|
|
唉，那我發(fā)幾個(gè)吧，看完后估計(jì)你也不知道該用哪個(gè)了，呵呵
對(duì)飼料中有效能評(píng)定的認(rèn)識(shí)較蛋白質(zhì)早。1809年德國的Darie（1752-1828）就提出了干草價(jià)（當(dāng)量），以每千克干草為標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定飼料的單位。1872年Fjord提出了北歐飼料單位，1874年作了修訂，后改為大麥單位；1913年瑞典的Hansson，1931年丹麥的Frederkson作了進(jìn)一步修改，并定義每千克大麥的肥育凈能為1650Kcal，產(chǎn)奶凈能為2100Kcal。Wolff（1874）提出了可消化養(yǎng)分，后來Wolff和Lehmann提出了TDN的計(jì)算公式。最初可消化粗脂肪的系數(shù)是2.4，10年后美國的工作者將其改為現(xiàn)在的2.25。1917年Armsbe提出了凈能體系；Armsbe的凈能體系是用呼吸測熱儀測定維持需要。1900-1905年Kellner提出了淀粉價(jià)或淀粉單位，以每千克淀粉的脂肪量（248克）為一個(gè)淀粉價(jià)或1000淀粉單位（StE）。近年流行的體系有美國加洲的肉牛凈能體系（Lofgren和Garrett，1968），NRC（1978）的產(chǎn)奶凈能體系，荷蘭A. J. H Vanes(1979)提出的歐洲產(chǎn)奶凈能體系以及英國的ARC體系（1965）。
二．飼料有效能的實(shí)測
通過消化和代謝試驗(yàn)測定DE和ME已較熟悉，不再過多贅述。注意禽的氮校正代謝能（MEN）。部分學(xué)者認(rèn)為，沉積氮在家禽的代謝過程中，是以尿酸的形式排出，每克氮的尿酸產(chǎn)熱是34.4KJ（Hill and Anoderson）或者36.5KJ（Titus），因此測定ME能應(yīng)校正零氮平衡，即每沉留1克氮應(yīng)扣除34.4或36.5KJ的能量。
下面介紹幾種凈能的評(píng)定方法：
1．Kellner的淀粉價(jià)（StE）或淀粉單位（SE-stard equivalent）
Oscar kellner（1851-1911）在1990年就提出了StE，德國沿用至今。為紀(jì)念Oscar Kellner德國Rostocker的營養(yǎng)生理代謝實(shí)驗(yàn)室以O(shè)scar Kellner命名。
StE（1000StE=1個(gè)淀粉價(jià)）
是以1千克淀粉（又稱可消化淀粉）沉積248克脂肪為1000個(gè)StE，飼料的幾大供能成分對(duì)于肥育牛的貯脂力、StE當(dāng)量以及凈能如表2所示。
表3-4 飼料成分對(duì)于生長肥育牛的凈能
1g可消化物質(zhì) NE
Kcal KJ gFett StE
Starch 2.36 9.87 0.248 1.00
CP 2.22 9.29 0.234 0.94
EE
粗飼料、塊根
4.50
18.83
0.474
1.91
新鮮籽實(shí) 5.00 20.92 0.526 2.12
油餅 5.68 23.77 0.598 2.41
NFE* 2.36 9.87 0.248 1.00
CF 2.36 9.87 0.248 1.00
Sugar 1.79 7.49 0.188 0.76
*：對(duì)于產(chǎn)奶、NFE不是1而是0.76個(gè)StE
由于粗纖維含量的不同，按可消化成分算出的StE量應(yīng)減去粗纖維增加的校正值。隨粗纖維含量的增加校正值增加，詳見表3。
表3-5 粗飼料和青綠飼料的粗纖維校正系數(shù)
每克粗纖維StE的扣除數(shù)
干草、粗飼料 0.58
青綠及青貯飼料新鮮基的CF含量（%） 干青綠飼料的干物質(zhì)基礎(chǔ)CF含量（%）
≤4 ≤22 0.29
4.1-6 22.1-24 0.31
6.1-8 24.1-26 0.34
8.1-10 26.1-28 0.38
10.1-12 28.1-30 0.43
12.1-14 30.1-32 0.48
14.1-16 32.1-34 0.53
>16 34.1-36 0.58
注：對(duì)于谷物籽實(shí)按表2計(jì)算出的StE應(yīng)打0.95的折扣。
表3-6 燕麥StE的計(jì)算
每kg燕麥含量g 消化率% 可消化物質(zhì)g 系數(shù) StE
CP 110 83 91 0.94 86
EE 47 91 43 2.12 91
CF 102 33 34 1.00 34
NFD 596 78 465 1.00 465
676
校正 StE=676×0.95=642
表3-7開花后抽穗前的牧草
每kg燕麥含量g 消化率
% 可消化物質(zhì)
g 系數(shù) StE
CP 36 77 28 0.94 26
EE 8 56 4 1.91 8
CF 42 78 33 1.00 33
NFE 80 81 65 1.00 65
132
扣除CF校正 42×0.31=13 -13
119
2．維持凈能（NEm）、生長凈能（NEg）、產(chǎn)奶凈能（NFl）、產(chǎn)脂凈能（NEf）的測定
NEM一般用間接或直接測熱法測定，也可用平衡試驗(yàn)或屠宰試驗(yàn)測出沉積能再推算NEM。通過平衡試驗(yàn)的原理，NEM測出后也可推算出NEP（NEG、NEL、NEF）。除NEM外，NEP目前大都是類似StE的方法，實(shí)測或從可消化養(yǎng)分間接推算的。NEM一般用每千克代謝體重需多少能量表示的，可轉(zhuǎn)換成MEM或DEM。
三．用可消化養(yǎng)分間接推算飼料有效能
這種方法不是直接用攝入總能扣糞能實(shí)測得，而是建立DE或ME和NE與飼料可消化的CP、EE、NFE、CF等的回歸公式來預(yù)測飼料DE、ME和NE。由于仍需測消化率，故采用的不多。
1．豬
①DE：用中、酸性洗滌纖維先估計(jì)能量的消化率，再乘以總能即為DE。
消化率（%）=93.83-1.75×ADF%
消化率（%）=100.77-1.19×NDF%
②MEBFS（KJ/kg 干物質(zhì)）
=21×DCP+37.4×DEE+14.4×DCF+17.1×DNFE-1.4×sugar*-6.8×（BFS-100）**
*當(dāng)每千克干物質(zhì)suger 含量≥80g時(shí)才扣除
**當(dāng)DCF+DNFE-Starch-Sugar超過100的部分才扣除。
表3-8例：糖蜜渣的MEBFS
成分 粗養(yǎng)分g/kg 消化率% ME的系數(shù) ME MJ/kg
CP 112 45 21.0 1.06
EE 7 46 37.4 0.12
CF 156 83 14.4 1.86
NFE 647 90 17.1 9.96
Sugar 210
Starch 0
校正sugar 210 -1.4 -0.29
校正BFS (502-100) -6.8 -2.73
校正MEBFS 9.98
BFS-Bacterial Fermentation Substance
③NE
Rostocker的凈能體系（NEF）（Nehring 1969）。
NEF（KJ/kg）=10.7×DCP（克）+35.8×DEE（克）+12.4×（DCF+NFE）
每克雙糖（disaccharid）扣0.63KJ，每克單糖（monosaccharid）扣1.26KJ，每克乳蛋白加4.2KJ：每克乳脂扣4.2KJ。
表3-9 例 1kg甜菜切塊對(duì)于豬的產(chǎn)脂NEF¬
可消化養(yǎng)分
g/kg 系數(shù)
KJ/g NEF
KJ
CP 24 10.7 257
EE 0 35.8 0
CF 50 12.4 620
NFD 682 12.4 8457
合計(jì) 9334
校正糖 528 -0.63 -333
校正后值 9001
EF 614.4
EF為豬的產(chǎn)脂凈能單位，每單位為14.65KJ, 9001/14.65=614.40
2．禽
禽一般是ME或MEn，但也有用凈能的。
MEn（KJ）=18.3×MCP+38.8×MEE+17.3×MNFE
式中CP、EE、NFE前的M表示可代謝的意思。
3．反芻動(dòng)物
美洲一般只用可消化養(yǎng)分用TDN估計(jì)各種凈能（NE），而歐洲是ME、NE和SE。在此主要介紹幾個(gè)用可消化養(yǎng)分估計(jì)有效能的體系。
（1）TDN-可消化總養(yǎng)分（NRC，1989）
TDN（kg/kg）=DCP+DCF+DNFE+2.25×DEE
TDNFC=0.98×（100-（NDF-NDICP）+CP+EE+Ash）×PAF
TDCPf=CP×exp（-1.2×(ADICP/CP)）
TDCPC=（1-（0.4×（ADICP/CP）））×CP
TDFA=FA 如果EE<1，則FA=0
TDNDF=0.75×（NDFn-L）×（1-（L/NDFn））×0.667
對(duì)于動(dòng)物性蛋白飼料：FDN=TDCP+FA×2.25+0.98×（100-CP-Ash-EE）-T
對(duì)于含甘油的脂肪：TDNIX（%）=（EE×0.1）+（FA消化率×（EE×0.9）×2.25）
對(duì)不含甘油的脂肪：TDNIX（%）=EE×FA消化率×2.25
1磅TDN（玉米）≈1McalNE
1磅TDN（優(yōu)質(zhì)干草）≈0.75McalNE
1磅TDN（粗飼料）≈0.50McalNE
DE（Mcal/kgDM）=0.04409×TDN（%） （Crampto et al., 1957, Swift, 1957）。
對(duì)于大多數(shù)飼料：DEIX（Mcal/kgDM）=（tdNFC/100）×4.2+(tdNDF/100) ×4.2+(tdCP/100) ×5.6+(FA/100) ×9.4-0.3
對(duì)于動(dòng)物必飼料：DEIX(Mcal/kgDM)=(tdNFC/100) ×4.2+(tdCP/100) ×5.6+(FA/100) ×9.4-0.3
對(duì)含甘油的脂肪：DEIX(Mcal/kgDM)=9.4×(FA消化率×0.9×(EE/100)+4.3×0.1×(EE/100))
對(duì)不含甘油的脂肪：DEIX(Mcal/kgDM)=9.4+FA消化率×（EE/100）
飼喂不同水平引起TDN下降的百分點(diǎn)：0.18×TDNIX-10.3
TDN轉(zhuǎn)化為消化能下降的百分率：（(TDNIX -(0.18×TDNIX)-10.3) ×采食量/TDNIX
當(dāng)EE<3%時(shí)，NELP（Mcal/kgDM）=(0.703×MEP(Mcal/kg))-0.19
當(dāng)EE>3%時(shí)，NELP（Mcal/kgDM）=0.703×MEP-0.19+((0.097×MEP+0.19)/97) ×(EE-3))
（2）NRC（1989）奶牛標(biāo)準(zhǔn)中用DE推算ME
EE<3%時(shí)，ME（Mcal/kgDM）= -0.45+1.01×DE （Moe and Tymell，1975）。
EE>3%時(shí)，ME（Mcal/kgDM）=1.01×(DEP)-0.45+0.0046×(EE-3)
添加脂肪：MEP(Mcal/kgDM)=DEP(Mcal/kgDM)
（3）幾種NE的估計(jì)
①Rostocker產(chǎn)脂凈能（Nehring 1969）
NEF（KJ/kg）=7.2×DCP+31.5×DEE+8.4×（DCF+DNFE）
表3-10 例：1kg干草對(duì)于牛的產(chǎn)脂凈能（NEF）
可消化養(yǎng)分
g/kg 系數(shù)
KJ/g NEF
KJ
CP 56 7.2 403
EE 10 31.5 315
CF 169 8.4 1420
NFE 250 8.4 2100
4238
=405EF
EF為牛的產(chǎn)脂凈能單位，每單位為10.46KJ。
對(duì)于飼糧消化率低于67%以下的飼料，按上式算出的NEF應(yīng)進(jìn)行校正，校正系數(shù)見表4。
②Vanes的產(chǎn)奶凈能體系（NEL）
此凈能體系的實(shí)質(zhì)是從可消化養(yǎng)分先估計(jì)ME。
NEL（MJ）=K1•ME= 0.6 [1+0.004 (q-57) ] ME（MJ）
式中： ，
ME按Schiemann的方法估計(jì)。
表3-11 飼糧NEF的校正系數(shù)
飼糧能量的消化率 % 校正系數(shù)
67.0-85.0 1.00
65.0-66.9 0.97
63.0-64.9 0.96
61.0-62.9 0.95
59.0-60.9 0.93
57.0-58.9 0.91
55.0-56.9 0.89
53.0-54.9 0.87
51.0-52.9 0.84
50.0-50.9 0.82
ME（KJ）=15.2×DCP+34.2×DEE+12.8×DCF+15.9×DNFE－0.7Sugar （克）
GE（KJ）=24.2×CP+36.6×EE+20.9×CF+17.0×NFE－0.7×sugar （克）
③NRC（1989）是用ME推算NE
NEM（Mcal/kgDM）=－1.12+1.37ME－0.138ME2+0.0105ME3
NEG（Mcal/kgDM）=－1.65+1.42ME－0.174ME2+0.0122ME3 （Garrett，1980）
NEL（Mcal/kgDM）=0.0245×TDN（%DM）－0.12 （Moe and Tyrnell 1976）
④德國Kirchgessner用可消化有機(jī)物（VQOSC）和EE估計(jì)青綠飼料和粗飼料的SE和NEL的兩個(gè)公式：
SE（StE/kgDM）=－342+11.2VQOSC（克）+ 2.01×EE（克） （±7.1%）
NEL（MJ/kgDM）=－0.35+0.081VQOSC（克）+0.0216×EE（克） （±6.4%）
四．根據(jù)飼料化學(xué)成分預(yù)測飼料有效能
由于實(shí)測有效能相當(dāng)麻煩，耗時(shí)、耗工、耗資，在有一定實(shí)測數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)飼料成分與有效能的相關(guān)關(guān)系，可以建立預(yù)測的回歸方程。通常分為兩類，一類是用供能的組分建立，一般是多元；另一類是用總能減去不能提供有效能的組分，如纖維、灰分等。但多元分析指標(biāo)較多，比較繁瑣，而且也不是越多越好，一般三到四個(gè)指標(biāo)即可；而對(duì)于不同的飼料原料指標(biāo)的選擇上也有所不同。飼料分類預(yù)測效果優(yōu)于不分類，但工作量較大。
1．豬
多為預(yù)測DE和ME，NE一般可由DE推算。用供能養(yǎng)分估計(jì)的回歸公式較多也較準(zhǔn)確，但為多元回歸，要測定的參數(shù)較多，相對(duì)較煩瑣。近年來，美國康乃爾大學(xué)的Noblet等提出了一套較成熟的用NDF或ADF、CF等成分預(yù)測豬DE、ME、NE的回歸公式。目前我們也正在研究用NDF等預(yù)測豬飼料的消化能，因NRC推薦的公式并非十全十美，何況我國有很多飼料是美國沒有的，同名的也不一定同質(zhì)。
（1）GE的估計(jì)：
GE(Kcal/kgDM)=4143+（56×%EE）+（15×%CP）-（44×%Ash）
R²=0.98 NRC（1998）
（2）DE的估計(jì)：
①以NRC（1998）為代表：
ME(Kcal/kgDM)=-174+（0.848×GE）+（2×%SCHO）-（16×%ADF）
R²=0.87 Ewan（1989）
SCHO（soluble carbohydrate calculated）為：
SCHO=100-（%CP+%EE+%Ash+%NDF）
DE小=949+（0.789×%GE）-（43×%Ash）-（41×%NDF）
R²=0.91 Noblet and Perez（1993）
DE小=4.151-（122×%Ash）+（23×%CP）+（38×%EE）-（64×%CF）
R²=0.89 Noblet and Perez（1993）
因隨體重增加飼料的消化率略有增加，對(duì)于育肥豬和母豬Noblet and Shi（1993）提出采用下式估計(jì)飼料DE：
DE大=1.391+（0.58×DE）+（23×%EE）+（12.7×% CP） R²=0.96
或者：DE大=-712+（1.14×DE）+（33×%NDF） R²=0.93
②NRC（1988）和其它一些估計(jì)方法：
DE（Mcal/kgDM）=4.10-0.09×%ADF NRC（1988）
DE=4179.0-86%ADF r=0.87
DE=4159.0-160NDF% r=0.96
DE=110×%CP+130×%EE+90×%NFE-5050 r=0.96
表3-12是按照能量飼料的化學(xué)成分范圍設(shè)計(jì)的不同梯度的幾種日糧建立的回歸方程，用于能量飼料有效能的預(yù)測。
表3-12十種飼糧建立的預(yù)測能量飼料DE的回歸方程（MJ/kgDM）（p<0.01） 劉彩霞等，2001
回 歸 方 程 R2 Rsd
DE=16.575-0.333CF 0.8465 0.1784
DE=16.255-0.182ADF 0.9015 0.1389
DE=17.590-0.147NDF 0.9070 0.1350
DE=15.149+0.257CF-0.048CF2 0.9370 0.1188
DE=15.280+0.063ADF-0.011ADF2 0.9515 0.1042
DE=14.728+0.142NDF-0.0065NDF2 0.9616 0.0927
DE=11.127-1.229CF+2.268Ash 0.9716 0.0853
DE=15.487-0.235ADF+0.268Ash 0.9114 0.1506
DE=16.454-0.290NDF+0.862Ash 0.9647 0.0951
DE=-89.220-0.604CF+5.650GE 0.9664 0.0927
DE=-38.398-0.251ADF+2.910GE 0.9516 0.1113
DE=-48.681-0.217NDF+3.563GE 0.9760 0.0784
DE=-44.325-1.03CF+3.075GE+1.384Ash 0.9881 0.0643
DE=-79.032-0.188ADF+5.163GE-0.586Ash 0.9687 0.1043
DE=-34.61-0.24NDF+2.789GE+0.245Ash 0.9774 0.0872
表3-13 本試驗(yàn)結(jié)果與其它研究結(jié)果的比較
回歸方程 R2 Rsd n
DE=4.8576-0.172NDF-0.018Ash+0.749GE 0.91 0.431 114
（Noblet和Perez，1993）
DE=3.77-0.186NDF+0.758GE — 0.381 360
（Morgan等，1987）
DE=-4.5396-0.186NDF+0.177GE 0.94 0.533 11
（King和Taverner，1975）
DE=-48.681-0.217NDF+3.563GE 0.98 0.0784 10
（劉彩霞等，2001）
表3-14是按照蛋白飼料的化學(xué)成分范圍設(shè)計(jì)的不同梯度的幾種日糧建立的回歸方程，用于蛋白飼料有效能的預(yù)測。
表3-14八種蛋白飼料建立的預(yù)測蛋白質(zhì)飼料的DE（% kcal/kgDM）
編號(hào) 回歸方程 R2 RSD P<
（1） DE=4287.217**-57.105**ADF 0.900 163.0
（2） DE=4569.419**-52.851**NDF 0.814 222.8
（3） DE=4263.369**-79.040**CF 0.786 238.9
（4） DE=3932.489**-50.137ADF+9.228**SCHO 0.985 69.0
（5） DE=3891.559**-54.278**ADF+8.976**NFE 0.975 89.5
（6） DE=7544.584**-51.690ADF-0.714*GE 0.975 88.1
（7） DE=4112.375**-46.166**NDF+11.492**SCHO 0.954 121.5
（8） DE=4083.052**-50.944**NDF+11.277*NFE 0.935 144.3
（9） DE=8954.464**-48.226NDF-0.960**GE 0.959 114.0
（10） DE=3810.738**-70.257**CF+13.150**SCHO 0.977 86.5
（11） DE=3729.583**-78.211**CF+13.252**NFE 0.954 90.6
（12） DE=3526.764**-44.256**ADF+12.922**SCHO+5.374CP 0.988 67.9 0.01
（13） DE=3945.510-50.232*ADF-1.451EE+8.999*SCHO 0.985 76.9 0.01
（14） DE=7005.391**-0.588*GE-50.594**ADF-11.179Ash 0.979 91.6 0.01
（15） DE=9486.348**-49.651**ndf-1.080*ge+10.620Ash 0.962 123.3 0.01
（16） DE=8167.000*-10.831Ash-0.842GE-70.351**CF 0.937 158.7 0.01
（17） DE=5316.566*-50.143**ADF+6.412SCHO-0.260GE 0.989 66.9 0.01
（18） DE=6990.966**-3.936CP-55.210**ADF-0.550GE 0.981 87.3 0.01
（19） DE=2508.670+11.712CP+26.928EE+25.945NFE-64.323CF 0.961 144.0 0.05
（20） DE=2513.49+17.981CP+37.085EE+30.535NEF-36.823*ADF 0.947 168.8 0.05
（21） DE=2635.667+12.735CP+20.062EE+21.902NFE-43.928*ADF 0.979 104.8 0.01
（22） DE=3377.969**+6.757CP+4.662EE+14.633SCHO-42.401*ADF 0.989 76.2 0.01
（23） DE=4701.653**+3.942CP-445.806**ADF-0.216GE+9.777*SCHO 0.990 71.3 0.01
（24） DE=4595.839**-6.119CP-24.924Ash-2.083EE+11.75NDF-67.72ADF 0.980 79.4 0.05
李明元等,2001
表3-15 飼料的化學(xué)成分與能量之間、各化學(xué)成分之間相關(guān)系數(shù)分析結(jié)果
DE GE ADF NDF NFE SCHO ASH CF EE
DE
GE -.556(*)
ADF -.949** .310
NDF -.902** .203 .974**
NFE .430 -.840** -.169 -.093
SCHO .0621* -.844** -.369 -.292 .961**
Ash -.594(*) .688* .413 .437 -.657* -.751**
CF -.887** 0.203 .971** .978** -.023 -.220 .354
EE -.294 .791** .112 .116 -.707* -.618(*) .683* .056
CP .128 .469 -.366 -.467 -.771* -.640* .134 -.518(*) .308
李明元等,2001
表3-16 新建公式和NRC（1998）推薦公式預(yù)測本試驗(yàn)植物性蛋白DE
飼料名稱 DE實(shí)測值 DE預(yù)測值
NRC 1998 NRC 1998 新建公式
玉米蛋白粉 3667.57 3940.923 4940.856 3698.462
豆粕 3515.02 3184.21 3700.193 3467.72
胡豆 3527.26 3373.711 3486.260 3493.872
豌豆 3584.64 3318.799 3551.025 3616.368
菜籽粕 2716.55 3020.201 2961.166 2885.214
芝麻粕 2997.65 3191.073 3045.379 2954.779
菜籽餅 2742.42 3047.107 2893.665 2784.52
棉籽粕 2535.60 2648.976 2833.595 2490.702
李明元等,2001
NRC1998 DE=4151-122Ash+23CP+38EE-64CF
NRC1998 DE=949+0.789GE-43Ash-41NDF
（3）ME
①用化學(xué)成分預(yù)測豬飼料的ME以歐洲的德國較有代表
MEBFS（KJ/kgDM）=21.8×CP+31.4×EE+17.1×St+16.9×Su+8.1×OR-6.6×ADF
單位：克 （±2%） Kirchgessner et al （1983）
MEBFS（KJ/kgDM）=22.3×CP+34.1×EE+17×St+16.8×Su+7.4×OR-10.9×CF）
單位：克 （±2.1%） Kirchgessner et al （1983）
MEBFS=19.5×CP+24.7×EE +17.3×[St+Su]+7.1× OR-5.7×CF
單位：克 （±2.8%） Kirchgessner （1989）
式中OR為殘留有機(jī)物（organic residue），St為淀粉（starch），Su為糖（sugar）。
②NRC（1998）采用DE推算ME：
ME=DE×[1.012-（0.0019×%CP）] R²=0.91 May and Bell （1971）
ME=DE×[0.998-（0.002×%CP） ] R²=0.54 Noblet et al （1989）
ME=DE×[1.003-（0.0021×%CP）] R²=0.48 Noblet and Perez（1993）
ME=DE×[96-（0.202×%CP）] （NRC，1988）
對(duì)于>60kg的育肥豬和母豬，Noblet和Shi建議應(yīng)用下式估計(jì)：
ME=1.107+（0.64×ME）+（22.9×%EE）+（6.9×%CP） R²=0.96
or：ME=-946+（1.17×ME）+（3.15×%NDF） R²=0.94
（4）NE
消化能、代謝能不分維持、生長、妊娠和泌乳，而凈能不同的飼料提供同樣的DE或ME，但轉(zhuǎn)換成NE的效率不同；同一養(yǎng)分提供的DE或ME，用于維持、泌乳等的效率不同凈能能消除DE和ME帶來的誤差，能更準(zhǔn)確的反映飼料中可被動(dòng)物利用的能量。
飼料凈能的預(yù)測模型：
在實(shí)測NE的基礎(chǔ)上可建立以DE或ME及飼料化學(xué)成分的預(yù)測模型，我國目前缺乏飼料凈能的研究資料, 只能在測定DE 、ME的基礎(chǔ)上借用國外預(yù)測NE的模型，借用模型預(yù)測我國農(nóng)副產(chǎn)物、青綠及粗料凈能的準(zhǔn)確性有待證明。
豬采用凈能的較少，NRC（1998）推薦用的ME推算，也有直接從化學(xué)成分估計(jì)的。
NE=328+（0.599×ME）-（15×%Ash）-（30×%ADF） R²=0.81；Ewan（1989）
NE=（0.726×ME）+（13.3×%EE）+（3.9×%St）-（6.7×%CP）-（8.7×%ADF）
R²=0.97；Noblet et al （1994）
NE=2.790+（41.2×%EE）+（8.1×%St）-（66.5×%Ash）-（47.2×%ADF）
R²=0.90；Noblet et al（1994）
(5) 從本所研究的結(jié)果可總結(jié)出以下幾點(diǎn)規(guī)律：
①不同類型飼料所提供的有效與無效成分含量不同按谷物、餅粕、糠麩及糟渣分類
建立預(yù)測模型可提高其準(zhǔn)確性；
②對(duì)不同類型飼料首選纖維指標(biāo)不同：飼料不分類多為NDF，谷物飼料多為
CF，餅粕類飼料多為ADF，糠麩糟渣多為NDF；
③不同飼料各種指標(biāo)的引入順序：在纖維指標(biāo)引入后，不分類多為Ash→GE→EE
→CP，谷物為Ash→GE，植物蛋白飼料CP→SCHO，糠麩糟渣EE→Ash。
2．禽
一般預(yù)測ME，用可消化養(yǎng)分或可代謝養(yǎng)分，直接用供能的化學(xué)成分估計(jì)的不多。用NDF、ADF、CF及CW（細(xì)胞壁物質(zhì)）估計(jì)的方法目前還傾向于一個(gè)飼料建立一個(gè)預(yù)測公式，象豬那樣用于估計(jì)一類（能量飼料、蛋白飼料、副產(chǎn)物等）或全部飼料的回歸公式還不太成熟。目前我們也正研究用NDF、CF、CW等預(yù)測肉雞和肉鴨飼料的ME。
(1) 用化學(xué)成分估測飼糧ME的一個(gè)例子：
ME（KJ/g）=（15.47×CP）+34.24×EE+16.7×St+13.04×Su±0.315 單位：克
Carne（1984）用48種飼糧建立的預(yù)測AMEn的幾個(gè)回歸公式（以下能量單位為MJ/kg，成分含量單位為g）。
①CF與其它成分結(jié)合
AMEn=13.39－0.019Ash+0.023EE－0.0385CF RSD=0.30 R²=0.9297
AMEn=0.913GE－0.0077CP－0.0458CF RSD=0.29 R²=0.9227
AMEn=16.8-0.019CW-0.0226Ash+0.0916EE-0.0384CF RSD=0.29 R2=0.9393
②ADF與其它成分結(jié)合
AMEn=13.54－0.0209Ash+0.215EE－0.0348ADF RSD=0.30 R²=0.9341
AMEn=0.844GE－0.0057CP－0.0393ADF RSD=0.31 R²=0.9271
③NDF與其它成分結(jié)合
AMEn=13.84－0.0202Ash+0.0221EE－0.0185NDF RSD=0.31 R²=0.9275
AMEn=0.975GE－0.009CF－0.0191NDF RSD= 0.30 R²=0.9285
④CW與其它成分結(jié)合
AMEn=0.905GE－0.0216CW RSD=0.30 R2=0.9281
AMEn=14.52+0.0177Ash+0.0229EE－0.0206CW RSD=0.22 R2=0.9643
AMEn=1.32+0.89GE－0.0061CP－0.0234CW RSD=0.20 R2=0.9708
AMEn=0.965GE－0.0056CP－0.0226CW RSD=0.21 R2=0.9646
AMEn=0.914GE－0.0061CP－0.0013CW RSD=0.20 R2=0.9696
Zhang et al（1994）用公雞與94種大麥，以NDF結(jié)合其它成分建立的預(yù)測TMEn的兩個(gè)回歸公式（能量單位MJ，飼料成分含量用g）：
TMEn=16.1399－0.1433NDF RSD=0.180 R2=0.615
TMEn=12.0703+0.120EE+0.0002GE－0.1470NDF RSD=0.174 R2=0.648
Lodhi et al（1976）用雛公雞與8種蛋白飼料建立預(yù)測飼料ME的回歸公式（能量單位MJ，飼料成分含量用g）：
ME=370.29+24.47CP+65.77EE+44.07NFE－8.15CF =0.73
從上面的預(yù)測公式可以看出以CW結(jié)合GE、Ash或CP預(yù)測效果最好。
(2) 本所建立的預(yù)測模型（Mcal/kg DM）
①雞
A 不分類
TME=4.073-0.055NDF-0.017ASH R2 =0.93 （四川農(nóng)大 2000）
B 糠麩類
TME=4.123-0.060NDF R2=0.94 （四川農(nóng)大 2000）
TME=1.508-0.078NDF+0.091ASH+0.685GE R2=0.94 （四川農(nóng)大 2000）
②鴨
A 不分類
TME=3.357-0.047ADF R2=0.85 （四川農(nóng)大 2000）
TME=2.152-0.05NDF-0.006ASH+0.489GE R2=0.97（四川農(nóng)大 2000）
TME=-6.388-0.081ADF+0.167EE-0.057CP-0.151ASH+2.819GE R2=0.91（四川農(nóng)大 2000）
B、糠麩糟渣類(改進(jìn)較大)
ME=18.526-0.099NDF-0.670Ash
R2=0.998（四川農(nóng)大 2004）
TME=17.933 -0.678 Ash+0.031 EE-0.089 NDF
R2=0.998（四川農(nóng)大 2004）
TMEn=17.497-0.621Ash+0.032EE -0.094NDF
R2=0.997（四川農(nóng)大 2004）
C、植物蛋白飼料(改進(jìn)較大)
TMEn= -9.106-2.068Ash+1.765GE +0.236TS-0.264
R2=0.99（四川農(nóng)大 2004）
TME=-11.367-0.236ADF-2.443Ash +2.036GE +0.240TS
R2=0.99（四川農(nóng)大 2004）
3．反芻動(dòng)物
一般直接用飼料化學(xué)成分估計(jì)反芻動(dòng)物的NE，而且多為歐洲國家。下面介紹德國用飼料成分估計(jì)NE的幾種方法（公式）。
NEL（MJ/kgDM）=9.23－0.0105×ADF（克）±7.1% Kirchgessnel（1989）
NEL（MJ/kgDM）=0.0082×CP（克）+0.0195×EE（克）+0.0096×NFE
－0.016×CF（克）－0.00015×CF2
NEL（MJ/kgDM）=0.075×CH4(24小時(shí)產(chǎn)氣ml)+0.087×CP(克)+0.161×EE（克）+0.056×NFE（克）－2.422±2.76%
（Hohemhamer Futlernertlest）
SE（StE/kgDM）=1013－1.472ADF±8.4% Kirchgessnel
SE（StE/kgDM）=0.75×CP(克)+ 2.0×EE(克)+0.92±NFN(克) DLG
對(duì)于反芻動(dòng)物,ME一般為DE的0.82
葉知秋 于 2009-7-18 19:10 補(bǔ)充以下內(nèi)容
不好意思，由于表格太多，發(fā)上來時(shí)沒有整理，顯得有點(diǎn)亂，還請(qǐng)各位看官諒解 |
|
京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)
IP卡
狗仔卡
發(fā)表于 2009-1-14 21:42:08
顯身卡
發(fā)表于 2009-7-18 19:08:34
