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本人認為飼料經(jīng)過微生物發(fā)酵的確可以降解一部分抗營養(yǎng)因子和大分子的營養(yǎng)物質(zhì)為小分子,更容易消化吸收,但是目前各個廠家發(fā)酵飼料所用的菌種沒有統(tǒng)一的標準,因此作為使用者不好對產(chǎn)品進行評判;另外,微生物發(fā)酵飼料的過程中,由于微生物的生長和繁殖時需要能量和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的,因此會消耗掉飼料中的一部分營養(yǎng)物質(zhì),就像反芻動物的瘤胃發(fā)酵一樣,也會破壞掉一些對動物來說有價值的營養(yǎng)物質(zhì),因此在反芻動物飼料中有時需要添加經(jīng)過保護的過瘤胃的營養(yǎng)物質(zhì),因此微生物發(fā)酵飼料應(yīng)該說是有利有弊.
飼料用酶制劑的作用總結(jié)一下主要有以下兩個方面:首先就是可補充動物內(nèi)源酶的不足,其次可降解飼料中的抗營養(yǎng)因子,提高動物對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的消化利用率.盡管目前酶制劑生產(chǎn)廠家眾多,各個廠家的產(chǎn)品標準也不統(tǒng)一,但是不同產(chǎn)品仍然是可比較的,體外比較可采用在動物體溫和動物消化道pH值條件下測定酶活力,體內(nèi)比較就是根據(jù)廠家的推薦添加量添加到飼料中,看動物的生產(chǎn)性能,比較性價比。
微生物發(fā)酵飼料和酶制劑本人認為不屬于相同的概念,不能做簡單的比較。
以上是本人粗淺的認識,請大家多多批評! |
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