啤酒酵母CP只有38？

any_wyb · 發(fā)表于 2010-6-19 11:41:52

看看灰分的含量是不是變了

付強(qiáng) · 發(fā)表于 2010-6-19 11:44:10

有問(wèn)題，不會(huì)這么低的，建議檢測(cè)

zhigang911 · 發(fā)表于 2010-6-27 10:35:44

啤酒酵母蛋白是不能統(tǒng)一的，如果你要蛋白多少是多少那就有假。
不過(guò)啤酒酵母現(xiàn)在都在42－45，也有高的在50這樣不過(guò)很少的，要是量大的話一定有假。

[ts]zhigang911 于 2010-6-27 10:38 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

蛋白低的話做灰份和粗纖維檢測(cè)，高的話檢菌體蛋白，現(xiàn)在不少人在做假大家一定要小心。

wgysy · 發(fā)表于 2010-7-2 14:40:10

不一定摻假的摻假他得保持蛋白的含量啊

zqf823 · 發(fā)表于 2010-7-23 16:58:26

會(huì)不會(huì)摻假呢

[酵母蛋白] 啤酒酵母CP只有38？

[酵母蛋白] 啤酒酵母CP只有38？