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技術(shù)部調(diào)整配方是否需要和市場部、品管和生產(chǎn)進(jìn)行討論?

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發(fā)表于 2010-8-16 21:25:00 | 只看該作者
其實(shí)我感覺需要不需要溝通在兩個方面:
第一,配方調(diào)整幅度多大;
第二,你對其它部門工作了解多少。
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發(fā)表于 2010-8-16 21:55:01 | 只看該作者
在作出重大調(diào)整 配方變化比較大的情況下,溝通是很有必要的,因?yàn)榕浞降淖兓瘜ιa(chǎn) 品管  市場的影響都很大,為了讓調(diào)整的效果能 最大化,加強(qiáng)溝通
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發(fā)表于 2010-8-16 23:17:25 | 只看該作者
這問題問得太有水平!!配方師除非是"瘋王講",沒事調(diào)整配方干什么??你為啥要調(diào)呀??你調(diào)整就是有原因的三,這原 ...
陽光綠茶008 發(fā)表于 2010-8-11 09:08


34樓說的很好,配方的調(diào)整一般來自原料變化(不得不調(diào))、成本壓力(老板讓調(diào))、市場反饋(改進(jìn)),如果是改進(jìn)那就比較好說,只要老板點(diǎn)頭同意,市場部一般很歡迎,生產(chǎn)、品管也好協(xié)調(diào),可是很多時候是出于原料變化或財務(wù)壓力被動調(diào)整,這樣市場部和銷售部肯定反對!這樣的溝通就很難!
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發(fā)表于 2010-8-22 15:29:58 | 只看該作者
對于老產(chǎn)品,配方做調(diào)整的時候配方設(shè)計者就應(yīng)該充分考慮市場、生產(chǎn)乃至采購等方面的影響,特別是大的調(diào)整的時候,如果不能做到完全的把握,應(yīng)該多做驗(yàn)證實(shí)驗(yàn),確保效果。只有在產(chǎn)品感官出現(xiàn)較大變化的時候才與市場溝通。沒必要一點(diǎn)小小調(diào)整就跟他們講,遇到市場投訴他們最常用的一句話就是:配方是不是調(diào)整了?呵呵
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發(fā)表于 2010-8-23 14:32:10 | 只看該作者
看變化范圍了 如果 很大的話 還是要交流的哦
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發(fā)表于 2010-8-27 17:26:35 | 只看該作者
配方的調(diào)整必需以市場的要求為前提,以公司的利潤為基礎(chǔ),所以,調(diào)整配方不僅僅是配方師的事,而應(yīng)該是多個部門共同協(xié)調(diào)的事。
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發(fā)表于 2010-8-27 22:01:47 | 只看該作者
是要溝通 不然要亂套的
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發(fā)表于 2010-12-7 13:19:28 | 只看該作者
溝通是必須的
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發(fā)表于 2010-12-8 13:36:57 | 只看該作者
好像是要的哈哈哈
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發(fā)表于 2010-12-12 21:41:36 | 只看該作者
最好還是要溝通的
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