安琪酵母能耐受胃酸和抗生素的折磨嗎？

醉鬼

但不可否認(rèn)，用了酵母還是有些效果的，比如采食量增加。

狗王面包

回復(fù) 醉鬼 的帖子

1、請問安琪酵母能耐受胃酸嗎？
不耐胃酸也可以用,胃分泌足夠的胃酸之前,酵母己經(jīng)發(fā)揮功用了

wuxingli

有抗藥基因的微生態(tài)制劑是違法的，其直接后果就是將此基因傳遞給有害細(xì)菌，然后感染人類成為超級細(xì)菌。如果安奇菌具有這種功能，那對人類簡直是太不負(fù)責(zé)了，這么做也直接毀了微生態(tài)這個(gè)行業(yè)。

tingfengtalang

游牧江南 發(fā)表于 2011-3-27 16:26
這個(gè)問題很專業(yè)，酵母細(xì)胞的研發(fā)根據(jù)其用途不同而選用的發(fā)酵原料也不同，安琪據(jù)我所知是做面包酵母的，是用 ...

很專業(yè)，已經(jīng)說得很明白了。另外，本人認(rèn)為活酵母在機(jī)體內(nèi)意義不大，自然選擇來說腸道內(nèi)哪有什么酵母。而酵母培養(yǎng)物或酵母水解物含有豐富的蛋白及功能性成分，這個(gè)對動(dòng)物健康還是很有幫助的。

playboy

醉鬼 發(fā)表于 2011-4-8 13:24
但不可否認(rèn)，用了酵母還是有些效果的，比如采食量增加。

采食量增加，是個(gè)表象，酵母會(huì)利用營養(yǎng)底物。更關(guān)注的是投入產(chǎn)出比。如料肉比等。

playboy

wuxingli 發(fā)表于 2011-4-22 09:42
有抗藥基因的微生態(tài)制劑是違法的，其直接后果就是將此基因傳遞給有害細(xì)菌，然后感染人類成為超級細(xì)菌。如果 ...

確實(shí)如此！博士講了大實(shí)話

泳ing

肯定的 回答    能耐受胃酸。  安琪酵母耐酸為PH2
酵母為真菌，對抗生素不敏感，，好比如人類腳氣真菌感染，一般般抗生素搞不定。
  除此之外，酵母還能分泌多種消化酶，促進(jìn)消化。  能耐酸一直到后腸生存。
但有缺點(diǎn)，不耐高溫。大于45攝氏度就會(huì)失活。

sero61

falconwzg 發(fā)表于 2011-3-17 13:45
耐高溫不？

動(dòng)物的胃溫度會(huì)高到哪里去

casevan

泳ing 發(fā)表于 2012-11-29 15:47
肯定的 回答    能耐受胃酸。  安琪酵母耐酸為PH2
酵母為真菌，對抗生素不敏感，，好比如人類腳氣真菌感染 ...

據(jù)我了解安琪的酵母耐高溫能在80度以上