新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞下軟殼蛋，蛋黃外有一層深灰色東西。

herowuh · 發(fā)表于 2009-4-1 19:23:21

過(guò)去常見(jiàn)這種情況啊，雞蛋黃外層發(fā)污。

水本無(wú)味 · 發(fā)表于 2009-4-1 19:31:03

請(qǐng)高人指點(diǎn)，不知道啥原因引起的

chnrabbit · 發(fā)表于 2009-4-2 08:14:01

你用了什么非常規(guī)的原料，按常理說(shuō)，常規(guī)原料，在使用安全量范圍內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)這個(gè)現(xiàn)象，所以，本人只是提示一下。
應(yīng)該是是什么化學(xué)物品的原因。

changqiong · 發(fā)表于 2009-4-2 08:22:05

有棉菜粕及啤酒糟，是否影響？

lichao · 發(fā)表于 2009-4-12 22:10:24

好問(wèn)題，請(qǐng)高人指點(diǎn)！

changqiong · 發(fā)表于 2009-4-13 08:42:56

回10樓，石粉是同常規(guī)用量。

李入行 · 發(fā)表于 2009-4-13 22:11:10

呵呵，蛋黃外的灰色東西是由于你煮雞蛋煮的時(shí)間太長(zhǎng)了。正常的煮雞蛋應(yīng)該是涼水浸泡2、3分鐘，然后慢火開(kāi)鍋5分鐘至7分鐘，5分鐘的是淺溏心蛋，7分鐘的是全溏心蛋。而10分鐘以上的，就會(huì)出現(xiàn)你說(shuō)的這個(gè)問(wèn)題。蛋黃中的鐵出現(xiàn)氧化了。

lizhaosong · 發(fā)表于 2009-5-18 21:30:44

版主就是版主,^_^,去看看早餐店的茶葉蛋,剝開(kāi)基本都是灰的......煮了很久

changqiong · 發(fā)表于 2009-5-19 09:42:54

我們是蛋雞公司的，客戶(hù)食用雞蛋時(shí)反映的。

ntyuhj · 發(fā)表于 2009-5-22 23:09:25

開(kāi)產(chǎn)前兩周須提高磷、鈣的含量，我也遇到過(guò)開(kāi)產(chǎn)軟殼的現(xiàn)象。通過(guò)以上途徑解決的。

新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞下軟殼蛋，蛋黃外有一層深灰色東西。

評(píng)分

新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞下軟殼蛋，蛋黃外有一層深灰色東西。