利用粗蛋白計算各種氨基酸

awang · 發(fā)表于 2009-4-12 21:39:32

原料中的氨基酸同蛋白質含量并不是單純的比例關系，至少主流的研究人員不會這樣認為，我曾經(jīng)有個帖子談過這個問題。

lmaxg · 發(fā)表于 2009-4-13 09:52:35

如果用回歸公式，是不是每種原料有對應的回歸公式，并且每種氨基酸也有對應該原料的公式呢？公式是否已經(jīng)
被廣泛應用了呢？

漣漪 · 發(fā)表于 2009-4-15 09:38:43

常規(guī)原料在數(shù)據(jù)庫中可以查到氨基酸數(shù)據(jù),根據(jù)蛋白數(shù)量變化可以按比例計算.差距不會太大的,新的原料建議拿出去化驗一下就行了
zhangjianbo8982 發(fā)表于 11/4/2009 15:42

{:3_96:} 相當?shù)挠械览?/td>

xr08 · 發(fā)表于 2009-4-15 11:34:00

我是按照標準蛋白水平來調整實測蛋白原料的氨基酸水平。

sizhuzi · 發(fā)表于 2009-4-15 21:49:36

氨基酸平衡哪里可能有準確的回歸公式，羽毛粉蛋白高，氨基酸也高，但是不消化，談高低有意義嗎？

啟東 · 發(fā)表于 2009-4-16 23:50:35

應該不可以的！氨基酸含量跟粗蛋白是另外一回事！

飛鳥 · 發(fā)表于 2009-4-17 14:20:44

如果有那真是好事:kelian:

wubingmm · 發(fā)表于 2009-4-17 14:39:14

請專家出來談談阿