請(qǐng)教：代乳粉的主要成分是什么？真的含有較多的谷氨酰胺嗎？

laohan004

代乳粉中差別還是比較大的，這個(gè)東西市場(chǎng)沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。
代乳粉的出發(fā)點(diǎn)還是乳清粉的作用機(jī)理。

jszq

有很多公司都喜歡玩概念，反正老百姓都不明白，也不會(huì)有什么監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)去檢測(cè)。

bs5hao

現(xiàn)在高蛋白乳清粉才4000多，還用什么代乳粉，成分是什么都不知道。

暮雨撒江天

哪家的高蛋白乳清粉這么便宜/

牛兔小生

期待高蛋白乳清粉價(jià)格能像13樓說的。乳豬料里添加谷氨酸是必要的，至于代乳料里添加多少，這樣看各公司的技術(shù)經(jīng)理了：）

antou_1919

現(xiàn)在乳制品的價(jià)格比較低了,大家可以采購(gòu)乳清粉等之類的東西,現(xiàn)在的價(jià)格比較實(shí)惠.

antou_1919 于 2009-2-24 20:36 補(bǔ)充以下內(nèi)容

有很多公司都喜歡玩概念，反正老百姓都不明白，也不會(huì)有什么監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)去檢@@004:

魚粉NO1

代乳粉一般也就是蛋白粉加上乳清粉加香精?；蚴前l(fā)酵豆粕加乳清粉或是加乳糖。
肯定都含有乳糖。

newwillwxd

代乳粉我認(rèn)為乳糖和功能性蛋白都不可缺少，乳糖最好就用乳清粉，功能性蛋白可以用谷氨酰胺二肽，再結(jié)合其他營(yíng)養(yǎng)如牛磺酸等做個(gè)配方，效果肯定好，不過成本就很難說多高了。