為什么最近市場(chǎng)上買的土雞蛋蛋黃很紅？（加染料）

李入行

大多是因?yàn)轱暳现刑砑恿松匦纬傻摹?/td>

zhongrenzhiye

飼養(yǎng)的一般是在里面添加了色素，蛋黃紅的話，要么就是人工色素，要么就是天然色素。
土雞一般是很少見有紅的蛋黃的。一般情況是顯金黃色??！當(dāng)然也有紅色的。
而這個(gè)辣粕是因?yàn)槔锩婧欣苯芳t色素，而這個(gè)就是給蛋黃著色的主要成分。辣粕過于放多的話，取食量也會(huì)減小，雞的排泄功能會(huì)受影響，但是經(jīng)過提取的辣椒紅色素就沒有這方面的缺點(diǎn)。
這點(diǎn)在南方飼料公司基本上很熟悉。。

李入行

原帖由 zhongrenzhiye 于 2008-9-6 09:00 發(fā)表
飼養(yǎng)的一般是在里面添加了色素，蛋黃紅的話，要么就是人工色素，要么就是天然色素。
土雞一般是很少見有紅的蛋黃的。一般情況是顯金黃色??！當(dāng)然也有紅色的。
而這個(gè)辣粕是因?yàn)槔锩婧欣苯芳t色素，而這個(gè)就是給蛋

哦？南方的蛋雞飼料里面都加辣椒紅色素嗎？

xiaolanjie123

有沒有聽說過“假雞蛋”的事情  說是人工做的

fengkuangsixiao

原帖由 李入行 于 2008-9-6 15:35 發(fā)表

哦？南方的蛋雞飼料里面都加辣椒紅色素嗎？

一般說來顯紅色的蛋應(yīng)該是的。如果單是一般飼養(yǎng)的話，蛋黃一般黃帶白，加入辣椒紅色素后就會(huì)轉(zhuǎn)變金黃色。如果用量的多的話，就會(huì)顯紅色。。
不然，這么多養(yǎng)殖戶都是用辣粕喂雞。不過辣粕就是這個(gè)不好，有辣味，量多的話會(huì)會(huì)使雞的肛門出現(xiàn)......嗯？不知道怎么形容，就是肛門開始發(fā)腫，重則像傷口一樣惡化?。?/td>

zhongrenzhiye

也不一定是辣椒紅色素，也有可能是人工合成色素。。
南方市場(chǎng)基本上是三家定乾坤?。』旧夏戏降男笄?，水產(chǎn)飼料廠基本上都會(huì)有這種需求。。。。

wangwuquan7780

沒聽說過有這種飼料

李業(yè)明

樓主的雞蛋是在哪里買的？
全部都是這樣的雞蛋嗎？
您不是專門買的紅心雞蛋吧??！

zp181855

這個(gè)我比較了解。一般而言天然色素所做的雞蛋的色澤能達(dá)到12級(jí)就不錯(cuò)了，要是達(dá)到13級(jí)以上只有添加合成紅。不同的區(qū)域要求的色澤不一樣。