黃脂的起因

leijian · 發(fā)表于 2009-4-2 15:12:42

主要是氧化造成的多一點(diǎn)，由于色素沉積并非主因。色素似乎主要沉積在皮膚上，但在皮膚衍生物如毛發(fā)上并不沉積或者沉積量少，蛋白質(zhì)中也不多見(jiàn)色素的沉積，因此色素沉積位點(diǎn)是有特定性的，估計(jì)脂肪沉積也不多吧。加促氧化效果的添加劑如砷制劑過(guò)高，則會(huì)引起；加入抗氧化劑過(guò)高，也會(huì)形成氧化性黃脂，加入不飽和脂肪酸過(guò)高也有這種現(xiàn)象。另外，缺乏抗氧化劑如硒、維生素e等都會(huì)造成。

leijian 于 2009-4-2 15:13 補(bǔ)充以下內(nèi)容

還有一點(diǎn)是動(dòng)物注射過(guò)高的藥物也會(huì)發(fā)生黃脂

lht8254 · 發(fā)表于 2009-4-2 18:32:31

http://ffers.com.cn/plugin.ph ... ew&softid=18801希望對(duì)你有幫助！

xxc1963 · 發(fā)表于 2009-4-2 19:03:37

請(qǐng)問(wèn)黃脂和三黃雞的黃不會(huì)一樣性質(zhì)吧

shigang · 發(fā)表于 2009-4-4 13:38:57

不是的。。。。。。。。。。。。。

bs5hao · 發(fā)表于 2009-4-4 14:01:59

加促氧化效果的添加劑如砷制劑過(guò)高，則會(huì)引起；加入抗氧化劑過(guò)高，也會(huì)形成氧化性黃脂，缺乏抗氧化劑如硒、維生素e等都會(huì)造成。
什么邏輯？