飼料系酸力的概念及測定方法

大豆 · 發(fā)表于 2010-6-27 18:59:21

發(fā)表于 2009-8-22 09:32 | 只看該作者
引用自zhaojj80 發(fā)表于 2009-8-22 08:59的內(nèi)容
請問飼料系酸力和飼料PH值有無相關(guān)性，我們的乳豬料PH值很低（5.8），但是系酸力高達28，不知道是什么原因。請各位專家指教
pH和系酸力是兩個不同的概念，他們之間的關(guān)系應(yīng)該比較復(fù)雜些。系酸力反應(yīng)的是飼料原料結(jié)合氫離子的能力，包括消耗氫離子形成水、陽離子等，還包括形成弱酸鹽緩沖物（如有機酸、磷酸二氫鹽、碳酸氫鹽等）。

呵呵迷糊了
感覺PH還是有一定影響的吧，PH越高的話代表氫氧根離子濃度大啊，那結(jié)合氫離子的能力豈不是更強些？？碳酸鈣水溶液的pH 值為9. 5～10. 2 ；