討論：飼料公司食堂如何管理

張少為 · 發(fā)表于 2008-9-13 11:16:00

由生產(chǎn)部管理，形成以工人為主的管理辦法，監(jiān)督好采購價格就可以改善了

limbest · 發(fā)表于 2008-9-13 13:24:47

經(jīng)營權(quán)承包是個好方法，還要定標(biāo)準(zhǔn)！

DLG · 發(fā)表于 2008-9-13 13:52:07

何不用一個高尚的人去買菜，或是成立一食堂、二食堂，引入競爭機制，某工資、費用報銷由該食堂銷出的餐票數(shù)直接決定，管理也輕松。沒有競爭，只有壟斷，何來廉潔！薄利多銷？

不落的日光 · 發(fā)表于 2008-9-19 01:11:14

哈哈大家說的都很好，我來說兩句：首先要考慮他們飼料公司的大伙是無福利性，
   還是半福利性和福利性?！耙痪湓挻箦侊堧y做”
第一>如果是無福利性的，怎么收工人的飯錢和衡量營養(yǎng)水平這是司務(wù)長的事。
第二>如果半福利性，考慮工人是不是經(jīng)常在大伙吃飯和工人的收入情況而考慮飯菜的營養(yǎng)
   水平，最好是拿錢買飯票的形式，每月的月底收入和支出讓工人們知道賺多少和賠多
   少，下月好有個思想準(zhǔn)備，不賠不賺就可以了。
第三>福利性，炊司員要做好,讓工人吃好才能給你干好，菜的質(zhì)量和營養(yǎng)由司務(wù)長訂，賠多了
   老板會不高興！

小仲馬 · 發(fā)表于 2010-11-9 14:25:56

回復(fù) 小農(nóng)民的帖子

支持您的觀點，只是想知道新五豐是怎么做的，能介紹嗎

順風(fēng) · 發(fā)表于 2010-11-10 11:31:28

論壇里沒有新五豐的朋友嗎？介紹介紹經(jīng)驗。

a177753 · 發(fā)表于 2010-11-10 15:51:21

吃的比豬都差干的比驢都累起得比雞都早睡得比狗都晚

討論：飼料公司食堂如何管理

點評