身為配方師的你，敢吃豬肉嗎？

曉風(fēng) · 發(fā)表于 2010-8-14 09:51:03

一般配方師用藥都沒問題，關(guān)鍵是養(yǎng)殖戶使用的藥物對食品安全可能會大打折扣。
另外造成肉食品不安全的一個重要因素是市場的選擇：現(xiàn)在大部分人都愿意買精瘦肉，導(dǎo)致下鄉(xiāng)收購毛豬的豬經(jīng)濟們收豬時都先問一下：使用瘦肉精沒？沒用的便宜1-5毛錢。在這種市場終端的不良引導(dǎo)下，部分不良的養(yǎng)豬戶受利益的驅(qū)動，在養(yǎng)豬時就會使用瘦肉精。
因此這樣的瘦肉豬敢不敢吃，您自己掂量掂量吧。