如何盡快的入門做個好配方師？請大家賜教

zmyqhdcl

學(xué)哪些知識啊

神仙

配方難做啊，慢慢來吧！

張光

邊做邊學(xué)吧，多找自己做的配方的不足之處，不斷改進~~~~~~~~~~祝你好運！:hihi:

fulinsheng

我也很想了解學(xué)習(xí)這方面的知識，大家一起努力巴 ！

張家富

原帖由 韓友文 于 2008-3-20 20:09 發(fā)表

你的老師真的沒教你怎么做配方嗎？

還是你沒好好學(xué)呢？

跟韓老師多多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)??！

不知道韓老師現(xiàn)在招徒弟不？

zxg2007

你是在說自己吧，為什么不發(fā)點有建設(shè)意義的回復(fù)呢？積分不能代表什么

溢花飛雪

原帖由 老楊 于 2008-3-20 19:02 發(fā)表
建議:先認(rèn)識原料,包括原料的各種特性、營養(yǎng)價值及原料之間的互補,更重要的是外在感觀，即識假。

說的非常有道理，謝謝，我目前正在這么做，慢慢積累吧

溢花飛雪

原帖由 韓友文 于 2008-3-20 20:09 發(fā)表

你的老師真的沒教你怎么做配方嗎？

還是你沒好好學(xué)呢？

我本科是學(xué)動物醫(yī)學(xué)的，碩士時轉(zhuǎn)營養(yǎng)，可是你也知道，試驗、論文，沒去怎么研究配方，請您多多指教啊

zhanglimin029

想要當(dāng)配方師，我個人認(rèn)為應(yīng)當(dāng)多從實踐中了解各家畜，家禽的營養(yǎng)需要量，掌握經(jīng)驗值，然后借助軟件一步一步摸索的

戴公一

十幾年前我的老師照本宣科,幾曾養(yǎng)豬.校友百分之一,千分之一做本行.恐怕沒有.十幾年為飼料,為豬兒.眾里尋他千百度,人憔悴,卻總是不在.          今天我眾多的大學(xué)生兄弟妹妹債臺高筑卻遠(yuǎn)赴深圳廣卅,早早嫁與農(nóng)婦.江山依在.學(xué)校依在.誰來買單,嗚呼!悲哉!我的農(nóng)民父母!農(nóng)民鄉(xiāng)親!