連云港泥鰍變色

ligye123 · 發(fā)表于 2009-8-19 10:32:51

這主要是韓國客戶比較喜歡這種變色的泥鰍！黃鰍在快速生長期，如果各方面正常，其變色也會正常。主要關注大原料的選擇和質量！

liuminjia · 發(fā)表于 2009-8-19 11:18:46

引用自ligye123 發(fā)表于 2009-8-19 10:32的內容
這主要是韓國客戶比較喜歡這種變色的泥鰍！黃鰍在快速生長期，如果各方面正常，其變色也會正常。主要關注大原料的選擇和質量！

感謝這位朋友的信息，感覺你也是在做這一塊的。對的，主要是韓國的客戶他們比較喜歡這種顏色有變化的泥鰍。而且這種泥鰍的價格還相對于一般顏色的泥鰍價格較高。

您說在大料上有所選擇，能否給與指點呢？

還有有沒有添加著色劑之類的添加劑??？？感謝！！

liuminjia · 發(fā)表于 2009-8-19 11:31:14

引用自yulee 發(fā)表于 2009-8-16 07:40的內容
有河南的朋友出來解答一下嘛？

最近我也查了一下泥鰍的分類，大概自己在這塊的知識很少，有點看不懂??！
幫分析一下！！

我們平常所說泥鰍是不是就是一個品種，而不是泛指？這一點我自己也糊涂了?。?br /> 請看下面的文字：

[size=111%]§泥鰍屬鯉形目、鰍科、花鰍亞科、泥鰍屬。鰍科的魚類相當多，我國有100多種，分布很廣，長江、珠江中下游地區(qū)分布最廣、最多。與泥鰍在外型上相似的常見種類有北方條鰍、北方泥鰍、黑龍江泥鰍、花鰍、大鱗副泥鰍等。其中北方條鰍、北方泥鰍、花鰍個體小，生長慢，沒有飼養(yǎng)價值。大鱗副泥鰍是副泥鰍屬在我國的唯一種類，外型與泥鰍相似，個體和鱗片較大，側線鱗不到130片。分布比較廣泛，有一定的養(yǎng)殖價值，但野生資源很少，不易捕捉。
[size=111%]§泥鰍身體細長，前端較圓，后端側扁。頭尖，腹圓，眼小并為皮膜覆蓋，眼睛退化，靠5對觸須尋找食物。吻長小于眼后頭長，口下位，呈馬蹄形。鰓孔小，鰓裂止于胸鰭基部。有胸鰭、背鰭、腹鰭、臀鰭和尾鰭，背鰭條2～7條，無硬刺，起點在腹鰭之前，距吻端較距尾基遠，胸鰭遠離腹鰭，胸鰭的形狀是判別泥鰍性別的重要外部特征之一，腹鰭起點位于背鰭基部中下方，肛門近臀鰭，尾鰭呈圓形，尾柄長是尾柄高的1.3～1.8倍，尾柄基部上側有一個明顯的黑斑點。側線完全，背部及兩側多呈灰色，腹部呈灰白或灰黃色，外表似無鱗，較光滑，鱗片細小埋于皮下，表皮可分泌粘液，體表有黑色斑點。

這個文章中可以看出“泥鰍”就是一個品種。和大鱗副泥鰍不是一樣的。

但是河南這邊我問養(yǎng)殖戶，他們說是“大鱗副泥鰍”，俗稱黃鰍。但是我查資料說是“黃河泥鰍”或是“泥鰍”？？

哎，希望哪位老師可以指點迷津??！