近年來豬的育種進展使得豬的生長潛力大幅提高,瘦肉生長速度大幅增加??衫冒被岱峙涮卣鳎狠^多分配給體組織,較少分配給免疫器官和組織。持續(xù)地專注于提高生長性能的選擇,在基因上改變了養(yǎng)分的分配,必定犧牲生長以外的功能。在健康的條件下,這自然對提高生產(chǎn)性能有利(豬的選育是在非常健康條件下進行的)。根據(jù)Sandberg等(2007)研究,應激或疫病壓力下氨基酸發(fā)生重分配,由體組織轉(zhuǎn)向合成大量的急性期蛋白和免疫球蛋白。其氨基酸組成不同于體組織:主要是苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、谷氨酸、甘胺酸等。因此,在豬發(fā)生應激或疫病感染時,如果苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸等限制性氨基酸得不到有效補充,機體必將分解體組織來滿足氨基酸需要,造成豬生長停滯甚至消瘦。
事實證明,補充外源氨基酸,能有效預防或逆轉(zhuǎn)應激或疫病感染帶來的不良影響。 |
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