這么久的貼一直保持著這么高的關(guān)注度表明現(xiàn)在飼料生產(chǎn)企業(yè)對酶制劑應用還有很多很多的困惑,根據(jù)個人了解的一些情況也說上幾句。
有一些簡易的方法可以讓一些劣質(zhì)產(chǎn)品排除在您的下一步考察范圍之外,比如:方法(一)溶解餐巾紙方法:在三個燒杯里盛水刻度50-60%,第一個為空白組,不加酶,第二個加入甲產(chǎn)品,第三個加入乙產(chǎn)品,加入的量要一致(比如:甲乙產(chǎn)品都是添加量100g/T,都加入5克;若甲乙產(chǎn)品推薦在配合飼料中添加量不一致,可根據(jù)產(chǎn)品推薦添加量折算,比如甲產(chǎn)品添加量規(guī)格為100g/T飼料,乙產(chǎn)品添加量規(guī)格為500g/T飼料,則實驗時甲產(chǎn)品加入5克到燒杯,乙產(chǎn)品則加25克到燒杯;如果不知道添加量,則可按照相同添加成本計算添加量,比如:甲產(chǎn)品市場銷售價格60元/公斤,乙產(chǎn)品市場銷售價格20元/公斤,實驗時若甲產(chǎn)品加入5克到燒杯,則乙產(chǎn)品加15克到燒杯即可達到相同成本條件下比較。);用玻璃棒攪拌1分后,放入質(zhì)量較好餐巾紙(或新華濾紙),略微用玻璃棒輕輕地攪動,注意不能人為攪爛餐巾紙,只要水浸沒餐巾紙即可,等10分鐘后,用玻璃棒去挑餐巾紙,觀察各組的變化和反應,15分鐘后,30分鐘后,繼續(xù)觀察。如果產(chǎn)品中NSP酶含量高的話,效果很明顯,餐巾紙會在最短的時間里溶解成漿糊直至用玻璃棒挑不起來。酶含量不高的產(chǎn)品,半小時乃至2小時都沒有反應,這是簡單判別酶的效果的方法。 方法(二)實驗室簡單測定方法:精確稱取麥麩(或配合飼料)5克左右(精確4位小數(shù)點),設對照組和實驗組。放入燒杯里,加入100ml水,攪拌。精確稱取甲乙產(chǎn)品的酶制劑(5克左右,計算添加量比照方法一),加入甲乙燒杯里,輕輕攪拌1分鐘。2-4小時后,稱取相同質(zhì)量和重量的濾紙兩張(最好干燥過,計下重量),分別對上述反應液過濾,取濾紙上殘留的物質(zhì)進行稱量,量少的說明酶解效果好?;蛘哌B同濾紙一起在烘箱105度條件下進行烘干8小時至恒重,再測定濾紙和殘留物的重量,重量較少的為酶解效果好的產(chǎn)品。 也可比較殘留物百分比: (濾紙和殘留物的重量)/(酶制劑+飼料重量)×100% 如有條件,諸如此類實驗可以自己設計更多的條件來做對比檢測,越接近動物消化環(huán)境的越有參考價值。本人在此僅是拋磚引玉而已。最準確的是多次動物飼養(yǎng)實驗,但要求有相同的對照條件,盡量減小實驗誤差。 下面再就其他幾個問題說說個人看法:第一,關(guān)于國產(chǎn)與進口的差別:其實我們國內(nèi)有些企業(yè)做酶應用開發(fā)的水平已經(jīng)非常不錯了(飼用植酸酶、工業(yè)水洗酶、糖化酶已經(jīng)有很大的出口量了),老外基礎研發(fā)比我們要早要好,但是應用這一塊并不一定完全適合于我們,畢竟原料、飼養(yǎng)環(huán)境、畜禽品種等等別說和歐美比就國內(nèi)都千差萬別,個人認為我們不能盲目迷信進口的。第二對于產(chǎn)品的穩(wěn)定性,只要是自己有幾種主要酶種液體發(fā)酵生產(chǎn)能力的企業(yè)(目前這類企業(yè)還不多),主觀上它是可以控制產(chǎn)品的穩(wěn)定性的,(如果它利用很多飼料生產(chǎn)企業(yè)沒有完善的檢測技術(shù)而疏于品控的話,那我就無沒法說了,真正講誠信負責任的企業(yè)我想它是不應該來貪這點短期利益的)。第三對于酶品質(zhì)好不好,首先要是菌種的好不好、酶系全不全,菌種不好是先天不足,酶系不全就會有部分功能缺失;其次是復合酶復配技術(shù)的高低。第四是澄清一個誤區(qū),也并不是酶活越高就越好,因為原來農(nóng)業(yè)部沒有出臺標準之前,很多企業(yè)都有各自的檢測方法一直在沿用;另外就是也有專業(yè)人員拿國外的大公司產(chǎn)品做過實驗,同樣的檢測方法檢出同一家酶產(chǎn)品酶活高出X倍的,工業(yè)應用中作用效果并不一定成正比。第五就是不能單一以表面添加成本的降低作為采購標準,這樣可能引發(fā)惡性競爭導致兩種后果,一是廠家推薦添加量過小,二是酶產(chǎn)品品質(zhì)水平降低,最終導致飼料品質(zhì)的下降。第六,那些成天在你們面前說得比唱得還好聽的,很少是踏踏實實做研發(fā)的企業(yè),那些在市場呼悠和炒作的成本一定會轉(zhuǎn)到你們下游企業(yè)帳上的。 對于106樓 “如果我們弄清了酶制劑的作用機制,不同原料配方、不同動物中的使用效果,我們對其作出選擇就不會迷惑了。 ”我想這也是遲早的事情。隨著酶制應用技術(shù)的推廣、行業(yè)標準的統(tǒng)一規(guī)范、實驗研究的進一步深入,大家對此有一個更深刻認識的時候,飼料企業(yè)根據(jù)自己的配方進單酶來針對性的復配,個人認為應該是一個發(fā)展趨勢,一些沒有生產(chǎn)研發(fā)能力靠倒貨復配立足的酶制劑企業(yè)必然會被淘汰。 早期國內(nèi)酶制劑生產(chǎn)水平非常落后的時候,老外剝削走我們太多的血汗錢,因此也希望更多的同仁一起來關(guān)注國內(nèi)酶制劑新、老企業(yè)的成長與發(fā)展,關(guān)注和支持我們民族工業(yè)的成長。 以上是個人的理解,說得不對的地方,敬請原諒??! |