樓主: 星火元
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[水產(chǎn)營養(yǎng)] 今年魚粉暴漲,配方中不用魚粉,使用替代品,應(yīng)該注意哪些問題?

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發(fā)表于 2010-6-26 12:01:36 | 只看該作者
用點腸膜蛋白粉替代點魚粉應(yīng)該沒問題吧?

點評

關(guān)鍵看可消化氨基酸指標(biāo)  發(fā)表于 2010-6-28 21:13
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發(fā)表于 2010-6-26 17:51:18 | 只看該作者
回復(fù) 32# 星火元
請問李總添加大蒜素可以掩蓋少加魚粉的哪些缺陷?

點評

讓顧客聞不到魚粉味,減少顧客不必要的猜測;同時誘食、防腸炎促生長。  發(fā)表于 2010-6-28 21:16
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發(fā)表于 2010-6-30 19:33:00 | 只看該作者
用雞肉粉部分替代魚粉比較合適一點,同時注意微量元素的添加元素的添加。
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 樓主| 發(fā)表于 2010-7-1 08:40:32 | 只看該作者
雞肉粉是個不錯的原料,但是氨基酸同魚粉比較有部分差異,注意原料的搭配和補(bǔ)充缺少的氨基酸,才能發(fā)揮最佳效果。
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發(fā)表于 2011-5-29 17:33:47 | 只看該作者
分析的好啊,支持
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發(fā)表于 2011-6-2 20:59:45 | 只看該作者
有道理,學(xué)習(xí)了
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發(fā)表于 2011-6-4 15:36:13 | 只看該作者
用肉粉,肉骨粉吧。昌茂肉粉不錯的
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發(fā)表于 2011-6-10 15:58:04 | 只看該作者
李總!您好。
      雖然我看過很多報道添加外援氨基酸,特別是緩釋氨基酸,現(xiàn)在也再用著。但是,有個問題。有些特制料要求價格便宜,但是營養(yǎng)要做平衡,缺少的限制性氨基酸比如賴氨酸有時會缺很多,那么缺少的這部分用外援來補(bǔ)充,您有沒有研究過補(bǔ)充的最大量能夠用到多少?
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 樓主| 發(fā)表于 2012-9-17 22:11:36 | 只看該作者
金御 發(fā)表于 2011-6-10 15:58
李總!您好。
      雖然我看過很多報道添加外援氨基酸,特別是緩釋氨基酸,現(xiàn)在也再用著。但是,有個問題 ...

其實很簡單,缺多少就補(bǔ)多少,直到配方標(biāo)準(zhǔn)要求。這時緩釋氨基酸的質(zhì)量最重要。
50
 樓主| 發(fā)表于 2013-3-13 19:55:37 | 只看該作者
星火元 發(fā)表于 2010-5-24 16:05
有殺菌和促生長作用,與天然提取物功能差不多,關(guān)鍵看含量夠不夠,注意不要超過100PPM,否則魚會拒食

超過100ppm刺激性太大,魚不吃飼料
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