請教小麥在飼料中的使用問題

gyt616 · 發(fā)表于 2008-6-26 13:34:10

添加了小麥應(yīng)該發(fā)白吧，是不是制粒溫度高了呢

游人學(xué)子 · 發(fā)表于 2008-6-26 18:15:14

顏色方面的問題不一定是小麥的原因吧，苦味也不一定是哦，建議配方整體分析一下，以便更好發(fā)現(xiàn)問題！

chenaiwang53 · 發(fā)表于 2008-6-27 08:28:18

可能是治理溫度有關(guān)吧

chenaiwang53 · 發(fā)表于 2008-6-27 08:49:03

小麥添加上小麥酶以后應(yīng)該可以大面積的使用吧個人認為i、

qpwdl · 發(fā)表于 2008-6-27 10:19:12

制粒溫度是多少？正常糊化是我們需要的，但過度了就不好了。

時哲 · 發(fā)表于 2008-6-27 10:41:23

小麥的添加量是受限制的，因為小麥中的非淀粉多糖含量較高，但添加了消化酶以后會好一寫，但也不能大量使用的，一般不超過50%。添加小麥是不會使料顏色變深，應(yīng)該是變白，如果變黑，那只可能是小麥變質(zhì)或者其他的原因。另外次粉中的非淀粉多糖的含量也比較高，再加入次粉要注意加大酶的添加量。

藍藍的天 · 發(fā)表于 2008-6-27 11:02:37

小麥酶的耐高溫性比較差，制粒造成大部分酶失活，這是需要注意的

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