今年玉米霉菌污染嚴(yán)重，霉菌毒素問(wèn)題不可忽視?。?/span>

華麗的回歸

霉菌毒素去毒1 8種方法
1  山蒼子油去毒法

    按每100 kg發(fā)霉飼料用山蒼子油10 mL的比例，將油裝入瓶中，用三層布扎緊瓶口，然后把油瓶埋入飼料中，密封7天后就可去毒。

2清水浸洗法

    適合于籽實(shí)飼料的去毒處理，分為兩種形式。一是將霉變顆粒和水按一定比例混合、攪拌、靜止、浸泡一段時(shí)間后，用抹布擦拭顆粒，撈出在通風(fēng)處晾干o第二種方法是將籽實(shí)飼料磨成1.5—4.5 mm的顆粒，然后加3~4倍的水，攪拌、靜止、浸泡30 min左右。這樣反復(fù)2~3 次，有毒成分或菌體代謝物因比重小于水而浮于水面，然后可將其濾去。

3  蔗糖液去毒法

    將霉變后的餅類(lèi)飼料如花生餅、糠餅、菜子餅，加工打碎，用1%的蔗糖溶液浸泡10—14 h，然后用清水沖洗，放在曬場(chǎng)曬干，即可達(dá)到去毒的目的。

4氨水去毒法

    用氨水或氨氣處理霉變飼料，可以使飼料中黃曲霉素的含量減少90%—95%。按每lkg霉變飼料中加入氨水12.5—17.5 g，大容器中拌均勻后，用塑料布將容器口封嚴(yán)，置于室溫下，3—7 d即可達(dá)到去毒的目的o此法適宜對(duì)糠麩類(lèi)飼料進(jìn)行去毒處理。大豆粉的去毒方法：在相對(duì)濕度為50%的情況下，在大豆粉中添加2%的尿素作為尿素酶原，密封10 h，可以破壞70%以上的黃曲霉素。

5  粘土或沸石處理

    硅鋁酸鹽能選擇性地與黃曲霉毒素Bi結(jié)合，在水溶液中，它對(duì)該毒素的吸附率達(dá)80%以上。常用的方法是在飼料中添加0.5%的粘土或沸石，既能促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)發(fā)育，又能除去霉菌毒素。

6發(fā)酵中和去毒法

    將發(fā)霉的飼料用清水濕潤(rùn)，拌勻，含水量達(dá)50%—60%，做成堆，讓其自然發(fā)酵24 h，然后加草木灰2%拌勻，中和2h后，裝于袋中，用水沖洗，濾去草木灰水，倒出后加糠麩1倍，在室溫下發(fā)酵7h，去毒效果可達(dá)90% 以上。

7 石灰水去毒法

    將霉變飼料放入10%的純凈石灰水中浸泡3d，再用清水洗凈，曬干后即可去毒，去毒率為90%—99%。

8  小蘇打去毒法

    將50 kg霉變飼料倒進(jìn)鍋內(nèi)，加1%小蘇打液100 kg，先用猛火煮沸，然后再用微火煮到顆粒裂開(kāi)后半小時(shí)?；鹄鋮s，撈出后用清水反復(fù)沖凈即可飼喂。

9  蒸煮去毒法

    將發(fā)霉飼料放入鍋中，加水煮沸30 min或蒸煮1h，然后用清水清洗幾次，去掉水分即可去毒飼用。    10機(jī)械去毒法

    輕度發(fā)霉的玉米和小麥，大部分毒素分布在胚芽和種皮內(nèi)，只要通過(guò)機(jī)械加工，將胚芽和麩皮去掉，即可達(dá)到去毒目的。

11  人工篩選去毒法

    利用機(jī)械或人工的方法先對(duì)飼料進(jìn)行篩選，剔除霉變飼料，然后將未霉變的飼料進(jìn)一步干燥，以達(dá)到去毒防霉的目的。主要適用于秸稈、顆粒飼料的去毒。

12焙烤加熱去毒法

    對(duì)于餅粕類(lèi)原料，在150℃的溫度下焙烤30 min或用微波加熱8—9 min，可使48%—61%的黃曲霉毒素和32%—40%的黃曲霉毒素被破壞。

13  晾曬去毒法

    此法主要用于秸稈飼料的去毒處理。先將發(fā)霉飼料置于陽(yáng)光下曬干，然后進(jìn)行通風(fēng)抖松，以除去霉菌的芽胞，使其變得無(wú)害而達(dá)到無(wú)毒的目的o，

14脫胚去毒法

    此法主要用于玉米的去毒，因?yàn)榘l(fā)霉玉米的毒素主要集中在玉米的胚部。先將玉米磨成1.5—4.5mm的小顆料，再加5—6倍水，然后進(jìn)行攪拌，胚部碎片因輕而浮在水面上，將其撈出，如此反復(fù)數(shù)次，即可達(dá)到脫胚去，毒的目的。

15  輻射去毒法

    對(duì)已經(jīng)污染了霉菌或即將可能霉?fàn)€變質(zhì)的飼料可采用紫外線照射進(jìn)行殺菌，紫外線可以有效地殺死霉菌和破壞黃曲霉毒素的結(jié)構(gòu)，達(dá)到去毒的目的。

16 Vc去毒法

    Vc可阻斷黃曲霉毒素Bi 的環(huán)氧化作用，從而阻止其氧化為活性形式的毒性物質(zhì)。日糧及飼料中添加一定量的Vc，再加上適量的氨基酸，是克服黃曲霉毒素中毒的有效方法。

17  吸附去毒法

    使用霉菌毒素吸附劑可有效去除霉變飼料中的毒素。它是通過(guò)霉菌毒素吸附劑在畜禽體內(nèi)發(fā)揮吸附毒素的功效，以達(dá)到脫毒的目的，簡(jiǎn)便安全。

18  乳酸菌發(fā)酵去毒法

    利用乳酸菌進(jìn)行發(fā)酵，在酶的催化作用下，使黃曲霉毒素Bi轉(zhuǎn)變?yōu)槎拘暂^小的黃曲霉毒素B20用這種方法處理飼料，不僅可以降低飼料中酶菌毒素的毒性，還可增加飼料營(yíng)養(yǎng)（菌體蛋白），改善適口性。

    要注意的是，以上處理方法僅適用于輕度發(fā)霉的飼料，處理后應(yīng)與其他飼料混合使用，禁止作為主要飼料飼喂。對(duì)于嚴(yán)重霉變的飼料，因處理成本過(guò)高，還是全部廢棄為好。
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