Ibs L- 賴氨酸）同等的能量、可消化賴氨酸、鈣和可利用磷水平，該典型DDGS日糧中還增加了 2 Ibs 精選白色油脂、3 Ibs石灰石 和大約 1 Ib L-賴氨酸。

    按 2005年飼料價格, 豬生長日糧中添加10% 的典型 DDGS 減少了 $2.34/t的飼料費(fèi)用。當(dāng) 10% 的該種DDGS 、非固定量的 L- 賴氨酸.HCl 和 L-蘇氨酸被添加入日糧（日糧3）時,飼料費(fèi)用則可再減少 $1.55/t。

    注意: 實際上，直到我們有了能達(dá)到滿意的生長性能的數(shù)據(jù)之前，按這種配合方式添加高水平的合成氨基酸可能是有風(fēng)險的

     然而,日糧4中使用的高質(zhì)量DDGS，盡管價格與典型DDGS相同, 實際上比使用典型DDGS的日糧3的飼料費(fèi)用增加了 $0.20/t 。我們分析，高質(zhì)量DDGS價值 $78/t，而典型DDGS價值 $80/t，區(qū)別在于賴氨酸、含硫氨基酸以及蘇氨酸水平。顯然， DDGS的營養(yǎng)規(guī)格能夠影響飼料的機(jī)會成本。

    4 DDGS和高蛋白質(zhì)副產(chǎn)品的比較

    使用相同的方式, 我們將 10% 高蛋白質(zhì) DDGS添加到豬生長日糧中。每噸HP- DDGS配合日糧略微減少了玉米用量(- 20 Ibs)、豆粕（- 5 Ibs）、L- threonine(- 0.4 Ibs)和 DL- methionine(- 0.14 Ibs)。 同時,也增加了精選白色油脂 (+24 Ibs) 和磷酸二鈣 (+3 Ibs) 。增加脂肪的原因是我們估計高蛋白質(zhì) DDGS 的ME實際價值較低，用以補(bǔ)充相對于典型 DDGS脂肪含量的不足。

    這些配方的設(shè)定清楚地表明了解蒸餾副產(chǎn)品能量實際價值的重要性－-它對豬日糧飼養(yǎng)和經(jīng)濟(jì)效果方面會產(chǎn)生實質(zhì)上的影響。在產(chǎn)品的加工處理過程中，使得 DDGS 和其他副產(chǎn)品的脂肪含量減少，進(jìn)而明顯地降低了最低成本配方中會造成豬活力下降的能量價值。同時, 高蛋白質(zhì) DDGS 的較低磷含量也不利于它的經(jīng)濟(jì)價值。磷是玉米-豆粕型豬日糧中第3大昂貴的營養(yǎng)補(bǔ)充物，所以必須添加較多的磷酸二鈣或其他來源的磷以滿足其需求。

    根據(jù)我們分析,使用$80/t的典型DDGS，并達(dá)到高蛋白質(zhì)DDGS的營養(yǎng)規(guī)格， 同樣可以提供僅$51/t的HP－DDGS豬日糧的效益。

     玉米蛋白和CPC的蛋白質(zhì)都超過高蛋白質(zhì) DDGS。但我們給出的這些副產(chǎn)品的估計能值和蛋白質(zhì)質(zhì)量 ( 低賴氨酸含量) 較次,豬的最低成本配方日糧與添加相同水平的典型 DDGS相比，只是最小限度地減少了玉米和豆粕的使用。事實上，為了達(dá)到需要的可消化賴氨酸水平，在每噸全價料中要另外添加 0.7～0.8 Ibs L- 賴氨酸。CPC的磷含量比 DDGS 稍高是一個經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢。但是玉米蛋白不具備這個優(yōu)點。按2005飼料價格,我們估計豬日糧中的 CPC價格 在 $61.60/t，而玉米蛋白在 $63.40/t。 這些高蛋白質(zhì)副產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)價值比典型 DDGS要小得多。

    對于所有的玉米蒸餾副產(chǎn)品,其代謝能含量、氨基酸水平和消化率、以及可利用磷含量是影響其用于豬、禽日糧適宜性的主要因素。這些因素直接地影響DDGS及其日益多樣的相關(guān)副產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益?；谖覀兊脑O(shè)想, 高蛋白質(zhì) DDGS、CPC 和玉米蛋白副產(chǎn)品因其較高的蛋白氮和較低的脂肪和磷，對于反芻動物有著非常高的價值。

虛竹

現(xiàn)在應(yīng)用的很多

shanmei0000

沒有論壇幣了

hanjie2010

給發(fā)來看看，luoyewusheng863@126.com,謝謝

liamou

乳豬料不用DDGS，但是現(xiàn)在玉米價格高，有人添加一點，成本有所降低，大家是怎么做的？

drj

DDGS 的能量：消化能？代謝能？凈能？是多少??？如何設(shè)定？