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[第五屆] 預(yù)告:第五屆研習(xí)班現(xiàn)場(chǎng)推演配方案例三

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發(fā)表于 2010-4-18 21:48:21 | 只看該作者
應(yīng)該不錯(cuò)了,用了那么多的高檔原料。
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發(fā)表于 2010-4-20 16:13:49 | 只看該作者
1、50kg乳清粉提供的酸度適合斷奶乳豬嗎?建議添加2kg酸化劑
2、鹽確實(shí)已經(jīng)足夠了,估計(jì)配方中鹽份5kg左右
3、啤酒酵母適口性并非好,早期斷奶乳豬不適合
4、飼料適口性考慮了嗎?雖然有血漿蛋白粉40kg,但甜味物質(zhì)及提供能量物質(zhì)缺乏,建議添加葡萄  糖50kg
5、鈣含量是否足夠?3.4kg磷酸二氫鈣提供的磷及原料中的磷基本夠了,但鈣缺乏,建議增加乳酸鈣
6、次粉改成面粉會(huì)更好
7、抗拉稀物質(zhì)呢?為何沒(méi)有?建議增加發(fā)酵類(lèi)物質(zhì)與乳糖的混合物,如collta(克拉蹄)等
8、酶制劑呢?TP100或pk100是不錯(cuò)的
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