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早就有這種產(chǎn)品了,價(jià)格是4000元左右。噴霧干燥雞蛋 (Spray Dried Eggs,簡(jiǎn)稱SDE
噴霧干燥雞蛋可以作為免疫球蛋白來源,采用巴氏消毒的未受精雞蛋經(jīng)噴霧干燥而成,既保持了原有的營(yíng)養(yǎng)成分,又起到殺菌消毒的作用,不含其他任何添加物。
噴霧干燥雞蛋產(chǎn)品含有豐富的蛋白大于50%
噴霧干燥雞蛋產(chǎn)品含有豐富的賴氨酸 3.72%
噴霧干燥雞蛋產(chǎn)品含有豐富的脂肪大于30%,能量水平5370 Kcal/Kg(干物質(zhì)基礎(chǔ)),5040 Kcal/Kg(風(fēng)干基礎(chǔ))
噴霧干燥雞蛋中的免疫球蛋白含量
在雞蛋黃中含有豐富的免疫球蛋白IgY,也稱γ levitin;
免疫球蛋白IgY在雞蛋中的濃度大約為每毫升蛋黃中有25毫克IgY,每個(gè)雞蛋有16克蛋黃,大約16ml,即每個(gè)雞蛋中有400毫克IgY(Rose et. al. 歐洲免疫研究雜志,1974, 劍橋大學(xué)和Houghton家禽研究中心);
每個(gè)雞蛋去殼后重量約55克,固體含量24.5%,約含13.475克固體。
所以,噴霧干燥雞蛋中的IgY濃度為400mg IgY/13.475 g=0.029684 mg IgY/mg 噴霧干燥雞蛋,即29684 mg/Kg (ppm)。
噴霧干燥雞蛋的IgY濃度為約30,000 ppm,即3%的水平。
研究表明在早期斷奶仔豬日糧中,噴霧干燥雞蛋可以代替血漿蛋白粉。
增加飼料采食量,提高增重,減少腹瀉的產(chǎn)生。
在保育仔豬和其他幼畜的胃和小腸中提供穩(wěn)定的免疫球蛋白的來源。
提供豐富的蛋白來源(>50%),賴氨酸(3.72%),脂肪(>30%)。 |
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