十年前,在天津醫(yī)學(xué)院擔(dān)任老年學(xué)研究室主任的王厚德,忽然撂挑子不干了。他的想法很簡單,自己辦研究所、建實(shí)驗(yàn)室。多家中央媒體紛紛報(bào)道這件“奇聞怪事”。搞學(xué)術(shù)的下海了,放著鐵飯碗不要,偏要另起爐灶,能行嗎?
十年后,王厚德建立的“厚德生物新技術(shù)研究所”已辦得有聲有色。其間,王厚德完成了微生物學(xué)領(lǐng)域71項(xiàng)專利技術(shù)研究和47項(xiàng)非專利技術(shù)研究,絕大部分已轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,2001年這些項(xiàng)目共創(chuàng)利稅22億元。今年9月26日,聯(lián)合國國際生態(tài)安全科學(xué)院正式通知王厚德:批準(zhǔn)他為該院“正式院士”
王厚德習(xí)慣于按自己的想法做事。
1989年,在天津醫(yī)學(xué)院擔(dān)任老年學(xué)研究室主任的他,忽然撂了挑子,不干了。他的想法很簡單,自己辦研究所、建實(shí)驗(yàn)室。
多家中央媒體紛紛報(bào)道、評論這件奇聞怪事。搞學(xué)術(shù)的下海了,放著鐵飯碗不要,偏要另起爐灶,能行嗎?
看看今天的王厚德,答案了然于胸。
“厚德生物新技術(shù)研究所”辦得有聲有色,近十年間,他完成了微生物學(xué)領(lǐng)域71項(xiàng)專利技術(shù)研究和47項(xiàng)非專利技術(shù)研究(包括26項(xiàng)省級和國家級的計(jì)劃項(xiàng)目),絕大部分已轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力,2001年這些項(xiàng)目共創(chuàng)利稅22億元。同年,王厚德接受聯(lián)合國頒發(fā)的“特別貢獻(xiàn)獎”,被評為對世界有杰出貢獻(xiàn)的科學(xué)家。
9月26日,聯(lián)合國國際生態(tài)安全科學(xué)院正式通知王厚德:批準(zhǔn)他為該院“正式院士”,并被主席團(tuán)批準(zhǔn)授予“國際學(xué)術(shù)明星”金質(zhì)勛章。12月12日,該院院長魯薩科博士將專程來華為他頒發(fā)證書和勛章。
43年拼命“抗衰老”
王厚德名聲在外,可作為一個科技“高產(chǎn)戶”,并非生來就一帆風(fēng)順。
“我從小就百病纏身,又目睹很多有才華的人英年早逝,覺得非常可惜,這些精英的離去對國家和社會都是巨大的損失。所以我很早就立志研究‘抗衰老’,延長人類壽命。到今年已經(jīng)整整43年啦……”王厚德眼神淡定、悠遠(yuǎn),恍若進(jìn)入了歷史的隧道。
他少年時經(jīng)常光著膀子打劇毒農(nóng)藥造成肝損傷,心臟功能不正常,還患有胃炎。小學(xué)畢業(yè)體檢,身高1.35米,體重24.6公斤。村民天天對他說:“你長大了只適合賣燈草(一種比重極小的白色油燈用草)?!?/SPAN>
1962年秋上北京大學(xué)生物系,入學(xué)體檢過不了關(guān),醫(yī)生還建議休學(xué)。
后來,在學(xué)術(shù)活動中,王厚德認(rèn)識了天津醫(yī)學(xué)院和一些大醫(yī)院的專家。“他們對我的身體進(jìn)行全面檢查并做出判斷:壽命53歲左右,死因主要為肝硬化或肝癌?!彼φ勔话慊貞涍@個細(xì)節(jié)。
而此刻的王厚德,已年過63歲,紅光滿面,身康體健。
“我搞‘抗衰老’研究,不僅趕跑了大小16種病魔,還活得非常有質(zhì)量,來個健康、科研兩不誤!”
但是,他坦言,做“抗衰老”課題相當(dāng)困難,很多人剛開始興致很高,做了一段就都偃旗息鼓了,因?yàn)榇_實(shí)很難有所突破。
“我充分利用自己創(chuàng)造的科研條件,堅(jiān)持不斷地探索,即使沒有成果,也能為后人留下大量寶貴的經(jīng)驗(yàn)。值!”
而實(shí)際上,王厚德發(fā)表的72篇學(xué)術(shù)論文中,56篇是關(guān)于“抗衰老”的;參加編寫的10本著作中,也有9本在探討“抗衰老”。
發(fā)現(xiàn)新的抗衰老物質(zhì)
就在最近,王厚德堅(jiān)持了43年的研究有了突破。
43年來,他已進(jìn)行了328種藥物和保健品實(shí)驗(yàn),沒有發(fā)現(xiàn)能較大幅度延長動物壽命的物質(zhì)。直到1997年,終于發(fā)現(xiàn)中國傳統(tǒng)食品豆豉中含有極微量的、具有顯著抗衰老效果的物質(zhì),他稱之為“豆豉物質(zhì)”。緊接著,他又找到了大量產(chǎn)生這種物質(zhì)的生物學(xué)方法,使豆豉物質(zhì)的含量提高了23160倍。
“也就是說,一個人原來一天要吃46公斤豆豉,現(xiàn)在只要6克就可達(dá)到延緩衰老的目的了?!蓖鹾竦逻M(jìn)一步解釋。
從1999年秋至今,已經(jīng)進(jìn)行了5批小鼠實(shí)驗(yàn),結(jié)果顯示,對照組小鼠平均壽命為621—634天,而用該物質(zhì)飼喂的實(shí)驗(yàn)組小鼠,平均壽命分別延長了260天、288天、275天、268天、279天,延長幅度為42%—46%。如果人類平均壽命按77歲算,按照相應(yīng)的換算法則,則壽命可延長32歲至35歲,達(dá)到110歲左右。
但王厚德也坦言,人的身體有著十分復(fù)雜的系統(tǒng)和結(jié)構(gòu),影響人類衰老的因素是多方面的,抗衰老研究的路還很長、很長。
到過王厚德研究所的人都知道,他的臥室與實(shí)驗(yàn)室近在咫尺。夜闌人靜之時,常是王厚德埋頭苦干之際。一個突發(fā)奇想閃過腦海,他就翻身下床,沖進(jìn)實(shí)驗(yàn)室,著手實(shí)驗(yàn)……而這種便利至極的科研條件,在正規(guī)的科研院所幾乎是不可能的。
為了研究豆豉物質(zhì)的抗衰老效果,王厚德經(jīng)常一天工作18個小時。早上3點(diǎn)起床,晚上11點(diǎn)睡覺,吃住全在實(shí)驗(yàn)室。7年來,有關(guān)豆豉物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)記錄就達(dá)862頁。
10月16日,聯(lián)合國北北合作組織北京工作會議上,主席謝希爾·斯糾阿爾特說:“這種抗衰老物質(zhì)的發(fā)現(xiàn),標(biāo)志著世界科學(xué)的進(jìn)步,標(biāo)志著社會的進(jìn)步,它對人類生存質(zhì)量的提高將會發(fā)揮重要的作用,也會使全世界的人生活更美好。”
“不夠勇敢就別做科研”
“我這么多年來堅(jiān)持搞科研工作,‘勇敢’這兩個字很關(guān)鍵?!蓖鹾竦逻@樣總結(jié)自己,“敢于向傳統(tǒng)、權(quán)威結(jié)論挑戰(zhàn),敢于否定自己,才能不斷推陳出新。不夠勇敢就別做科研?!?/SPAN>
14年前,王厚德受委托研究酵母飼料(以前叫飼料酵母)。當(dāng)時文獻(xiàn)都認(rèn)為,酵母只能夠利用一些小分子物質(zhì)如糖、氨基酸、無機(jī)鹽等,蛋白質(zhì)、淀粉這些大分子物質(zhì)則不可以。試驗(yàn)進(jìn)行了3年,王厚德帶領(lǐng)研究人員收集了各種各樣的酵母菌種,一個一個進(jìn)行試驗(yàn),也沒有發(fā)現(xiàn)能夠利
用大分子物質(zhì)的菌株。
正在困難的時候,他的指導(dǎo)教師山東大學(xué)王祖農(nóng)、高培基教授鼓勵說:“你應(yīng)該敢于創(chuàng)新,擴(kuò)大尋找酵母菌種的范圍,尋找介于酵母和真菌之間的酵母菌種?!庇质莾赡?,終于找到了一株菌種,叫“扣囊擬內(nèi)孢霉”,這個菌種雖然叫“霉”,但它的分類卻屬于酵母,可以非常好地利用大分子物質(zhì),包括蛋白質(zhì)和淀粉。
成果出來后,在全國各地一下子建立了數(shù)以百計(jì)的酵母廠。這在學(xué)術(shù)界引起了軒然大波,爭議聲四起。
到底這種發(fā)酵物能不能叫酵母?酵母怎么能固體發(fā)酵呢(傳統(tǒng)的酵母發(fā)酵都是深層發(fā)酵,也就是液體發(fā)酵,然后離心、干燥)?
1990年,農(nóng)業(yè)部全國飼料工業(yè)辦公室在青島召開學(xué)術(shù)會議,400多位專家參加。王厚德公布了所有的實(shí)驗(yàn)方法、數(shù)據(jù)及結(jié)果。與會專家認(rèn)真地考查、分析、研究,訪問部分用戶,并用先進(jìn)的儀器觀察這種發(fā)酵物的狀況,最后下結(jié)論:通過固體發(fā)酵制作酵母的科研成果是成立的。
“這種結(jié)論我心里有數(shù),因?yàn)槲业膶?shí)驗(yàn)方法和數(shù)據(jù)是科學(xué)的、可靠的,實(shí)驗(yàn)過程也具有可重復(fù)性。事實(shí)勝于雄辯?!蓖鹾竦虏懖惑@。
后來農(nóng)業(yè)部全國飼料工業(yè)辦公室向全國發(fā)出文件指出:飼料酵母的固體發(fā)酵技術(shù)以王厚德的技術(shù)為代表。這個成果因此獲得了河北省科技進(jìn)步一等獎、國家星火二等獎、中國專利發(fā)明博覽會金獎。
現(xiàn)在,全國各地的飼料酵母有93%用的是這項(xiàng)技術(shù)。 |