各種油脂的脂肪酸組成及其能值

zinaitao

通常說的混合油主要是指哪幾種混合的,一般常用的混合油的數(shù)據(jù)希望能夠提供!謝謝
這個(gè)資料也很好,謝謝分享

zangon

混合油的成分有些復(fù)雜，只能從粗脂肪、酸價(jià)、過氧化值等指標(biāo)上反應(yīng)了，

羅小凡

飼料這個(gè)東西，還真有點(diǎn)復(fù)雜。

劉佳適

很好:huahua:

zangon

理化指標(biāo)
理化指標(biāo)        保證值        典型值
水分及揮發(fā)物 %        ≤0.5        0.1
酸價(jià) (KOH) /mg/g        ≤4        1.8
過氧化值 mmol/kg        ≤6        3.7
碘價(jià) (g.I/100g)        ≥70        74.3
注：總能為38934 J/g（國家飼料質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（北京）測(cè)定）

脂肪酸組成
脂肪酸種類        脂肪酸組成
C12:0 豆蔻酸（％）        0～0.1
C14:0 豆蔻酸（％）        3.9～4.3
C14:1 豆蔻油酸（％）        0～0.1
C16:0 棕櫚酸（％）        27.6～30.9
C16:1 棕櫚烯酸（％）        0～1.9
C18:0 硬脂酸（％）        3.74～7.4
C18:1 油酸（％）        40.08～43.2
C18:2 亞油酸（％）        12.58～13.5
C18:3亞麻酸（％）        0.65～1.9
C20:0 花生酸        0.2～1.3
C20:1 花生一烯酸（％）        0.6～1.1
C20:2 花生二烯酸（％）        0～0.4
C20:5 花生五烯酸（ EPA）（％）        0.2～0.24
C22:1 二十二碳一烯酸（％）        0～0.4
C22:5 二十二碳六烯酸（DHA）（％）        0.7～0.73
其他脂肪酸（％）        0.2～2.9

bonderic

很不錯(cuò)，不過很多油脂在我們飼料上面已經(jīng)用不起了

qinqin

好是好，不過不知道怎么運(yùn)用??？

kimdaejung

資料格式有點(diǎn)亂,容易搞錯(cuò)行哦

rabbitwang

謝謝樓主提供！
我將樓主的脂肪酸組成作了整理，可是后幾種亂了序沒法整理出來。
另外我又從別的地方搜到一份油脂脂肪酸組成及特點(diǎn)的資料，一并附上，與大家分享！

京000001

怎么沒有棉油的呢？