請(qǐng)教各位，粗麩皮和細(xì)麩皮有什么區(qū)別？

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粗細(xì)麩皮的差異主要產(chǎn)生于面粉廠，面粉廠加工工藝不同會(huì)造成麩皮間的差異，一般大面粉廠出粗麩，像五得利這樣在型面粉加工企業(yè)基本出的都是粗麩，而小面粉廠出的大多為細(xì)麩，粗麩不易摻假，而細(xì)麩易摻糠，且肉眼不易區(qū)分，但質(zhì)量可靠的細(xì)麩質(zhì)量?jī)?yōu)于粗麩。
建議中小養(yǎng)殖戶(hù)盡量采購(gòu)粗麩，因?yàn)榇蛀煵灰讚郊?，而有正?guī)化驗(yàn)室的飼料廠可采購(gòu)細(xì)麩，這樣產(chǎn)品的外觀會(huì)好看些！

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我廠有大量細(xì)麩皮【水分13、蛋白15、24目過(guò)篩90%】，次粉，對(duì)外出售。

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