有哪位老師知道紐甜這種甜味劑效果怎么樣啊

tanjian54605460 · 發(fā)表于 2010-4-19 00:13:05

回復 3# love-swine

何以見得?不知有沒有這方面的參考資料和依據,謝謝!

tanjian54605460 · 發(fā)表于 2010-4-19 00:14:39

回復 3# love-swine

要是沒有資料,那就是想當然的了!!!怎知對動物就不起作用了呢????

lcy0610 · 發(fā)表于 2010-4-26 17:23:55

等待三樓的具體資料。。。。

sdliupf · 發(fā)表于 2010-5-13 15:36:15

哦，回來了，不知各位還是否需要。
目前在飼料行業(yè)里添加，作為甜源已經很普遍了，樓上有人說動物對紐甜沒感覺，是不準確的。目前紐甜的價格在飼料行業(yè)里可以接受的，有需求的可以跟我聯系，有什么問題大家共同探討吧。
紐甜在動物飼料中的應用
飼料中應用優(yōu)點
能有效地遮蔽糖精的后苦，提高飼料的適口性。
-牲畜的日采食量是決定牲畜生長速度的主要因素，特別是幼豬，乳豬日采食量，影響了牲畜整個的生長過程。因此改善飼料的適口性，特別是乳豬，幼豬的飼料適口性, 來增加其日采食量，從而加速牲畜的生長速度。
-牲畜，尤其是幼豬，乳豬的味覺比人類更敏感
紐甜以下特征，可彌補和改善飼料甜味劑
-純凈的甜味，沒有苦，酸，金屬的異味
-較長的后甜可掩蓋糖精的苦味和金屬味，改善飼料的口感特性，掩蓋異味
-在提供甜味時，可改善風味；在低濃度0.5ppm時，也具有增強，改善風味的作用；紐甜無論是在高于或低于甜度閾值含量時使用，均具有風味修正和增強口味的特性
-與糖精14-24%協(xié)同增效作用
以0.05-0.1%添加量用于低檔飼料；以0.15-0.25%添加量用于中檔飼料；以0.3%以上添加量用于高檔飼料
紐甜的預混方式：
與甜蜜素，糖精晶體精細顆?；蚓毜陌咨程?300－400um)預混成1-2%預混料，再與其它干料一起混合。紐甜粉末可均勻地吸附在甜蜜素或糖精顆粒表面。
與膨大的麥芽糊精干混
除紐甜吸附在麥芽糊精表面處，麥芽糊精還降低了容積的密度，從物理上也圈住了紐甜。
噴霧干燥
紐甜的溶液附合在載體的表面。
用熱來混合載體與紐甜
紐甜將部分融化而附在載體表面。

liamou · 發(fā)表于 2010-5-13 15:50:51

回復 18# qzga0773

蔗糖和甜味劑有沒有協(xié)同作用？？

sdliupf · 發(fā)表于 2010-5-14 16:38:24

那要看什么甜味劑了

liugs6609 · 發(fā)表于 2010-5-14 17:11:53

紐甜的甜度是蔗糖的7000倍以上，為一種甜度比較高的甜味劑原料。但是如果直接使用會出現很多問題：1、甜感的純正度；2、添加量與添加方法（一般糖精鈉使用量為50~100g/T飼料）；3、豬多紐甜的敏感性如何需要進行驗證試驗；4、使用的性價比。以上僅供參考！

崔若偉 · 發(fā)表于 2010-5-14 17:49:58

回復 26# liugs6609
謝謝，比較受啟發(fā)！

luyuo · 發(fā)表于 2010-5-20 22:58:02

回復 3# love-swine

不知道，您得出這樣的結論，是否得到實踐的證明。好多東西所謂的味蕾受體的分析，得出所謂的非碳水化合物的高甜物質對動物不起作用，也是理論的水平。這些物質是否對動物起作用還是動物知道，最好還是做對比試驗

wutan · 發(fā)表于 2010-5-20 23:04:08

期待高人解答

有哪位老師知道紐甜這種甜味劑效果怎么樣啊

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