又是豆油的問題

居心良苦 · 發(fā)表于 2009-1-4 10:21:16

測一下脂肪酸吧,普通的檢驗方法是查不出來的

sea0920 · 發(fā)表于 2009-1-5 20:57:54

油脂的冷凍試驗是0度冷凍5.5小時不凝固就合格。按照操作規(guī)程來啊
我是農(nóng)民工發(fā)表于 2009-1-4 09:13

請問這是國標嗎？

sea0920 · 發(fā)表于 2009-1-5 21:53:05

現(xiàn)在懷疑加了什么凝固點不一樣的東西，譬如棕櫚油

游人學子 · 發(fā)表于 2009-1-6 12:26:28

現(xiàn)在的摻假能力太強了，檢測指標多測幾個，脂肪酸分析很有必要。常規(guī)的檢測現(xiàn)在的把關能力不是很強了！