【2009開篇10揭】之一：“頂級配方師不是“熬”出來的”！

從頭再來1

首先要肯定他的成功，肯定有他的獨(dú)特之處

洪政

1 、頂級配方師有誕生的基礎(chǔ)-綜合土壤：不是單一的化學(xué)、物理、生理、營養(yǎng)等；有在大地（南北東西）留下的腳印：無論是外資、內(nèi)資、大小企業(yè)均有配方營養(yǎng)的創(chuàng)新思索；應(yīng)該由他成名的時(shí)機(jī)：應(yīng)該從高的理論起步、從吸收新的信息成長、更應(yīng)該有更多的案例、更多的養(yǎng)戶實(shí)踐積累的結(jié)晶。
2、頂級的永遠(yuǎn)沒有定級，經(jīng)典的永遠(yuǎn)會(huì)被不經(jīng)典的打破，重要的是應(yīng)用綜合技術(shù)的、復(fù)合技能的創(chuàng)新，不應(yīng)拘泥余某一項(xiàng)技術(shù)的突破就足夠，配方是永遠(yuǎn)追求的是復(fù)合、平衡、安全、保健、效益。
3、中國的頂級的配方師不需要什么頂級，而是要做好更重要的一些基礎(chǔ)營養(yǎng)研究與開發(fā)，更需要的是深入養(yǎng)殖實(shí)踐，特別是落后地區(qū)的基礎(chǔ)營養(yǎng)推動(dòng)，再不能“浮”夸。我國配方基礎(chǔ)研究還很缺乏，特別在未來幾年有發(fā)展的草食等食用動(dòng)物的研究開發(fā)上。比如有的還在片面追求大豬有類似瘦肉精的效果，片面研究類激素似的東西提高采食量等研討等）。


言多必失，不失那有得。接“謀易”的新年之掲，希望能掀起2009年的新的配方技術(shù)、配方研討、配方發(fā)展。

謀易

我的意思不在此，我只是希望，頂級配方師做點(diǎn)有良知的事情。。。。。。。

洪政

“良心”要求也是2008年溫總提出的，是針對奶粉事件講企業(yè)家應(yīng)該有良心。其實(shí)你談到的良知這是對配方師最起碼的要求，要有知識(shí)、更要有良心。提的很對，那就應(yīng)該掲一掲一些頂級配方師做了那些不是良知去做的了，當(dāng)然我們應(yīng)該做的是回歸良知。

perkin

支持一下，勇者，智者

她山之石

@@007:進(jìn)來觸摸一下，什么是“大師”

銀狐

頂不頂級不是自己吆喝的，應(yīng)該是口碑！已故的行醫(yī)足跡踏遍大江南北,救治過無數(shù)中外病患的“人民醫(yī)學(xué)家”裘法祖！西班牙神奇建筑師安東尼奧·高迪·伊·克爾內(nèi)特，當(dāng)你從遠(yuǎn)處遙望這顆地中海明珠-巴塞羅那,城市天際線上有一座驕傲的建筑——高迪的神圣家族大教堂，一個(gè)124年尚未竣工的雄偉壯觀的“神圣家族大教堂”可謂世界之最。歷史會(huì)給他們一個(gè)公正的定位！

劉慶華

真的頂級配方師，是站在無數(shù)人的肩上才積累出來的

leijian

頂級配方師的稱號無異于壟斷的后果，稱號太高級，容易滋生霸王，我們這些初級的人沒有生存的空氣啦！

龍城飛將

1 、頂級配方師有誕生的基礎(chǔ)-綜合土壤：不是單一的化學(xué)、物理、生理、營養(yǎng)等；有在大地（南北東西）留下的腳?。簾o論是外資、內(nèi)資、大小企業(yè)均有配方營養(yǎng)的創(chuàng)新思索；應(yīng)該由他成名的時(shí)機(jī)：應(yīng)該從高的理論起步、從吸收 ...
洪政 發(fā)表于 2009-1-5 23:04

的確是這種情況，比如片面追求大豬有類似瘦肉精的效果，片面研究類激素似的東西提高采食量等研討等）?，F(xiàn)在有的人還在做這個(gè)，咱仔細(xì)看了看產(chǎn)品的證號齊全，人家也承認(rèn)是類激素的東西，還有很強(qiáng)大學(xué)術(shù)背景某某大學(xué)研制。真不知這類東西今后會(huì)給我們的畜牧業(yè)帶來什么？