樓主: 狗王面包
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發(fā)酵豆粉才是王道

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發(fā)表于 2008-1-22 21:44:09 | 只看該作者
呵呵,看起來(lái)不錯(cuò)?。」吠跣值綍r(shí)候也給我來(lái)一點(diǎn)吧

關(guān)于檢測(cè)的事情,我問(wèn)問(wèn)農(nóng)科院的老師,技術(shù)上的問(wèn)題我其實(shí)知道得不多。

注意包裝的問(wèn)題。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-1-22 22:45:09 | 只看該作者
沒(méi)問(wèn)題  肯定會(huì)給西風(fēng)瘦馬兄的  呵呵  關(guān)于檢測(cè)的事情就勞西風(fēng)瘦馬兄幫忙問(wèn)一下.
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發(fā)表于 2008-1-22 23:34:01 | 只看該作者
看起來(lái)很棒啊,狗王兄,原來(lái)是潛伏在論壇里的高手!:6f:
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 樓主| 發(fā)表于 2008-1-22 23:43:53 | 只看該作者
呵呵 高手不敢當(dāng),謝謝王博士的鼓勵(lì).
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發(fā)表于 2008-1-23 11:17:21 | 只看該作者
直接把飼料配好后再發(fā)酵好了
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發(fā)表于 2008-1-23 13:10:38 | 只看該作者
原帖由 狗王面包 于 2008-1-15 00:49 發(fā)表
發(fā)酵豆粉的消化率 乳酸含量 小肽含量 豬消化能和雞代謝能  營(yíng)養(yǎng)指標(biāo) 這些數(shù)據(jù)的檢測(cè)是要送到那個(gè)單位去檢測(cè)


狗王兄,剛才問(wèn)了一下農(nóng)科院的老師,說(shuō)有關(guān)能量的檢查是很麻煩的事情,時(shí)間長(zhǎng),費(fèi)用高。其他乳酸含量、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)等,一般的省市一級(jí)的飼料監(jiān)測(cè)中心都可以測(cè)。我問(wèn)的是上海市的飼料監(jiān)測(cè)中心,一般一個(gè)項(xiàng)目三五千元。其它地方的我不清楚。

還望熟悉監(jiān)測(cè)的網(wǎng)友補(bǔ)充。
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 樓主| 發(fā)表于 2008-1-23 15:56:30 | 只看該作者
原帖由 西風(fēng)瘦馬 于 2008-1-23 13:10 發(fā)表


狗王兄,剛才問(wèn)了一下農(nóng)科院的老師,說(shuō)有關(guān)能量的檢查是很麻煩的事情,時(shí)間長(zhǎng),費(fèi)用高。其他乳酸含量、營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)等,一般的省市一級(jí)的飼料監(jiān)測(cè)中心都可以測(cè)。我問(wèn)的是上海市的飼料監(jiān)測(cè)中心,一般一個(gè)項(xiàng)目三五千元 ...
非常感謝西風(fēng)瘦馬兄的幫忙,謝謝
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 樓主| 發(fā)表于 2008-1-23 17:13:16 | 只看該作者
發(fā)酵豆粉嗜口性非常好,適合動(dòng)物用,也是人用高檔食品原料,下面介紹的黑胡椒豬排我常常自己做來(lái)吃.
三個(gè)雞蛋打散,攪入50克發(fā)酵豆粉,用豬油兩面煎黃,淋入醬油 黑胡椒粉,好吃的黑胡椒豬排就上桌了.



[ 本帖最后由 狗王面包 于 2008-1-23 17:20 編輯 ]
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發(fā)表于 2008-1-28 08:55:28 | 只看該作者
發(fā)酵這東東理論上并非難事,但要獲得穩(wěn)定的質(zhì)量確是難事!還有性?xún)r(jià)比也十分重要!市場(chǎng)需求、接受認(rèn)可方是好東東?。?/td>
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發(fā)表于 2008-1-28 09:20:00 | 只看該作者
原帖由 南京郁氏 于 2008-1-15 14:45 發(fā)表
發(fā)酵呵呵什么東西都發(fā)酵了,你以為發(fā)酵很容易嘛發(fā)酵是好,可是有多少是發(fā)酵的很好的這個(gè)概念幾十年了發(fā)酵仍然沒(méi)有形成氣候?yàn)槭裁?就是因?yàn)樗麤](méi)有標(biāo)準(zhǔn)啊發(fā)酵到什么程度才好啊


有點(diǎn)中西醫(yī)大辯論味道!:hehe: 發(fā)酵有點(diǎn)雷同中醫(yī)!東東里面的有點(diǎn)說(shuō)不清楚呀!工藝監(jiān)控以及產(chǎn)品質(zhì)量分析檢測(cè)手段要求的比較高,否則就是說(shuō)不清楚!所以說(shuō)沒(méi)有實(shí)力的企業(yè)是不會(huì)生產(chǎn)出過(guò)得硬的產(chǎn)品的!
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