從這豬肉上大家能看出什么（高清圖片）

yinhongshu · 發(fā)表于 2008-8-21 07:33:01

屠宰引起的,屠宰前的應(yīng)激導(dǎo)致的肌肉出血

dzyj1999 · 發(fā)表于 2008-8-21 08:26:24

前幾張應(yīng)該是注射引起的問題，后面象急性豬瘟

ruiangulai · 發(fā)表于 2008-8-21 09:03:07

個(gè)人認(rèn)為出血與高熱應(yīng)激有關(guān)，還請(qǐng)高手揭示最終答案。

hwh925 · 發(fā)表于 2008-8-22 18:05:49

同意46樓的,說的有道理.

aini000000 · 發(fā)表于 2008-9-4 14:32:09

是不是應(yīng)激?。緻@@@@@@@@@@@

cj630 · 發(fā)表于 2008-9-4 23:32:17

我還沒有見過這樣的豬肉

zhuwenwen · 發(fā)表于 2008-9-7 15:24:04

原帖由 sanxinll 于 2008-8-18 21:28 發(fā)表
呵呵，我在杭州某屠宰場(chǎng)做過兩年宰后檢疫，假如遇到這種情況，處理程序是這樣的：
1，馬上聯(lián)系宰前辦公室的人員，詢問這頭豬白天裝過來的時(shí)候有沒有異常情況。
2，像這么明顯的出血，在做胴體檢疫這一關(guān)的時(shí)候就應(yīng)

杭州那個(gè)屠宰場(chǎng)？是聯(lián)合肉類集團(tuán)還是小樣吧？

po0907 · 發(fā)表于 2008-9-7 16:14:44

暈，還有這樣的豬??！

小生有禮 · 發(fā)表于 2008-9-7 16:38:27

我認(rèn)為有應(yīng)激的因素，那會(huì)不會(huì)還有緊急注射疫苗的情況呢？此豬是否病重？

sml521baobao · 發(fā)表于 2008-9-10 14:22:32

是不是藥物引起的疾病啊，這樣的豬肉絕對(duì)不能吃？建議診斷一下……

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