樓主: 居心良苦
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做豬料用的玉米油,酸價(jià)如何控制?

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11樓
發(fā)表于 2006-8-8 23:17:45 | 只看該作者

re:9樓說的問題對(duì),但是加堿之后會(huì)破壞脂肪的...

9樓說的問題對(duì),但是加堿之后會(huì)破壞脂肪的,你可以做個(gè)對(duì)比看看.
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12樓
發(fā)表于 2006-8-9 16:59:14 | 只看該作者

re:過氧化值也不準(zhǔn)，氧化之后的醛、酮也會(huì)分解...

過氧化值也不準(zhǔn)，氧化之后的醛、酮也會(huì)分解，這樣過氧化值降低，只能參考。
真正把握除了經(jīng)驗(yàn)之外，要綜合幾個(gè)指標(biāo)來考慮
13樓
發(fā)表于 2006-10-2 11:24:05 | 只看該作者

re:過氧化值也不準(zhǔn)，氧化之后的醛、酮也會(huì)分解...

過氧化值也不準(zhǔn)，氧化之后的醛、酮也會(huì)分解，這樣過氧化值降低，只能參考。
真正把握除了經(jīng)驗(yàn)之外，要綜合幾個(gè)指標(biāo)來考慮
14樓
發(fā)表于 2006-10-3 08:11:02 | 只看該作者

re:學(xué)到不少知識(shí)了，謝謝大家！[em02]

學(xué)到不少知識(shí)了，謝謝大家！
15樓
發(fā)表于 2007-9-24 10:18:27 | 只看該作者
確實(shí)有必要將皂化值和碘價(jià)綜合起來分析啊……
16樓
發(fā)表于 2009-8-4 21:45:44 | 只看該作者
這3向可以分析嗎？個(gè)人認(rèn)為還是酸價(jià)＋摻假檢驗(yàn)把握一些
17樓
發(fā)表于 2010-11-20 20:00:25 | 只看該作者
測(cè)測(cè)丙二醛
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