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抗菌肽知識系列大講堂(十一)

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樓主
發(fā)表于 2010-5-17 10:04:13 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

抗菌肽的應用

目前,抗菌肽在農業(yè)、醫(yī)藥、食品和化妝品等領域已經有了一定的應用實踐并取得了較好的效果。

1)農業(yè)領域??咕某煞譃橐紫盏陌被?,可作為畜禽飼料添加劑取代或部分取代目前飼喂動物所用的抗生素,減少抗生素對動物體的危害。目前廣東省應用抗菌肽基因轉化酵母進行高效表達,經發(fā)酵條件優(yōu)化,生產抗菌肽酵母制劑,用作畜禽及水產飼料添加劑,代替抗生素預防及治療仔豬白痢和雛雞白痢有明顯效果。

2)醫(yī)藥領域。有研究表明,抗菌肽對流感病毒、皰疹病毒、乙型肝炎病毒等也有抑制作用。另有報道,一些抗菌肽在亞毒性濃度下可抑制艾滋病毒HIV-1的基因表達。抗菌肽能特異性抑制某些腫瘤的生長,對人體正常細胞無害,極有可能成為無毒或低毒的抗腫瘤新藥。

3)食品和化妝品領域,如從乳酸菌中分離的抗菌肽細菌素,可抑制食品中的各種病原微生物的生長而作保藏劑??咕脑诨瘖y品上用作防腐劑,魚類抗菌肽不僅是營養(yǎng)成分,更重要的是它的抗菌和美容作用,比化學防腐劑用于化妝品具有獨特的優(yōu)勢和廣泛的市場潛力。

存在的問題及前景
由于抗菌肽的分子小,所以直接從動植物組織中提取天然抗菌肽時,分離提純存在一定的困難,故化學合成和基因工程法成為獲得抗菌肽的主要手段。但是化學合成抗菌肽成本高,而通過基因工程在微生物中直接表達抗菌肽基因,由于抗菌肽分子小,易被蛋白酶降解,而且表達產物可能對宿主有害,從而影響了基因的高水平表達。如何提高生產效率、降低成本成為抗菌肽基因工程研究亟待解決的問題。另一方面,與傳統(tǒng)抗生素相比,某些抗菌肽的抗菌活性還不夠理想,改造已有抗菌肽和設計新抗菌肽分子是提高其活性的有效途徑。這就需要進一步研究抗菌肽的結構與活性之間的關系,為抗菌肽分子的改造和設計提供足夠的理論依據。
隨著對抗菌肽結構與作用機理的不斷深入研究,上述一系列問題必將得到解決。新型、高效、低毒、廣譜的抗菌肽在農業(yè)、醫(yī)藥、食品等領域將會發(fā)揮重要的作用,為人類創(chuàng)造更大的價值。

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沙發(fā)
發(fā)表于 2010-5-17 10:24:52 | 只看該作者
又有新的收獲!

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板凳
發(fā)表于 2010-5-17 10:49:31 | 只看該作者
價格呢????
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地毯
發(fā)表于 2010-5-20 19:01:26 | 只看該作者
乳酸菌中分離的抗菌肽細菌素,可抑制食品中的各種病原微生物
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5
發(fā)表于 2010-5-20 19:30:13 | 只看該作者
謝謝輕松由我,又多了一些新的知識
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6
發(fā)表于 2010-5-20 19:42:29 | 只看該作者
抗菌肽現在炒的很熱,具體效果很一般。
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