樓主: tianjun
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淺談豬黃膘肉

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11樓
發(fā)表于 2010-3-16 21:49:52 | 只看該作者
上面是從網(wǎng)上抄來的？同樣謝謝他們
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12樓
發(fā)表于 2010-3-18 22:06:57 | 只看該作者
拒收礦物質(zhì)原料中的過氧化物過多也能產(chǎn)生黃膘肉，而且很多礦物質(zhì)原料中的過氧化物含量還很高。
13樓
發(fā)表于 2010-8-31 11:16:15 | 只看該作者
請(qǐng)問，發(fā)生黃膘肉，瘦肉的保水性是否也會(huì)降低？添加維生素E是否可以降低黃膘肉的發(fā)生呢！
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