人道屠宰：消費感恩時代來臨

zhudan48520 · 發(fā)表于 2010-3-4 10:51:58

   近日，在網(wǎng)站上看到這樣一篇文章：
   臨終前讓它靜養(yǎng)12個小時以上，不要讓閑人去打擾它，不要引誘它干渴得想喝水，讓它靜靜地散散步，把帶不走的東西都留給身后這個世界……請別誤會，這是對一個將死之豬臨終前最好的善待。近日，鄭州市商務局專門就生豬宰前的狀態(tài)予以明確規(guī)定。
研究表明，當豬恐慌后，會分泌一些不好的物質，出現(xiàn)“白肌肉”現(xiàn)象，豬肉的顏色發(fā)白，質軟，還有滲入的不良體液。通過人道屠宰，豬肉的品質會更好，肉會口感更好，更健康。予以感恩，便得以回報，這是一種良性的循環(huán)和應有的常態(tài)。在未來的時間里，我們應該大步跨入一個消費感恩的時代。
   看了這篇文章大家有什么看法？？？

union · 發(fā)表于 2010-3-4 11:10:28

這么一說感覺宰豬挺殘酷的

liubing5855982 · 發(fā)表于 2010-3-4 11:26:33

雖說不吃豬肉是不可能的，但怎么說還是人道一點好。

有花 · 發(fā)表于 2010-3-17 18:04:08

挺人道的一個做法

如水 · 發(fā)表于 2010-3-18 09:56:17

人道屠宰廣義上講就是在動物的運輸、裝卸、停留待宰以及宰殺過程中，采取合乎動物行為的方式，以盡量減少動物的緊張和恐懼，也就是要善待動物，減少動物死亡的痛苦。
在從養(yǎng)殖場到屠宰場這一段時間里，豬要經(jīng)歷禁食、驅趕、混群、上車、下車、運輸、暫時飼養(yǎng)在陌生的豬圈里以及擊暈等過程，對其造成一系列的宰前應激。這些應激引起豬只正常的生理功能和新陳代謝發(fā)生變化，從而導致豬宰后肉品質下降。采用人道的方法對待待宰的豬只，減少豬只宰前過猛的刺激和痛苦，可降低宰前應激，從而降低肌肉酸化的速度和程度，降低PSE肉（表現(xiàn)為肉色蒼白-pale、質地松軟-soft和表面有汁液滲出-exudative）的發(fā)生率，改善豬肉品質。

across · 發(fā)表于 2010-3-18 11:27:11

減少豬只宰前過猛的刺激和痛苦，可降低宰前應激，從而降低肌肉酸化的速度和程度，降低PSE肉的發(fā)生率………………是改善豬肉品質一個值得提倡的系統(tǒng)工程，期待！

想飛的豬 · 發(fā)表于 2010-3-18 18:40:04

還沒來得及考慮那么多

朝陽李三 · 發(fā)表于 2010-3-18 18:45:51

人之初，性本善

畜牧刀客 · 發(fā)表于 2010-4-3 11:25:02

謝謝樓主，辛苦了。

taichi1234 · 發(fā)表于 2010-4-3 13:48:16

呵呵！想不通一點：什么是人道?

[動物福利] 人道屠宰：消費感恩時代來臨

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