近期出現(xiàn)的天然VE問題！

newspirit

[quote]原帖由 [i]LC005[/i] 于 2008-6-28 20:50 發(fā)表 [url=http://ffers.com.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=641452&ptid=180368]http://ffers.com.cn/images/common/back.gif[/url]
最近到福建、江蘇出差，問到了這個(gè)天然VE的問題，得到了以下信息，最早使用天然VE的企業(yè)將這個(gè)產(chǎn)品（江蘇生產(chǎn)）拿去檢驗(yàn)，全部不達(dá)標(biāo)，后來經(jīng)銷該天然VE的貿(mào)易商找了大學(xué)教授寫文章支持，并提供了一個(gè)新的檢測(cè)方法， [/quote]

同意觀點(diǎn)。有一種代替DAA的產(chǎn)品也是他們自己提供產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法，不過他們?cè)谏暾?qǐng)國(guó)標(biāo)。這種形式不太保險(xiǎn)。

liaoliao7309

樓主，我也想學(xué)習(xí)一下?。email]liaoiao7309@126.com[/email]

lpj100

非常感謝?。?！
[email]xjhcq@163.com[/email]

ldonky

1、天然VE不是炒作，所謂天然VE是指從天然存在的動(dòng)植物中提取的VE  ，目前主要是從油脂的脫臭餾出物（簡(jiǎn)稱DD油）中提取。有關(guān)VE的研究最早就是從天然VE開始的，后來才有合成的。而且天然VE在食品等領(lǐng)域已經(jīng)使用很長(zhǎng)時(shí)間了。
2、在合成VE大幅漲價(jià)前，天然VE售價(jià)一直高于合成V E，差不多是合成VE價(jià)格的兩倍（所謂養(yǎng)生堂天然VE是以保健品形式零售的，價(jià)格肯定大大高于工業(yè)產(chǎn)品，不具可比性）。但去年年底合成VE 非正常的價(jià)格暴漲（40多漲至200多），從而形成價(jià)格倒掛。但天然VE  產(chǎn)量有限，目前市面上能夠看到的生產(chǎn)飼料級(jí)天然VE的廠家只有兩家（指自已提取，不是買VE油加載體配的小廠），其中江蘇的一家年產(chǎn)只有1000噸，天津的一家年產(chǎn)量約300噸，根本無法沖擊合成VE占絕大多數(shù)的VE 市場(chǎng)。而且由于長(zhǎng)期以來天然VE 由于價(jià)格高一直只用于食品行業(yè)，沒有涉足飼料，兩個(gè)行業(yè)的相互不了解形成了信息的隔陔，生產(chǎn)天然VE的不知道飼料上能用，飼料廠家不知道還有天然VE  。事實(shí)上這種情況在我們行業(yè)非常常見，一些先知先覺者也正是利用這一點(diǎn)把食品醫(yī)藥上的一些功能成份配成各種添加劑銷售，但真正生產(chǎn)這些功能成份的廠家大都卻并不知道開發(fā)飼用產(chǎn)品，或者是有想法但卻出于對(duì)飼料行業(yè)的不了解而放棄了。但也有成功的如湖北安琪。
3、天然VE和合成VE  的區(qū)別除了來源工藝以外，大家最關(guān)心的是生物活性。這要從兩種產(chǎn)品的組分和構(gòu)型來看。從組分構(gòu)成來看，天然VE是8種組分（α、β、γ、δ生育酚及其三烯酚）的混合物，最主要的一般是γ和α生育酚（組分含量與油脂來源有關(guān)）。合成VE 均是α生育酚。有關(guān)α生育酚與γ生育酚（由于天然VE除γ和α生育酚外，其它含量很少，因此只對(duì)比γ與α生育酚）生物活性問題，目前并沒有形成定論。但大多數(shù)觀點(diǎn)認(rèn)為α活性最高，這是基于目前VE的活性評(píng)價(jià)一般沿用鼠胚吸收法，通過鼠胚吸收實(shí)驗(yàn)證明α活性高，但鼠胚吸收實(shí)驗(yàn)并不能全面的反映VE在動(dòng)物體內(nèi)的功能。畢竟VE 各種生理功能的基礎(chǔ)在于清除細(xì)胞膜上的自由基，通過機(jī)體抗氧化來實(shí)現(xiàn)提高繁殖、免疫、延緩衰老等目的。從機(jī)體抗氧化性能來講目前公認(rèn)的是γ-＞δ＞β＞α生育酚。
從構(gòu)型（旋光性）來看，天然VE  8種組分均是RRR型的（3個(gè)手性碳原子均是右旋的），合成VE是8種旋光異構(gòu)體（RRR-、RRS-、RSS-、RSR-、SRR-、SSR-、SRS-和SSS）的混合物，各種異構(gòu)體均占1/8（即是消旋物，DL型）。從生物學(xué)活性來講，目前公認(rèn)的是只有RRR型的才能完全被動(dòng)物機(jī)體利用，其它7種構(gòu)型利用率要低很多。
3、有關(guān)天然VE的檢測(cè)問題，目前飼料中VE檢測(cè)的國(guó)標(biāo)（GB/T17812----1999）不能用來檢測(cè)天然VE的含量。原因是該檢測(cè)方法是參照羅氏公司飼料中dl-a一生育酚的檢測(cè)方法制定的，檢測(cè)中只有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)品（dl-a一生育酚純品油劑，USP），當(dāng)然無法真實(shí)反映出天然VE其它組分的活性，從而導(dǎo)致檢測(cè)結(jié)果偏低，這也是前面有人提到開始檢測(cè)含量不夠，后來采用廠家提供的方法就夠了的原因。要想真實(shí)檢測(cè)天然VE的含量，可以采用食品中天然VE檢測(cè)的國(guó)標(biāo)法（GB/T5009.82----2003）。
4、有關(guān)成分含量的問題。目前飼用合成VE  大都是50%的VE醋酸酯（目前V E的活性定義也是以1mgVE醋酸酯為一個(gè)單位），酯化主要是為了提高穩(wěn)定性，因?yàn)閂E易氧化，但酯化也間接降低了VE的含量，因?yàn)閯?dòng)物體能利用的是VE，而不是VE 醋酸酯，VE 醋酸酯在進(jìn)入動(dòng)物消化道后要先被梭酸酯水解酶去酯化后才能被吸收利用，若以分子式推算，50%的VE醋酸酯其VE的含量不超過35%，而且由于脫酯化的問題會(huì)影響到動(dòng)物對(duì)VE 的利用，有學(xué)者提出，斷奶仔豬對(duì)VE吸收率低下的原因是缺乏梭酸酯水解酶（Hedemann和Jensen，2001)
。天然VE 主要有25%（只有天津產(chǎn)）和30%兩種含量，為VE油加載體混合而成，沒有酯化，但有的做了包膜處理，包膜VE 穩(wěn)定性方面也不會(huì)有問題。
5、兩種VE 的選擇問題，我覺得還是從性價(jià)比來考慮?？茖W(xué)的比較其真實(shí)有效成分的含量與售價(jià)來進(jìn)行選擇。
不對(duì)之處，敬請(qǐng)指教。由于本人上研究生期間所在的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行了一些天然VE在動(dòng)物上應(yīng)用的研究工作（2005年畢業(yè)的一個(gè)師妹的碩士論文做的就是天然VE在肉、種雞上的應(yīng)用，當(dāng)時(shí)天然VE售價(jià)遠(yuǎn)高于合成VE，只是一種純粹的院校研究，與推廣無關(guān) ），積累了一些相關(guān)資料，但不知如何上傳，有需要的朋友可以聯(lián)系[email]ldonky@163.com[/email]。

dieying33

便宜沒有好貨，好東西哪能普及那么快嘛~

sherier

想問一下，天然維e穩(wěn)定性怎么樣？

乾坤

我們是肉種雞企業(yè)，由于合成VE的價(jià)格高漲，我們使用了天然VE。天然VE價(jià)格沒有升高太多，使得我們飼料業(yè)有了選擇機(jī)會(huì)。我們先后使用過兩家的，目前國(guó)內(nèi)也只有這兩家生產(chǎn)。江蘇春之谷30%天然VE和天津中谷的25%的天然VE。但是我們是天然的與合成的各提供所需量的50%使用的。因?yàn)闆]有大面積推廣和使用，也沒有報(bào)道，所以為了保險(xiǎn)，做得試驗(yàn)還可以。不過聽說由于天然VE中的植物甾醇對(duì)豬的發(fā)情有影響。但對(duì)禽是有益的，尤其種禽。只是貨源較少。沒有合成的豐富而已。

乾坤

雪花，能給我發(fā)份資料嗎？代替VC和VE的提取物的。謝謝!郵箱是[email]hbchenfeng88@126.com[/email]

zengehl

天然VE在全價(jià)料中可以用，因?yàn)橛蠽E的功能；在商品多維中不能用，因?yàn)橐粰z測(cè)就不合格，你沒辦法改國(guó)標(biāo)。

zhuxt1984

很多東西都是用事實(shí)說話，假若有天然ve相信價(jià)格應(yīng)該會(huì)高。天然的東西來得要慢，而且天然的東西往往有效值要高。