配方雜談之一------配方師的境界

shifuming2007 · 發(fā)表于 2008-6-20 22:32:07

配方師的功力，還需要一個立體的團隊來幫助實現(xiàn)。競爭力最強的（產(chǎn)品）必然有“高深”的配方師，但不是每個“高深”的配方師都有強勁的競爭力。

點滴學習者 · 發(fā)表于 2008-6-20 23:56:43

高級配方師就是一個多功能的復(fù)合體！多才有藝之人！

hutuxs · 發(fā)表于 2008-6-21 22:33:10

配方師，即是營養(yǎng)，免疫，疾病師。又是工藝流程師。
更重要的是企業(yè)戰(zhàn)略的策劃師。
大家的看法哪。

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2008-6-21 23:15:29

企業(yè)戰(zhàn)略的策劃師。---非常關(guān)鍵的，內(nèi)行的時代了，今天

maple_niu · 發(fā)表于 2008-6-25 09:17:33

從技術(shù)方面講：第一要懂得動物的營養(yǎng)、動物生理、飼料原料、品質(zhì)管理、加工工藝、動物遺傳育種與繁殖、動物飼養(yǎng)管理、動物疾病防治，第二、還要能把多學科交叉思考。
從市場的角度講：懂得利用最低的成本完成最理想的營養(yǎng)需要，有靈敏的市場覺察能力和廣闊的信息獲取能力。
從管理的角度講：要把握企業(yè)的發(fā)展方向，有一定的策劃能力。

個人見解，修煉中。

gbmmr · 發(fā)表于 2008-6-27 03:53:54

原帖由 龍城飛將 于 2008-6-16 15:50 發(fā)表
盧老大那是世外高人啊，是“獨孤求敗”級別的大俠。我想多數(shù)人還是先從基礎(chǔ)的“劍術(shù)”練起，在學“獨孤九劍”進步會更快一些的，早一日修成正果。凡事總該有個基礎(chǔ)的起點的。。。。。。

哪里啊，很多是和廣東的配方師學習的，平凡又比較笨的一個人，為了生存只好更努力些就是了。:liuhan:

wfzcdyt · 發(fā)表于 2008-6-29 10:34:53

營養(yǎng)知識＋原料知識＋飼養(yǎng)管理＋疾病防治，四者縈回貫通才是優(yōu)秀的配方師

風云獨吧 · 發(fā)表于 2008-6-29 11:28:54

看來資深的配方師不做老總，最少也得做個副總，要不然很多東西是執(zhí)行不到位的。

yeguoqing · 發(fā)表于 2008-6-29 14:37:27

看了大家的討論，誰也成不了最高境界的配方師，真正要做成全面營養(yǎng)全能的配方師了

wanglf69 · 發(fā)表于 2008-6-30 20:23:57

做一名好的配方師不容易 ,學習學習再學習 .

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